| ■ ■ ■ 各造り手名をクリックすると買い物カゴのページにとびます■ ■ ■ |
| フランス／ Auvergne オーヴェルニュ |
Domaine Vincent Tricot
ドメーヌ・ヴァンサン・トリコ ←ページに飛びます 自然派 |
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フランスの丁度真ん中に位置するクレモンフェラーの南に広がります。若い醸造家ですが南仏でワインを１１年作っており２０００年から奥様の実家の近くのオーヴェルニュ地方を選びワイナリーで働いていました。2003年には正式に畑を購入。1971年から無農薬で作られてきた畑でビオのワインを作りだし毎年、味は確実に向上している造り主です。 |
Pierre Beauger
ピエール・ボージェ ←ページに飛びます 自然派 |
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フランスの中央高地に相当する地方でミネラルウォーターのヴォルビックはこの地方で採水されたもの。タイヤメーカーのミシュランの本社もあります。この地方の自然派ワインのトップ生産者。2001年からワイン造りを始めた新しいドメーヌです。 |
Domaine de Petra
ドメーヌ・ド・ペイラ ←ページに飛びます 自然派 |
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フランスの中部に広がる地方。火山地帯にぶどう畑があり、ミネラル・ウォーターで有名な「ヴォルビック」がある地区です。 火山堆積の土壌で降水量の少ない土地柄です。畑は化学肥料、除草剤や殺虫剤など一切使用していません。 |
Domaine La Boheme
ドメーヌ・ラ・ボエム ←ページに飛びます 自然派 |
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現在もコンピューター技師とワイナリー経営の2つの仕事を持つパトリックは2004年にドメーヌを立ち上げました。1998年からワイン造りのスタージュを重ね、
オーヴェルニュの奇人ピエール・ボージェの意見を取り入れながら、ペティアンと赤ワイン造りに情熱を燃やしています。 |
| フランス／プロヴァンス |
Alexandre Dalet
アレクサンドル・ダレ ←ページに飛びます 自然派 |
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ワイン生産を始める前は免疫学の研究者で、ワインの勉強は特にして
おりませんでした。ナチュラルワインに興味を持ち、5年間もの有給休暇を使ってルーション
のドメーヌ・デュ・ブ・デュ・モンドやジュラのドメーヌ・ガヌヴァで仕事をして栽培と醸造を学び
ます。2015年にはルーションのドメーヌ・デュ・ポッシブル）で初めてル・グランガレという自分のキュヴェをつくりました。 |
Clos des B
クロ・デ・ベ ←ページに飛びます 自然派 |
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プロヴァンスの高級リゾート地サントロペ。この地に新しいナチュ ラルワインのドメーヌが誕生。プロヴァンスはブラット・ピットやジョージ・クルーニーなどのセレ ブや、モエヘネシー、コス、シャネルなどのオーナーがシャトーと広大な畑を購入するのが常で、小さな畑が売りに出されることはめったにありません。 |
Domaine de Triennes
ドメーヌ・ド・トリエンヌ ←ページに飛びます 自然派 |
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フランス・ブルゴーニュ地方の卓越したワイン生産者である「ドメーヌ・デュ・デュジャック」と「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」のオーナー達が中心となり、南フランス・プロヴァンス地方に新たなる可能性を追い求め、 築き上げた葡萄園です。 |
Domaine Milan
ドメーヌ・ミラン ←ページに飛びます 自然派 |
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当主は1986年に判事からワインの道に転身した異色の経歴の持ち主。ワインを大量に飲むと頭痛に悩まされていたことから原因を追究し、ビオロジック栽培を実践するに至ったといいます。
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Domaine Les Terres Promises
ドメーヌ・ル・テール・プロミス ←ページに飛びます 自然派 |
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2004年よりワイン造りを始めた新星ドメーヌです。
とてもユニークなキャリアを持つ当主、ジャン・クリストフ・コモル氏は、パリの元政界関係者という異色な経歴を持っています。
生まれ育った地に戻りワイン造りを初めたコモル氏のワインは、プロヴァンスの地盤品種にこだわって造られており、他の地区から入ってきた「外来種」は扱わないと
強いこだわりを持っています。 |