ドメーヌ・デ・ブリソー　DOMAINE de BRISEAU

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フランス／ロワール

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Domaine de Briseau ドメーヌ・デ・ブリソー　　自然派 　　インポーター：ヴァンクール ナナ・ヴァン・カンパニー(ラングドック)をご覧になりたい場合はこちらへ→

ヴーヴレの地でシュナン･ブランを作っていた「クリスチャン・ショサール」はある日突然に姿をくらましてしまった幻の天才醸造家。頭の固いＩＮＡＯと大喧嘩をしてすっぱりワイン造りから手を引いてしまったそうです。ティエリー・ピュズラ、ジャン・フランソワ・ニックのワイン学校の先生をしていた事もありました。再び「コート・ド・ロワール」というアペラシオンから素晴らしいワインが誕生しました。 　クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続け、その後、ヴヴレーのワイナリーを引き払い、2002年再びジャニエールにドメーヌ・ブリゾーを立ち上げました。 2012年にクリスチャンが亡くなり、その後を妻のナタリーが引き継ぎ現在に至る。

赤ワイン
	★VdF Cot et coeur Rouge 2023 VdF コテクゥール　2023
	品種：コー50%、ガメイ50% 樹齢：52年平均 収量はミルデュー、そして未熟なコーを全て落としたため20hL/haと減収。。 畑はモルティエ。2023年はガメイが50%アッサンブラージュされている分、味わいはよりキュートに仕上がっています。 ワイン名には、品種 のコー（Côt）とCôté傍（そば）を掛け、 ハート（Coeur)の傍すなわち「愛する人 のそばにいる」という意味が隠されています。SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。軽くフィルターあり。 色合いは透明感のあるやや深いルビー 色。グロゼイユ、フランボワーズ、バラの香り。ワインはピュアかつしなやかで、 みずみずしくジューシーな果実味に小梅のようなキュートな酸、滋味深いミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込 んでいます。
	18916	￥４，３８０（税込\4,818） 本

白ワイン
	★VdF Kharakter 2023 VdTキャラクテール　2023
	品種：シュナン・ブラン100％ 樹齢：59年～64年 収量は20hL/haと前年同様ヴィエーユ・ヴィーニュとしては収量が取れました。残糖は1g/L以下の完全辛口！キャラクテールの区画は畑が東西に伸び、 日中の半分しか日が当たらないので晩熟、酸の豊かなブドウ。 SO2は瓶詰時に20 mg/L添加。軽くフィルター有り。 色合いは透明感のある淡いレモン色。 グレープフルーツ、スズラン、鉱石の香り。ワインはピュアかつエレガントで、透明感のある上品なエキスに昆布ダシのような旨味、線の細いシャープな酸、滋 味深く鉱物的なミネラルがきれいに溶けんでいます。
	17221	￥５，５８０（税込\6,138） 本
	★VdT Patapon Blanc 2023 VdT パタポン・ブラン　2023
	品種：シュナン・ブラン100％ 樹齢：60年平均 収量は25 hL/ha。残糖1 g/L以下の完全辛口！ ブドウは白のトップの畑ル・ブリゾーから！ 2023年は例年よりもアルコール度数が低く、味わい的にもル・ブリゾーのレベルに達していないと判断したナタリーは最終的にパタポン白に格下げしてリリースすることにしました。 SO2は瓶詰時に20 mg/L添加。軽くフィルター有り。 色合いは透明感のあるレモン色。黄リンゴ、ニワトコの花、シトラス、胡桃の香り。ワインはピュアかつクリスタル感に溢れていて、透明感のあるエキスに昆布ダシのような凝縮した旨味、線の細い 酸、滋味深いミネラルがきれいに溶け込んでいます。
	17716	￥４，５８０（税込\5,038） 本

Nana Vins ナナ・ヴァン・エ・カンパニー

クリスチャン・ショサールの奥様のナタリーのネゴシアンブランド「ナナ・ヴァン・エ・カンパニー」が出来ました。 当主ナタリー・ゴビシェールのコメント 2012年はクリスチャンの突然の死に直面し、心の中は今でも深い悲しみに包まれている。幸い、昔 からいてくれた従業員 2 名と両親、そして多くの生産者仲間が支えになってくれている。家庭と仕事と目の回る忙しさの中でも、今のところ何とかうまく切り盛りできている。 今となっては不幸中の幸いで、クリスチャンが病気を患って以来、私が代わりに多くの作業をしてきたため、大体の要領は得ている。 ただ、例えばスーティラージュ、瓶詰め、アッサンブラージュなど、いざ一人で物事を決断するとなると、戸惑いや躊躇を感じるときはある。そんな時、クリスチャンがふと自然に頭に浮かび、判断や決断を後押ししてくれる。そして、その瞬間、クリスチャンが今でも大きな存在として、ワイナリーや私を支えてくれていることを改めて実感させられる…。

＜ワイン地域別一覧 インデックス＞
フランス	イタリア（アイウエオ順）	デイリーワイン
┣ブルゴーニュ（赤）	┣トスカーナ	１，０００～３，５００円
┣ブルゴーニュ（白）	┣ピエモンテ	┣フランス　（赤）
┣ボルドー	┗イタリア（その他の地域）	┣フランス　（白）
┣ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス	スペイン/ギリシャ/アメリカ	┣イタリアその他　（赤）
┗ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ	オーストリア/ドイツ	┣イタリアその他　（白）
シャンパン＆スパークリング＆ジュース	チリスイス	┣スパ－クリングワイン
日本	ラッピングについて

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