ピエール・オリヴィエ・ボノーム Puzelat=Bonhomme

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フランス/ロワール
Pierre-Olivier Bonhomme
ピエール・オリヴィエ・ボノーム
   自然派   インポーター:ヴァンクール
オーナーであるピエール・オリヴィエ・ボノームは2004年、弱冠18歳の時に ル・クロ・デュ・テュ=ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降、ティエリか ら共同経営者を前提にスカウトされる。
2006年から 2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。
ピエール・オリヴィエ・ボノーム
  2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。  2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、  ピエール・オリヴィエ・ボノームが100%経営を引き継ぎ、現在に至ります。
ヴァン・クゥール・ヴァン・キュ・ルージュ 2024ピエール・オリヴィエ・ボノーム Vin Coeur Vin cul Rouge 2024
ヴァン・クゥール・ヴァン・キュ・ルージュ 2024
品種:ガメイ70%、カベルネフラン30%
アルコール度数:10.5度
樹齢:41年平均
紫がかった深いルビー色。グロゼイユ、グリオット、バラ、糠の香り。ワインはしなやかでコクのあるジューシーな果実味があり、キュートな酸、滋味深いミネラル、優しい収斂味のあるタンニンが心地よいです。
21067 ¥3,000(税込\3,300)

ラ・テニエール・ピノドニス 2024ピエール・オリヴィエ・ボノーム VdF La Tesniere Pineau d'Aunis 2024
ラ・テニエール・ピノドニス 2024
品種:ピノドニス100%
アルコール度数:11度
樹齢:29年
透明感のあるルビー色。クランベリー、スミレ、黒コショウ、山椒の香り。 ライトからミディアムボディ。ワインはピュアかつチャーミングで明るく、みず みずしい果実味の中に鉱物的なミネラルと繊細な酸がきれいに溶け込み、余韻を収斂味のあるタンニンが引 き締めます。
17010 ¥5,180(税込\5,698)
白ワイン
ヴァン・クゥール・ヴァン・キュ・ブラン 2023ピエール・オリヴィエ・ボノーム Vin Coeur Vin cul Blanc 2023
ヴァン・クゥール・ヴァン・キュ・ブラン 2023
品種:ムニュピノ70%、シュナンブラン30%
アルコール度数:12%
樹齢:46年平均
残糖は1.8 g/L。買いブドウはビオ栽培者ローレンス・ディノショーと ブリュノ・レディス、加えてボノームのラ・ テニエールのシュナンが入っています。 SO2はアッサンブラージュ後のスーティ ラージュ時に30 mg/L添加。再発酵防止のため目の細かいフィルターを掛けています。

色合いは透明感のある青みがかったレモン色。ミカン、パイナップルのコンポート、黒豆の香り。ワインはピュアかつフレッシュで、透明感のあるフルーティーなエキスにじわっと染み入る酸、滋味深 いミネラルが溶け込んでいます。
20377 ¥2,980(税込\3,278)

ヴァン・クゥール・ヴァン・キュ・ブラン 2023ピエール・オリヴィエ・ボノーム Vin Coeur Vin cul Blanc 2024
ヴァン・クゥール・ヴァン・キュ・ブラン 2024
品種:ムニュピノ70%、シュナンブラン30%
アルコール度数:12%
樹齢:46年平均
残糖は1.8 g/L。買いブドウはビオ栽培者ローレンス・ディノショーと ブリュノ・レディス、加えてボノームのラ・ テニエールのシュナンが入っています。 SO2はアッサンブラージュ後のスーティ ラージュ時に30 mg/L添加。再発酵防止のため目の細かいフィルターを掛けています。

色合いは透明感のある青みがかったレモン色。ミカン、パイナップルのコンポート、黒豆の香り。ワインはピュアかつフレッシュで、透明感のあるフルーティーなエキスにじわっと染み入る酸、滋味深 いミネラルが溶け込んでいます。
21101 ¥3,050(税込\3,355)

ラ・テニエール 2024ピエール・オリヴィエ・ボノーム VdF La Tesniere Blanc 2024
ラ・テニエール ブラン 2024
品種:ムニュピノ100%、
アルコール度数:11.5度
樹齢:51年~58年
透明感のある淡いレモン色。洋ナシ、 白桃、青竹、火打石の香り。ワインは ピュアかつエレガントで、透明感のある爽やかなエキスに塩気のあるダシのようなやさしい旨味があり、じんわり染み入るシャープな酸、ほんのりビターで鉱物的なミネラルとのバランス が絶妙です。
17512 ¥4,950(税込\5,445)
<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000~3,500円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア/ドイツ イタリアその他 (白)
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