| ■ ■ ■ ご注文数量は半角英数字でご記入下さい■ ■ ■ |
過去の赤・ロゼワインをご覧になりたい場合はこちらへ→
過去の白ワインをご覧になりたい場合はこちらへ→ |
| フランス/ジュラ |
Philippe Bornard
ドメーヌ・ボールナール 自然派 |
フィリップ・ボールナールは1975年、ピュピランのワイン農協の醸造を担当。
1988年の農協の責任者を辞め葡萄農家に専念しました。
2005年にドメーヌを立ち上げ現在は12.5haの葡萄畑で自らのワインを造り出しています。
長年にわたり自然派の造り手のマルセル・ラピエール、フィリップ・パカレ、ジャン・マルク・ブリニョ、ジャン・ファイアール等々と親交が有り自らのスタイルを確立していきました。
特にジュラのピエール・オヴェルノワを尊敬し彼の理念を継承しつつ自らのスタイルを築いています。
2021年、実質フィリップは引退し息子のトニーにドメーヌを引き継ぎました。
2022年トニーがカー ヴを新設し現在に至ります。 |