ブルゴーニュワイン白 BOURGOGNE WHITE

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BOURGOGNE/ブルゴーニュ(白)
Domaine Daniel et Martine Barroud
ドメーヌ・ダニエル・エ・マルティーニ・バロー
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プィィ・フュッセ・アン・ビュラン 2007ドメーヌ・ダニエル・エ・マルティーニ・バロー ブルゴーニュ白ワインの生産者で最高の評価を受ける18ドメーヌの1つ。すべてPK90ポイント以上。ワイナート15号でも紹介され、2000年ヴィンテージはクリュ・マコネ・テイスティングで第2位、第3位と大変高い評価をつけています。
Domaine Didier Montchovet
ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ
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オー・コート・ド・ボーヌ・ブラン 2007ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ 現在ブルゴーニュのビオディナミ生産者の中では先駆者的存在であり、一目置かれているのがディディエ・モンショヴェ。ドメーヌを創業する前はブルゴーニュの二大醸造コンサルティング会社BIVBで看板醸造家として活躍していましたが、その後88年から98年まではボーヌのワイン学校 でビオディナミと醸造学の講師をしていました。1984年にドメーヌを設立しました。
Domaine Dublere
ドメーヌ・デュブレール
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コルトン・シャルルマーニュ 2007ドメーヌ・デュブレール  ドメーヌ・デュブレールはブルゴーニュに新風を吹き込んでくれる生産者です。
 彼はまだ超一流の域には達していないかもしれませんが、ほとんどワインも生産者も出尽くした感のあるブルゴーニュの地で、まだこうしたワインを造りはじめることが出来るということを証明してくれたかのようです。  
Domaine Denis Mortat
ドニ・モルテ
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ブルゴーニュ・ブラン 1996ドニ・モルテ アンリ・ジャイエからワイン造りを学び、将来ジュブレ・シャンベルタンのスターになると賞賛され、3つ星生産者の常連として名を連ねていたドニ・モルテですが2006年1月に50才の若さで亡くなられました。 素晴らしいワインを造り、多くの賞賛をされていましたので残念です。
Dominique Laurent
ドミニク・ローラン
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シャブリ・1er・クリュ・モンマン2001ドミニク・ローラン ドミニク・ローランは1989年からワインをリリースしている新進の醸造家です。しかし、その評価はうなぎ登りで世界中に狂信的なファンがおり、今後も大変注目されています。
Domaine de la Combe
ドメーヌ・ド・ラ・コンブ
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コート・ド・ボーヌ レ・モンスニエール B 2003ドメーヌ・デ・ラ・コンブ 「ドメーヌ・ド・ラ・コンブ」は2002年がファースト・リリース。 元々あったドメーヌが畑と醸造所共に売り出したものを、シャブリに本拠を構える「ル・セルクル・デ・ヴァン」のオーナー、ドメーヌ「フィリップ・ジュリー」が上級のワインを作ろうと決意し、コンサルタントとして「ドメーヌ・ド・ラ・シャソルネイ」の「フレデリック・コサール」を向かえ入れました。
DOMAINE de la CROUZE
ドメーヌ・ド・ラ・クルーズ
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サン・ヴェラン・トラディッション 2007ドメーヌ・ド・ラ・クルーズ マコン市街の西、プイィ フュイッセのエリアに隣接するプリッセ村にあります。 従来は協同組合にブドウを売っていましたが、自分達の子供ともいえるブドウの良さを最大限に発揮できない協同組合のワイン造りに幻滅し 、自ら醸造 瓶詰めを行うようになりました。夫人であるナタリーは、このマコン地区の名門ドメーヌであるヴァレットの一族で、父にジェラール、兄にフィリップ ヴァレットを持つサラブレットともいえる家系です。
Domaine Tollot Beaut et Fils
ドメーヌ・トロ・ボー・エ・フィス
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コルトン・シャルルマーニュ2005ドメーヌ・トロ・ボー・エ・フィス ショレ・レ・ボーヌに本拠地を置くトロ・ボー。サヴィニー・レ・ボーヌ、アロース、コルトンに約20haの畑を所有しています。
<ワイン地域別一覧 インデックス>
フランス イタリア(アイウエオ順) デイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000〜3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス アメリカ/スペイン イタリアその他 (赤)
アルザス/ロワール/ラングドック/ジュラ オーストリア/ドイツ イタリアその他 (白)
シャンパン&スパークリング 自然派ワイン(ビオワイン) ラッピングについて
ワインセラー