|
| SOLD OUT |
|
 |
★Ruhottes-Chambertin Grand Cru 2005
ルショット・シャンベルタン 2005 |
収穫量31hl/ha。熟成16ヶ月。活力があり血統の良さは、一連のグラン・クリュの中でも貴族的。非常に力強い。そしてミネラル感が高くて余韻が極めて長い。
多くの要素が詰め込まれ、重厚だがしっかりとフィネスを感じる。
まだまだ飲むには早いワインですがバランスがよくポテンシャルの高さを感じます。 |
| 16558 |
sold out
￥２４，０００ |
|
★Ruhottes-Chambertin Grand Cru 2006
ルショット・シャンベルタン 2006 |
しっかりした酸があり、タンニンはシルキー。
まだまだ硬さはありますがさすがに素晴らしいワインだという事は今からでも想像できます。 粘度があり熟したベリーの香り上品で尚且つスタイリッシュなスタイルです。
是非押さえておきたい１本です。入荷本数が少ない貴重品です。 |
| 17225 |
sold out
￥２６，７００ |
|
 |
★Charmes-Chambertin Grand Cru 2005
シャルム・シャンベルタン 2005 |
収穫量33hl/ha。熟成16ヶ月。リッチかつ味の幅が大きい。とても濃縮感が高く、芳醇。フローラルで小さな赤い果実がギュと詰まる。骨格が非常に強いのになめらか。複雑な香りと風味、やや野性的な印象も。
「マゾワイエール」に近い場所にあり、「シャルム・シャンベルタン」の中でも中心部分の小丘の頂きに位置しています。ソフトで滑らかでまだまだ開いていないにもかかわらず素晴らしいワインで今でも充分飲めてしまいます。 |
| 16562 |
sold out
￥２１，０００ |
|
|
★Charmes-Chambertin Grand Cru 2006
シャルム・シャンベルタン 2006 |
| 黒系のベリーの味わい。リショットと同じく硬さは否めません。しかしタンニンはシルキーで綺麗。甘い香りと厚みがあります。エレガントな仕上がり。 |
| 17229 |
sold out
￥２５，１００（税別） |
|
|
★Charmes-Chambertin Grand Cru 2007
シャルム・シャンベルタン 2007 |
| ピュアで甘味と綺麗な酸を感じます。香りも甘く深い味わい。余韻も永くエレガントな仕上がりです。 |
| 17554 |
sold out
￥２２，８００（税別） |
|
 |
★Gevrey-Chambertin 1er cru Bel-Air 2007
ジュブレ・シャンベルタン・１er クリュ ベレール2007 |
| 酸がしっかりあります。チェリーの熟した感じ。タンニンと酸のバランスもいいですね。 |
| 17549 |
sold out
￥１０，７００（税別） |
|
 |
★Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 2005
ジュヴレ・シャンベルタン・1erCru ラヴォー・サン・ジャック 2005 |
収穫量32hl/ha。熟成16ヶ月。しっかりした骨格の中に、まだ隠れた高いポテンシャルとエレガントさを感じる。とても大きなワインで１クラス上（って特級？）の潜在能力。
２００５年が初リリースです。凝縮した果実味エキスもたっぷり。今でもおいしく飲めます。 |
| 16578 |
sold out
￥１２，０００ |
|
★Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 2006
ジュヴレ・シャンベルタン・1erCru ラヴォー・サン・ジャック 2006 |
| 赤いチェリーやラズベリー、梅っぽい感じもあります。甘味があって滑らかな舌ざわり。 勉強会の阿弥陀くじで私がこのワインをゲット。１週間経って飲んでみましたが、
ますますシルキーでエレガント。美味しい、とてもオススメの１本です。 |
| 17227 |
sold out
￥１３，６００ |
|
★Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 2007
ジュヴレ・シャンベルタン・1erCru ラヴォー・サン・ジャック 2007 |
| 黒系の赤色をしています。甘味と酸味のバランスが素晴らしいです。その酸も柔らかく極少ベリーの集合体とも言える複雑な味わいも感じます。 |
| 17548 |
sold out
￥１２，０００（税別） |
|
★Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 2009
ジュヴレ・シャンベルタン・1erCru ラヴォー・サン・ジャック 2009 |
| 18016 |
sold out
￥１１，５７１ |
|
|
★Gevrey-Chambertin 1er cru Bel-Air 2004
ジュブレ・シャンベルタン 1er Cru ベレール 2004 |
| 16689 |
sold out
￥１１，９０４ |
|
★Gevrey Chambertin 1er Cru bel-Air 2005
ジュヴレ・シャンベルタン 1er Cru ベレール 2005 |
収穫量31hl/ha。熟成16ヶ月。ミネラル感が強く、スケールが大きくて長い余韻。丸みがある。タンニンは非常に細かく、赤い果実が豊かで緻密な味わい。
比較的早飲み出来る。
鉄っぽいニュアンス、バランスも良くソフトな仕上がり。今でもすごくおいしいです。 |
| 16616 |
sold out
￥１０，７１４ |
|
★Gevrey-Chambertin 1er cru Bel-Air 2006
ジュブレ・シャンベルタン・１er クリュ ベレール2006 |
| 赤いベリー系の香り。スパイシーで上品な柔らかさ。中盤はドライな感じがしますが最後にはきゅっと甘味を感じます。 |
| 17228 |
sold out
￥１１，９００ |
|
★Gevrey-Chambertin 1er cru Bel-Air 2009
ジュブレ・シャンベルタン・１er クリュ・ベレール2009 |
| 18017 |
sold out
￥１０，５２３ |
|
 |
★Gevrey-Chambertin 2004
ジュブレ・シャンベルタン 2004 |
| 16553 |
sold out
￥７，２３８ |
|
★Gevrey Chambertin 2005
ジュヴレ・シャンベルタン 2005 |
収穫量33hl/ha。熟成15ヶ月。生き生きしていてとてもリッチ。赤や黒っぽい果実の風味が溢れ、マイルドな味わい。優雅さを備える。
パカレを知るならコレ！きれいな酸とスパイシーなエキス。 |
| 16929 |
sold out
￥７，１４２ |
|
★Gevrey Chambertin 2006
ジュヴレ・シャンベルタン 2006 |
| 透明感がある澄んだ色にも関わらずタンニンはたっぷり。厚みもあってバランスも素晴らしい。冷たい感じと最後に綺麗な甘味を感じます。 |
| 17226 |
sold out
￥７，７００（税別） |
|
★Gevrey Chambertin 2009
ジュヴレ・シャンベルタン 2009 |
| 18018 |
sold out
￥６，８５７ |
|
★Gevrey Chambertin 2007
ジュヴレ・シャンベルタン 2007 |
| 黒味を帯びた赤色。ジャーミーな香りで鉄っぽさと綺麗なタンニンがあります。バランスもよくドライでわずかに甘味を感じます。 |
| 17551 |
sold out
￥７，２００（税別） |
|
 |
★Pommard 2005
ポマール 2005 |
収穫量33hl/ha。熟成15ヶ月。ポマールとしては骨格がしっかりとして、太陽を感じさせる厚みがある。なめらかなタンニンで果実味があふれており、早飲み可能。
１級畑「シェニエ」「ヴィニュ」に隣接する区画。硬さもありますが口当りはソフトでシルキー。パカレらしい仕上がりです。 |
| 16932 |
sold out
￥６，８５７ |
|
|
★Pommard 2006
ポマール 2006 |
| 少し苦味を感じますが厚みがあり、タンニンが口の中いっぱいに広がって凄い凝縮感があるのを想像出来ます。
硬さがありますがエレガントに仕上がっており、アルコールの高さも感じます。 |
| 17238 |
sold out
￥７，７００（税別） |
|
 |
★Pommard 1er Cru 2006
ポマール 1er Cru 2006 |
| チェリーやプラムの黒系の果実の香りと味わい。ピュアで果実のフレッシュさやスパイシーさを感じます。
おとなしく柔らかく品の良さとポテンシャルの高さを感じます。 |
| 17235 |
sold out
￥１２，０００ |
|
★Pommard 1er Cru 2009
ポマール 1er Cru 2009 |
| 18019 |
sold out
￥１２，０００ |
|
 |
★Pommard 1er cru Les Chanlins 2004
ポマール・プルミエ・クリュ・シャンラン 2004 |
| 16695 |
sold out
￥１１，２３８ |
|
 |
★Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2006
ボーヌ1erCRUレ・シュアシュー 2006 |
収穫量34hl/ha。熟成15ヶ月。まろやかで旨みがしっかり。バランスがよく早飲み出来る。
軽めのボディーですが綺麗にまとまっていてパカレらしい綺麗な仕上がりになっています。 |
| 17236 |
sold out
￥１０，３００（税別） |
|
 |
★Chambolle-Musigny 1er Cru 2005
シャンボル・ミュジニー1er Cru 2005 |
収穫量34hl/ha。熟成16ヶ月。エレガントながらリッチで広がりのある味わい。バラやスミレの香りと野性的な香りが混じって複雑さを増す。
ミネラルや華やかな果実を感じます。まだ硬い感じがしますので飲むならデキャンタージュした方が良いです。 |
| 16581 |
sold out
￥１１，４２８ |
|
★Chambolle-Musigny 1er Cru 2006
シャンボル・ミュジニー1er Cru 2006 |
| 黒系のチェりーの香り。さすがにシャンボール・ミュジニーを超える味わいです。タンニンの厚みの凄さを感じます。 甘味とタンニンがたっぷりありますので力強くアフターも永くアルコールの高さを感じます。 |
| 17231 |
sold out
￥１１，９００（税別） |
|
★Chambolle-Musigny 1er Cru 2009
シャンボル・ミュジニー1er Cru 2009 |
| 18021 |
sold out
￥１０，７１４ |
|
 |
★Chambolle-Musigny 2005
シャンボル・ミュジニー 2005 |
収穫量34hl/ha。熟成15ヶ月。素直でエレガント。スミレやバラの花びらの繊細な香り。コクがあってまろやか、締まった酸、やわらかな余韻。
ミネラリーで華やか。後味も心地よく今でも充分美味しく召し上がれます。 |
| 16579 |
sold out
￥８，５７１ |
|
★Chambolle-Musigny 2006
シャンボル・ミュジニー 2006 |
| 甘味がありとても綺麗でチャーミングです。細かなタンニンが口中に広がりミネラル感もあります。
カシス系の香りが心地よくまだ硬さも感じられますが今飲むのでしたらこちらをオススメします。 |
| 17230 |
sold out
￥９，３００ |
|
★Chambolle-Musigny 2009
シャンボル・ミュジニー 2009 |
| 18022 |
sold out
￥７，７１４ |
|
|
★Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2005
ボーヌ1erCRUレ・シュアシュー 2005 |
収穫量34hl/ha。熟成15ヶ月。まろやかで旨みがしっかり。バランスがよく早飲み出来る。
軽めのボディーですが綺麗にまとまっていてパカレらしい綺麗な仕上がりになっています。 |
| 16933 |
sold out
￥８，５７１ |
|
 |
★Beaune 1er Cru Les Perrieres 2009
ボーヌ1erCRUレ・ペリエール 2009 |
| 18023 |
sold out
￥８，８５７ |
|
 |
★Nuits-Saint-Georges 2004
ニュイ・サン・ジョルジュ 2004 |
| 16690 |
sold out
￥８，０９５ |
|
★Nuits-Saint-Georges 2005
ニュイ・サン・ジョルジュ 2005 |
収穫量38hl/ha。熟成15ヶ月。タンニンがしっかりとしていて強靭なボディとリッチさ。余韻がとても長い。
土や黒系の果実を感じます。細かいタンニンがあります。 |
| 16930 |
sold out
￥７，２００ |
|
★Nuits-Saint-Georges 2006
ニュイ・サンジョルジュ 2006 |
色が濃く、香りは華やか。タンニンも綺麗で素直に美味しいと感じます。バランスもよく甘味も感じ。今から充分美味しく飲めるワインです。
オススメです。 |
| 17237 |
sold out
￥７，７００ |
|
 |
★Pernand-Vergelesses 2004
ペルナン・ベルジュレス 2004 |
| 16691 |
￥７，２４０（税別）sold out
|
|
|
★Pernand-Vergelesses 2005
ペルナン・ヴェルジュレス 2005 |
今は香りが閉じ気味だが、果実味豊かで、ややスパイシー。美しい酸味と赤い果実のニュアンス、均整がとても良い。
まだいくらか硬い感じ。時間を置いてからの方が良いようです。 |
| 16931 |
sold out
￥６，６６６ |
|
|
★Pernand-Vergelesses 2007
ペルナン・ヴェルジュレス 2007 |
| 色は淡いルビー色。柔らかな酸が心地よくタンニンも綺麗。余韻には甘味も感じます。バランスがとれた味わいで少し早めに開ければ今でも飲めてしまいます。 |
| 17477 |
sold out
￥６，４００（税別） |
|
 |
★Bougogne Pinot noir 2008
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2008 |
| 17635 |
sold out
￥３，８５７ |
| 白ワイン |
 |
★Corton-Charlemagne Grand Cru 2006
コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2006 |
| ガス感があります。熟した黄色系の果実やレモンの香り。ねっとりとオイリーで凄いスケールの大きさを感じます。感服です。
是非お買い求め頂きたい１本です。 |
| 17232 |
sold out
￥２５，２００（税別） |
|
|
★Corton-Charlemagne Grand Cru 2007
コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2007 |
| トロピカルフルーツのような熟した甘さを感じます。酸も綺麗で石灰系のミネラルがたっぷり入っています。まだまだ飲むには早いですがスケールの大きさを感じずにはいられません。 |
| 17483 |
sold out
￥２１，６００ |
|
★Corton-Charlemagne Grand Cru 2009
コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2009 |
| 18024 |
sold out
￥２０，７１４ |
|
 |
★Puligny-Montrachet les Referts 2009
ピュリニー・モンラッシェ 1er Cruルフェール 2009 |
| 17482 |
sold out
￥１１，８６０（税別） |
|
 |
★Puligny-Montrachet 2004
ピュリニー・モンラッシェ 2004 |
| 16693 |
sold out
￥１０，４７６ |
|
★Puligny-Montrachet 2006
ピュリニー・モンラッシュ 2006 |
| さすがです！ガス感があります。甘味、厚みともに素晴らしくねっとりした甘味とピュアで青リンゴのような香り。
上品な酸とバランスは感服しました。絶対オススメのワインです。 |
| 17234 |
sold out
￥１０，５００ |
|
★Puligny-Montrachet 2007
ピュリニー・モンラッシュ 2007 |
| 柔らかいガス感。レモンのような酸味がありますがそれがまったりとして柔らかく、綺麗なミネラルがいっぱいに詰まっています。まだ硬く、飲むには早いですが時間とともに本領を発揮する事でしょう。 |
| 17482 |
sold out
￥１０，５００ |
|
 |
★Chablis 1er cru Vau Ligneau 2006
シャブリ・プルミエ・クリュ・ボーリニョー 2006 |
| ガスを感じます。綺麗な酸がありクリーンでミネラル感もたっぷりあります。白い花のような香りが心地よく余韻も永くてとても美味しいシャブリです。 |
| 17224 |
sold out
￥９，３００ |
|
★Chablis 1er cru Vau Ligneau 2009
シャブリ・プルミエ・クリュ・ボーリニョー 2009 |
| 18025 |
sold out
￥７，２８５ |
|
 |
★Chablis 1er cru Beauroy 2007
シャブリ・プルミエ・クリュ・ボーロワ 2007 |
| ガスを感じます。ミネラルたっぷりでクリーンな味わい。レモンやグレープフルーツのような酸がしっかりしています。奥には蜜の甘さが隠れています。 |
| 17479 |
sold out
￥８，０９５ |
|
★Chablis 1er cru Beauroy 2009
シャブリ・ボーロワ 2009 |
| 18026 |
sold out
￥７，２８５ |
|
 |
★Saint Aubin 1er cru Les Murgers des Dents de Chien 2004
サントーバン・１er・クリュ・ミルジュ 2004 |
| 16692 |
sold out
￥７，６１９ |
|
 |
★Saint Aubin 1er cru Les Murgers des Dents de Chien 2006
サントーバン・１er・クリュ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン 2006 |
| りんごの香り、乳酸系の味わいで蜜のような甘さも感じます。酸はやわらかくミネラル感もあり、バランスよく仕上がっています。 |
| 17223 |
sold out
￥７，７００（税別） |
|
 |
★Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2005
サン・トーバン1erCRU アン・レミ− 2005 |
収穫量38hl/ha。熟成10ヶ月。後にスーっと引く美しい酸味が特徴的。しっかりとしたミネラルに支えられ、濃厚な果実味と繊細な味わいのバランスが絶妙。旨味もたっぷり。
「シュバリエ・モンラッシュ」のすぐそばに位置した畑「アン・レミー」。
蜜のような味わいで凝縮感もすごい、ポテンシャルの高さを感じます。
時間をかけてじっくり落ち着かせてから召し上がるとこのワインの凄さが現れてくると思います。 |
| 16935 |
sold out
￥７，１４２ |
|
★Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2006
サン・トーバン・1erCru アン・レミ− 2006 |
| ナッツのような香り。蜜もあり若干苦味も感じます。暖かい酸という表現もおかしいかもしれませんが酸がやわらかいのでそんな感じを受けました。 |
| 17222 |
sold out
￥７，７００（税別） |
|
★Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2007
サン・トーバン・1erCru アン・レミ− 2007 |
| 少し樽香を感じます。ガスがあってとろりとした口当たりです。濃厚でありながら酸もしっかりおり、ミネラルたっぷりなワインです。 こういう味わい好きです。 |
| 17478 |
sold out
￥７，２００ |
|
 |
★Meursault 2004
ムルソー 2004 |
| 16694 |
sold out
￥１０，９５２ |
|
★Meursault 2005
ムルソー 2005 |
収穫量38hl/ha。熟成12ヶ月。コクとミネラル感が特徴。複雑かつ暑い（ややい）。
口に入れた時にややバター香やロースト香の複雑な風味。
リッチで濃厚な味わいの後フレッシュな余韻。
蜜のニュアンスとリキュールのような厚み。時間をかけた方が良いかもしれません。 |
| 16934 |
sold out
￥９，９０４ |
|
★Meursault 2006
ムルソー 2006 |
熟した果実のパイナップルや甘い蜜の香り。足が永く、オイリーです。
酸も柔らかくおいし〜いムルソーです。 |
| 17233 |
sold out
￥１０，５００ |
|
★Meursault 2007
ムルソー 2007 |
| 2007年も樽香がありオイリーで厚みがありました。酸もやわらかく綺麗なムルソーです。 |
| 17480 |
sold out
￥９，４００ |
|
★Meursault 2009
ムルソー 2009 |
| 16694 |
sold out
￥８，４２８ |
|
|
★Meursault 1er Cru Charmes 2009
ムルソー１er クリュ・シャルム 2009 |
| 18027 |
sold out
￥１１，８５７ |
|
 |
★Bourgogne Aligote 2005
ブルゴーニュ・アリゴテ 2005 |
収穫量28hl/ha。熟成10ヶ月。フレッシュで爽やかな香りと味わい。アタックはコクがある。アリゴテ特有の真直ぐな味が絶妙な調和を生み出す。白い花やミント、香
辛料のような風味も現れる。
オーコートドボーヌの山中、パカレの自宅付近に位置する畑で現在唯一の自己所有畑です。自宅とこの畑を売却してニュイの方に引越しをした為に最後の年になりそうです。 |
| 16936 |
sold out
￥３，６００
(外税￥３，７８０ |