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| フランス／ローヌ |
Domaine La Boheme
ドメーヌ・ラ・ボエム 自然派 インポーター：ヴァンクール |
かつてのパトリック・ブージュは、ワインの世界はアマチュアで、休日にワイン・ショップや極たまにワイナリーの訪問をするくらいの関心しかなく、自らワインを作ることなど考えも及ばなかったそうです。
その彼が人生を大きく方向転換するきっかけとなったのが、たまたま当時付き合っていた彼女に紹介されたピエール・ボージェとの出会いで、以降、ピエール・ボージェのガイドの下、自然派ワインの世界にどっぷり足を埋めることとなりました。普段は IBM でコンピューター技師の仕事を持つ彼は、一方で、自ら 20 アールの畑を借り、片手間だが週末と休日を利用して自分のワイン作りを開始しました。
分からないことは、常にピエール・ボージェからアドバイスをもらい、6 年間は経験を 積みつつ、表向きにはなりを潜めていました。それが 2002
年までの話。
2003 年に彼はワイナリーとして独立することを決意した後は、IBM でバイオの研究システムをつくる優秀なプログラマーだった地位を捨て、午前中だけ仕事をする契約
社員に格下げするよう願いを出し、以降、1．5ha の畑を買い、教会の敷地内にある昔のカーヴを借りて 2004 年に正式 にドメーヌ・ラ・ボエムをスタートさせたのです。 |
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★VdF P 2023
VdFペー 2023 |
品種：ピノノワール90%、 ガメイ・ド・オーヴェルニュ10%
アルコール度数：14%
樹齢：31年～90年
収量はブドウ焼けによる被害で35 hL/ha と若干減収.
ワインのコンセプトは、品質の保証されたピュアなブドウでつくるラ・ボエムの入口的なワイン！買いブドウはオーヴェルニュのビオブドウ栽培者ドメーヌ・ジャルゴヴィアからです。
SO2 無添加！ノンフィルター！
2025/3/26 ヴァンクールさんの試飲会にて
色合いは少し濁りのあるガーネット色。口当たりは柔らかく、果実味あふれる味わい。繊細で上品なタンニンが全体を整え、ミネラリーで程よい酸が心地よいです。 |
19674
在庫 1本 |
￥４，９８０（税込\5,478）
本
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★ VdF Super B 2023
シューペール・ベー 2023 |
品種：ガメイ（ボジョレー）
アルコール度数：12.5%
樹齢：64年
収量は40 hL/haと前年同様に豊作。
この年が最後のヴィンテージ！
買いブドウは ビオ生産者ジュリアン・ベルトラン。ブルイィでも卓越したクリマ「Pisse Vieille（ピス・ヴィ エーユ）」の区画のブドウで仕込んでいます。ワイン名のBはボジョレーのBで「最高のボジョレー」という意味を込めて名付けられました。
SO2無添加！ノンフィルター！
ヴァンクールのコメントから
少し濁りのあるガーネット色。グロゼイユ、フランボワーズ、クコの実、蜜蝋の香り。ミディアムボディ。ワインは上品かつエレガントではっきりとしたストラクチャーがあり、赤い果実の明るい果実味に塩気の強いミネラル、
強かでキュートな酸、繊細なタンニンがタイトな骨格を形成する！ |
21023
在庫 2本 |
￥５，３００（税込\5,830）
本
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