| 〜自然食品と自然派ワインの店〜 |
| ★ 調味料（亜麻仁油・こめ油・ごま油・えごま油）★ |
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| 亜麻仁油 （あまにゆ）フラックスシードオイル |
〜健康と美容の味方〜
フラックスシードオイルってご存知ですか。
亜麻科亜麻属の植物である亜麻の種を搾った油の事です。
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古代から病気予防のハーブとして知られており、
細胞に必要な栄養素は、体内では作る事の出来ない必須脂肪酸オメガ3（アルファーリノレン酸）がズバ抜けて豊富に含まれているので、むしろ積極的に取る必要があります。
詳しいことは→クリック
夏季4〜10月はクール便での対応になります。 |
140ml
51092 |
￥２，３００（税込\2,484）
本
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| こめ油・米油（和歌山県) |
| お米から精米した時に出来る米ぬか、米胚芽から抽出・精製された良質な食用油です。高温に強くからっと上がります。揚げ物も油酔いしにくく、冷めてもべとつきません。米粉の入った天ぷら粉との相性は抜群です。 |
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さらっとしていて素材の味を引き出します。
一度使ったらサラダ油は使えなくなると思いますよ。
是非使ってみて頂きたい、まるで魔法の油です。
詳しいことは→クリック |
1500ｍｌ
51186 |
￥１，１００（税込\1,188）
本
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750ｍｌ
51187 |
￥６９０（税込\745）
本
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| ごま油・えごま油（山口ごま本舗・山口県） |
こだわりのごま油をつくる為に、山口ごま本舗では、職人自らがごまを煎る機械、ごまを搾る機械を開発し、ようやく「これ」という自信をもってお薦めするごま油ができあがりました。
これぞ、本格派贅沢ごま油！！ 飲んでみると、口の中で広がるごまの風味と甘味は、初めて口にする新しい感覚。そんな自慢のごまの油の雫を1滴1滴、静かに熟成させ皆様にお届けし、「おいしかった」の言葉が今、私共の喜びとなっております。詳しくは→→
一般的には油はカロリーは高いですが、ごま油は有効なエネルギーのセサモールが活性化を抑え成人病の大敵である悪玉コレステロールを抑え老化を防ぐ効果があります。※合成着色保存料は一切使用しておりません。 |
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黒ごま油は栄養分と旨みをぎゅっと搾った無添加の油です。
黒ごまは白ごまよりも、表皮がかたく、油分が少ない為、油を搾るのに大変苦労します。
和紙を使い一滴一滴、時間をかけて作っています。
黒ごまの表皮にも、ポリフェノール（抗酸化物質）が ふくまれていると言われています。 |
270g
賞味期限1年
51764 |
￥１，５００（税込\1,620）
本
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白ごま油は丹念に煎ったごまから油を圧搾し、30〜40日かけて自然に熟成させた無添加の油です。
不純物を沈殿させ、うわずみの油を和紙で、3〜4回ろ過して、ビンに詰めます。薬品や他の科学的処理をせずに、なるべく昔ながらの製法で精製するので、ごまの成分そのままを凝縮した一番搾りのごま油です。 |
270g
賞味期限1年
51778 |
￥１３００（税込\1,404）
本
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| えごま油（山口ごま本舗・山口県） |
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えごま油
えごまはシソ科の植物ですが、オメガ3のα-リノレン酸（DHA・EPA）をが沢山含まれています。独自の製法で食品酸化防止剤のビタミンEは入れていません。
＜効果＞
●ガンの抑制
●成人病（動脈硬化・高血圧・糖尿病・不整脈・脳卒中）の予防、
●アレルギー体質の改善、
●痴呆症（血栓型）の予防
●血圧の上昇を下げる
●視力回復の効果
●ダイエット
があると言われています。
えごま油は酸化しやすく、加熱することによって、酸化スピードは速まりますのでサラダや加熱処理をしない調理が向きます。
α-リノレン酸は体内で作ることができず、食事から得る必要がある物質です。
目安は1日2g以上と考えられており、小さじ1杯程度と言われています。
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184g
51817 |
￥１，５００（税込\1,620）
本
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| ごまのおから（山口ごま本舗・山口県） |
無添加のごま油を搾るときに、低温圧搾で搾ったときに出る脱脂ごまです。
たっぷり使っても、カロリーは通常のごまより62％オイルカット。
低カロリーなのに、しっとりしていて、すりごまよりも風味があります。
※合成着色保存料は一切使用しておりません。開封後は冷蔵庫で保管してください。 |
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もやしや、小松菜のナムル、定番のごま和え、担担麺など、香り付けが本格的なお料理が楽しめます。
通常のごまドレッシングにもひとふりするだけで、コクのあるドレッシングに早変わり！
手作りのごまクッキーも香ばしさがぜんぜん違います。
お餅やお団子、ごまおはぎもいいですね。 |
300g
賞味期限半年
51828 |
￥５００（税込\540）
本
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