自然食品と自然派ワインの店 はしごや酒肆 エキストラ・バージン・オリーブオイル

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〜自然食品と自然派ワインの店〜
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☆オリーブオイル☆
《オリーブ・オイルの美容と健康の効果について→》
Podere Luisa
ポデーレ・ルイーザ
  自然派  インポーター:エヴィーノ
トスカーナ、アレッツオ近郊。キャンティおいう枠にとらわれずに、自分たにの信じるワイン造りを追求し続けるボデーレ・ルイーザ。
 元来ブドウ栽培に携わってきた当主のサウロと妻のロミーナは、周囲の自然環境を大切に、2003年よりオリーブや野菜の栽培から豚や鶏の飼育まで、循環型農業を運営してきました。
ポデーレ・ルイーザ
 これまでいろいろな造り手と会って来ましたが、これほどまでに真面目で、時には冗談が通じない(笑)、造り手は会ったことがありません(、、汗)そんなストレートすぎる彼らのワインは、やはりまっすぐ!たっぷり香りの膨らみと素直な果実味、心地よさをもったワイン。(インポーターさんのコメントから)
エクストラ ヴァージン オリーヴ オイル・ポデーレ・ルイーザ EXV Olive Oil 2020
エクストラ ヴァージン オリーヴ オイル
品種:ペンドリーノ、モライオーロ、レッチーノ
畑には極僅かに銅を使う程度、完全に手摘みで収穫されたオリーヴ。 トスカーナらしい辛みとスパイス感を持った味わい深い。そして何より。ワインだけでなくオイルの価格も非常に良心的なポデーレ ルイーザ!ニュートラルで癖のない味わいは、家庭料理でたっぷりと使っていただける素晴らしさです!

2021/6/7 エヴィーノさんの試飲会にて

摘み立てのオリーブを思わせるフレッシュさ。味わいは深く余韻も綺麗に永いです。ああ美味しいっていうオリーブオイル!
良心的な価格ですよ。
52005
500ml
¥2,760(税込\2,980)
ヴィラマグラ・オリーブ・オイル
(フレンチ社・イタリア・トスカーナ産)
ヴィラマグラ・オリーブ・オイル  グリーンオリーブ実の爽やかで豊かな素晴らしい香り、酸度も非常に低い。アーティチョークやローストしたコーヒーの優しいアロマが感じられます。 生野菜はもちろん温野菜や熟成したチーズなどにもとてもよく合います。
パスタの仕上げの香り付けに最高です。

 世界32カ国が参加した世界のベスト・エクストラバージンオイルを選ぶガイド「FLOSOLEI-2010年」でベストワン(1位)に選ばれました。
パンチのあるトスカーナらしいエクストラバージンオイルです。
原材料/フラントイオ種 モライオーロ種 レッチーノ種
500ml
51501
入荷まで少しお時間を頂きます
¥3,800(税込\4,104)
RE 「レ」 オリーブオイル
(サレミ社・イタリア・シチリア産)
RE 「レ」 オリーブオイル 輸入元のコメント
オリーブオイルの世界一を決めるコンテスト ヴィニ イタリーのMEDIO(中間の味)部門で金賞受賞をはじめ、数々のコンテストで賞を取っているサレミ社の大変美味しいEXバージン オリーブオイルです。ビックリするほどフルーティーで青リンゴの様な後味が特徴の美味しいオイルです。サラダ、野菜料理、スープ、焼き魚、最後にちょっとかけるとお料理があっさりします。もちろんパン全てにOKです。樹齢1000年のオリーブの大木が豊富に茂るキアラモンティ グルフィにある広大な自家農園で手摘みで採取されているのが美味しさの秘訣!
2010年3月 BEST OILに選ばれました。
(イタリアの雑誌”I Grandi vini”)
品 種 :トンダ・イブレア種
原材料/食用オリーブ油
2006年6月号家庭画報に掲載されました⇒
500ml
51085
¥2,900(税込\3,132)
サルバーニョ・ EXバージンオリーブオイル
(サルバーニョ社・イタリア・ベローナ産)
 有機栽培
サルバーニョ・EXバージンオリーブオイル 輸入元のコメント
イタリアのフードショウCIBUSで開かれる、オリーブオイルの国際コンクールで優勝の実績を持つ。有機栽培オリーブの実から搾られる、大変まろやかで芳醇な香り。どんな料理にも合い使いやすいタイプ。ミラノの有名なデリカテッセンPECK(ペック)でも販売しています。
品 種 :
ノッチェラーラ、ペンドーレ、ファバロル、グリニャーノ種
原材料/食用オリーブ油
250ml
51077
¥980(税込\1,058)

500ml
51316
¥1,800(税込\1,944)
<名産品インデックス>
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 冷凍品(シュウマイ・餃子)
 ピクルス・ツクルス・ジンジャーキッド・黒にんにく・キクラゲ
 調味料(玉姫酢・琉球黒酢)
 調味料(亜麻仁油・こめ油・ごま油・えごま油・ごまのおから)
 調味料(丸大豆しょうゆ・米菱醤油・マルシマ醤油・ヤマヒサ醤油)
 調味料(福みりん・旬味・味の母)
 調味料(うどんだしの素・ドレッシング・ケチャップ・マヨネーズ)
 調味料(玉藻塩・塩・片栗粉・三温糖)
 蜂蜜・無添加ジャム・蜂蜜・ホットケーキ粉・あまざけ
 レトルト食品(もち麦・五目ちらしの素・地鶏めしの素・無添加カレー)
 エキストラ・バージン・オリーブオイル(イタリア産)
 スペシャルバルサミコ・熟成バルサミコ・ワインビネガー(イタリア産)
 ナッツ
 すっぴん・ポタニカノン・シャボン玉シリーズ(シャンプー・リンス・石鹸)
 日用洗剤(ナチュラル系洗剤・重曹)
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