ドメーヌ・デ・ブリソー　DOMAINE de BRISEAU

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フランス／ロワール

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Domaine de Briseau ドメーヌ・デ・ブリソー　　自然派 　　インポーター：ヴァンクール ナナ・ヴァン・カンパニー(ラングドック)をご覧になりたい場合はこちらへ→

ヴーヴレの地でシュナン･ブランを作っていた「クリスチャン・ショサール」はある日突然に姿をくらましてしまった幻の天才醸造家。頭の固いＩＮＡＯと大喧嘩をしてすっぱりワイン造りから手を引いてしまったそうです。ティエリー・ピュズラ、ジャン・フランソワ・ニックのワイン学校の先生をしていた事もありました。再び「コート・ド・ロワール」というアペラシオンから素晴らしいワインが誕生しました。 　クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続け、その後、ヴヴレーのワイナリーを引き払い、2002年再びジャニエールにドメーヌ・ブリゾーを立ち上げました。 2012年にクリスチャンが亡くなり、その後を妻のナタリーが引き継ぎ現在に至る。

赤ワイン
	★VdF Cot et coeur Rouge 2022 VdF コテクゥール　2022
	品種：コー70%、ガメイ30% 樹齢：51年平均 収量は28hL/ha。 畑はモルティエ。2022年はガメイが30%アッサンブラージュされている分、味わいはよりエレガントに仕上がっています。 SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。軽くフィルターあり。 2024/1/10　ヴァンクールの試飲会にて 透明感のあるルビー色。 クランベリー、サクランボのような果実を思わせる香り。フレッシュでジューシー。ピュアな味わいは心地よいです。
	18916	￥３，７８０（税込\4,158） 0 1 本
	★VdF Mama Mouchi rouge 2022 ママ・ムシ（赤）2022
	品種：ピノ・ドニス100％ 樹齢：10年〜12年 ブリゾー赤のトップテロワールであるモルティエの区画にクリスチャンが生前最後に植えたピノ ドニスだけで仕込みました。 ワイン名は元舞台女優のナタリーが一番好きなモリエールの劇作「町人貴族 Le bourgeois gentilhomme」に出てくる似非トルコ王子 Mama Mouchi （ママ・ムシ）から取っています。 SO2 は瓶詰め時に20 mg/L添加。軽くフィルターあり クリスチャンが亡くなる直前にモルティエの区画に植えたピノドニスだけを使って仕込んだ新しいキュヴェです。今までは天候に恵まれずほとんど収量が取れなかったので全てパタポンにアッサンブラージュされていました。今やっと収量が見込めるようになりました。 色合いは透明感のあるルビー。フランボワーズ、赤味噌、海藻、鉱石の香り。ワインはピュアかつ明るくフレッシュでジューシーな果実味があり、じわっと広がるキュートな酸と鉱物的でほんのりビターなミネラルがアフターを引き締めています。
	20537	￥３，６８０（税込\4,048） 本

白ワイン

Nana Vins ナナ・ヴァン・エ・カンパニー
クリスチャン・ショサールの奥様のナタリーのネゴシアンブランド「ナナ・ヴァン・エ・カンパニー」が出来ました。 当主ナタリー・ゴビシェールのコメント 2012年はクリスチャンの突然の死に直面し、心の中は今でも深い悲しみに包まれている。幸い、昔 からいてくれた従業員 2 名と両親、そして多くの生産者仲間が支えになってくれている。家庭と仕事と目の回る忙しさの中でも、今のところ何とかうまく切り盛りできている。 今となっては不幸中の幸いで、クリスチャンが病気を患って以来、私が代わりに多くの作業をしてきたため、大体の要領は得ている。 ただ、例えばスーティラージュ、瓶詰め、アッサンブラージュなど、いざ一人で物事を決断するとなると、戸惑いや躊躇を感じるときはある。そんな時、クリスチャンがふと自然に頭に浮かび、判断や決断を後押ししてくれる。そして、その瞬間、クリスチャンが今でも大きな存在として、ワイナリーや私を支えてくれていることを改めて実感させられる…。
	★VdF Buddy Buddy！ 2022 ブディ・ブディ ロゼ 2022
	品種：ピノドニス40%、サンソー60% 樹齢：12年〜58年 セニエで仕込んだブリゾーのピノドニスに直接プレスしたナナのサンソーをアッサンブラージュしたロゼ。 北のピノドニスと南のサンソーとの相性が良いと睨んで仕込んだナタリーの自信作！SO2は瓶詰め前に20mg/L。軽くフィルター有。 色合いは透明感のサーモンピンク。アセロラ、サクランボ、ジンジャー、カシューナッツの香り。ワインはフレッシュでみずみずしく、アセロラジュースようなほのかに酸味のある優しいエキスに滋味深いミネラル、紅茶のような優しいタンニンが溶け込んでいます。
	20354	￥３，１５０（税込\3,465） 本

＜ワイン地域別一覧 インデックス＞
フランス	イタリア（アイウエオ順）	デイリーワイン
┣ブルゴーニュ（赤）	┣トスカーナ	１，０００〜３，５００円
┣ブルゴーニュ（白）	┣ピエモンテ	┣フランス　（赤）
┣ボルドー	┗イタリア（その他の地域）	┣フランス　（白）
┣ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス	スペイン/ギリシャ/アメリカ	┣イタリアその他　（赤）
┗ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ	オーストリア/ドイツ	┣イタリアその他　（白）
シャンパン＆スパークリング＆ジュース	チリスイス	┣スパ−クリングワイン
日本	ラッピングについて

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