イタリア・トスカーナの造り手カ行のインデックス

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イタリア/トスカーナ
Casafrassi
カーサフラッシ
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キャンティ・クラッシコ2004カーザフラッシ 1999年のヴェントゥーノ・セーコロXXI Secolo IGT(21世紀という意味)がニューヨークのインターナショナル・ワイン・セラーで100点満点中95点を獲得して、その名を高からしめました。
Casale
カザーレ
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キャンティ・コッリ・セネージ・リゼルヴァ 2007アジィエンダ・アグリコーラ・カザーレ ジョヴァンニ・ボレッラ。親しみを込めて友人たちからジャンニと呼ばれている彼は、出来合いの言葉を当てはめて説明するにはあまりにも多才すぎる。  教師、ワイン生産者、ジャズ奏者、役者、絵描き、詩人、演出家…。  知的な鋭敏さ、生きることへの喜び、機転がきき抜け目ない眼、想像力、その輝かしい手腕。  ジャンニは、トスカーナで生活を送るために、興味があることに専念して辛抱強く働き、体験し、そしてエルサ渓谷のロマンチックな夕日を見て味わうために、かなり早い段階でスイスを飛び出した。
公式的には1981年から認証を受ける先駆者ということになる。
Castello di Ama
カステロ・ディ・アマ
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キャンティー・クラシコ・カズッチャ 1993カステロ・ディ・アマ 醸造担当者を務めてきたマルコ・パランティ氏は、現在キャンティ・クラシコ協会の会長も務めています。 キャンティを代表する造り手です。
Castello Dei Rampolla
カステロ・ディ・ランポーラ
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ダルチェオ 2000ランポーラ ランポーラはキャンティ・クラシコの秀逸な造り手。
ブドウをあのアンティノリ社に売っていた事から、サッシカイアやソライアの醸造に関わったことで有名なジャコモ・タキスと知り合い、彼に醸造のアドバイスを受け、スーパートスカーナとして知られていくようになりました。
Castello Della Paneratta
カステッロ・デッラ・パネレッタ
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カステッロ・デッラ・パネレッタ カステッロ・デッラ・パネレッタは、キアンティの偉大な造り手の1つである。しかし不思議なことに、あまりに謙虚すぎるせいか、もしくは単にパブリシティ活動に気が進まないゆえにか、 その実力はまだ明るみに出ていないままだ。探し出しても飲むべき。
Case Basse
カーセ・バッセ
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ソルデイラ・IGT・ペガサス 2005カーセ・バッセ オーナーのジャン・フランコ・ソルデーラ氏は自然農法を採用し、  オークの大樽で温度管理などせずに自然の任せ、バリックは使用しません。  ノーマルのブルネッロで4年、リゼルヴァで5年熟成させた後、瓶で9ヶ月寝かせます。  リゼルバは素晴らしいぶどうが収穫された年にしか造られず、約16000本のみです。
Caccia al Piano
カッチャ・アル・ピアーノ
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レヴィア・グラヴィア 2001カッチャ・アル・ピアーノ イタリアソムリエ協会出版の評価誌「ドゥエ・ミッラ・ヴィーニャ」でも最高評価を受けました。 「レディ・ガフィ」「マッセート」「メッソーリオ」に次ぐスーパーメルローの一角として君臨する事は間違えありません。 カッチャ・アル・ピアーノ畑は「レ・マッキオーレ」の南隣、その他の畑は「オルネイラ」「カ・アルマンダ」の間、「サッシカイア」と同じ山の同一の標高に位置しています。
Le Calcinaie
レ・カルチナイエ
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ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ・リゼルヴァ・ヴァーニャ・アイ・サッシ 2009レ・カルチナイエ フォンテレオーニとほかの数件の造り手とともにテヌータ・レ・カルチナイエは、  ヴェルナッチャに高品質のワインが復活したことを示している。  
高品質志向のヴェルナッチャという考えは、一世代前には誰も顧みなかったものである。
Carla Simonetti
カルラ・シモネッティ
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トスカーナ・ロッソ・カルミナ・アルヴァリア 2009カルラ・シモネッティ イタリア・トスカーナのワインでメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンを使用しています。細かなタンニンが上品でありながらあまり濃さを感じません。すうっと喉を通っていくようです。
Campogiovanni
カンポジョバンニ
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 1996カンポジョバンニ 「カンポジョヴァンニ」は知る人ぞ知る偉大なブルネッロ・ディ・モンタルチーノです。
Grattamacco
グラッタマッコ
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グラッタマッコ1998 知る人ぞ知るこのワインはサッシカイア、オルネイラと共に三大ワインのひとつです。サンジョベーゼ+カベルネのブレンドでその凝縮感はさすがスーパータスカン。タンニンは優しく、酸とのバランスも素晴らしいです。98年は97年に続き、同等もしくはそれ以上に良い年です。年間生産量は18000本。
Coldorcia
コルドルチャ
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 1995コルドルティア ブルネッロの生産者の中でも最大手。
Collelceto
コーレルチェート
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2001コーレルチェート ワイナート27号でベスト・イタリアワイン2005に選ばれた「コーレルチェート」。モンタルチーノの南西の端、カミグリアーノ村の近くにあるワイナリーです。
<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000〜3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー  イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア イタリアその他 (白)
赤ポイントボタンシャンパン&スパークリング&ジュース 赤ポイントボタンチリ   赤ポイントボタンスイス スパ−クリングワイン
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