ヴィヌメンティス　Vinumentis [はしごや酒肆・自然食品と自然派ワインの店]

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フランス／ローヌ
Vinumentis ヴィヌメンティス　　　自然派
自然派の世界で、優れた醸造技術者として尊敬され、広く知られてもいるヤン・ロエルが、VINUMENTIS（ヴィヌメンティス）の名のもとに、自らのワインを２００３年ヴィンテージから造り始めました。VINUMENTIS　とは、ラテン語のVINUM（ワイン）とMENTIS（精神）を縮約した彼の造語で、「ワインに精神を込める」という思いが伝わる名前です。２０年近くにわたるヴァン・ナチュールの醸造経験をつみ重ねてきたヤンの独立――これは、近年の自然派ワイン界でもっとも大きな話題です。


SOLD OUT

	★ Cotes du Rhone Les Ceps Mercenaires 2006 コート・ディ・ローヌ・ル・セップ・メルセネール 2006
	またまた斬新なラベルです。南仏らしい果実味、きれいな香りとバランスの良い味わいは普段のみにおすすめです。
	16249	sold out ￥１，７８０

	★RED Pif レッド・ピフ
	ラズベリーや赤いベリーを煮詰めたような香りと味わい。ぐいぐい飲むのにぴったり。
	16131	sold out ￥１，５２３

	★Cotes du Rhone 2004 コート・デュ・ローヌ　2004
	ベリー系の果実味としっかりした味わい。ワンランク上のコート・デュ・ローヌ。テーブルにこのボトルがあるだけで楽しくなりそうですね。
	16133	sold out ￥１，９３３

ヴィヌメンティス VINUMENTIS