ドメーヌ・オヤマダ Domaine Oyamada

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日本/山梨県
Domaine Oyamada
ドメーヌ・オヤマダ
  自然派   インポーター:ヴァンクール
<ペイザナ農事組合法人>
 山梨県山梨市、甲州市、笛吹市、甲府市、北杜市を拠点に農業を営む生産者がお互いの協業を図るために2011年に設立された農業法人。
 日本農業の将来を見据え、農地を継承・活用し、農業従事者の雇用・育成を目的とし、本事業をささえる重要部門としてワインの生産を継続的におこないます。
小山田さん
<生産者>
 小山田 幸紀 氏は福島県郡山市の出身で、中央大学文部ドイツ科卒という経歴ながら在学中の麻井宇介氏との出会いをきかっけしてワイン造り世界に飛び込むことを決めた。 16年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を努め、退社後、約3haの畑を管理し2014年に初のドメーヌ・オヤマダとしての仕込みを行います。
 ルミエールに勤める傍ら 、自分の畑の管理を始め、収穫したブドウはルミエールや四恩醸造に売却をしていました。
 勤めながらの畑管理労力は計り知れなく、 休みはほぼ正月三が日のみという根っから仕事人間です。
 ブドウ作りをワインという芸術で表現するには「ブドウのポテンシャルを追求し、いたずらにワインを汚さなこと」が重要。
小山田氏は普段さらりとした語口調だが、事実と経験に裏付けた話には説得力がある。 周りに人が集まってくるのもそういたところ魅力を感じての事でしょう。

SOLD OUT

セット
洗馬(Seba)2020ドメーヌ・オヤマダ

祝スパークリング 2019メーヌ・オヤマダ
洗馬(Seba)赤 2021&祝スパークリング 2021
品種:カベルネ・フランetc.
樹齢:約21年
土壌:小石と礫混じりの粘土質。  
醗酵:自然酵母、ステンレスタンク醗酵。  
熟成:古樽熟成:1年  
長野県塩尻市洗馬にあり、垣根栽培でヴィ ニフェラが混植されている。標高約700m で、晴天日数が多く、夜温が低く酸を維持で きるなど、ブドウにとってまさに理想の土地!ブドウのポテンシャルと土地の個性を感じることができる。

ご迷惑をおかけいたしますが、過去の1ヶ月以内のご購入履歴のあるお客様を優先とさせて頂きますのでご了承くださいませ

 品種:デラウェア主体、 甲州、プチマンサン
樹齢:約21年

土壌:水分(みずわけ):火山灰混じりの砂土     
長尾:粘土。  
山梨市万力の南西向きの斜面につくられた 段々畑。棚栽培で全て短梢で仕立てられて おり、3品種が1枚の畑に混植されている。 BOW!白のデラウェアの畑である西山や蟹 沢からほど近い位置に所在。
18421
18576
sold out
¥5,000(税込\5,500)
いづれか1セット
のご購入とさせて頂きます。
また、限定以外のワイン同額以上、組み合わせて
お買い求めください。
※(小山田さんのワイン+限定以外のワイン
のセットという意味です)

万力(manriki)2019(ロゼ)ドメーヌ・オヤマダ

祝スパークリング 2019メーヌ・オヤマダ
万力(manriki)2022(ロゼ)&祝スパークリング 2021
品種:甲州、プチマンサン、シュナンブラン少量
樹齢:9年  
土壌:粘土質  
山梨市万力の南西向きの斜面につくられた 段々畑。棚栽培で全て短梢で仕立てられており、3品種が1枚の畑に混植されている。 BOW!白のデラウェアの畑である西山や蟹沢からほど近い位置に所在。
19400
18576
sold out
¥4,600(税込\5,060)
いづれか1セット
のご購入とさせて頂きます。
また、限定以外のワイン同額以上、組み合わせて
お買い求めください。
※(小山田さんのワイン+限定以外のワイン
のセットという意味です)

日向(Hyuga)2022(赤)ドメーヌ・オヤマダ

祝スパークリング 2022メーヌ・オヤマダ
2019220845
2セット
v(Hinata)2022(赤)
祝スパークリング 2022
品種:デラウェア主体、甲州,プチマンサン
樹齢:約22年。

祝地区に属する下岩崎水分のデラウェア上岩崎長尾のデラウェア,甲州,プチマンサン を使用。小山田氏の造る唯一のスパークリング。穏やかな泡立ちで、最初にラムネや砂糖菓 子の様な香りが広がる。白い花、グレープフ ルーツ、レモンピールの砂糖漬けの香りとと もにアフターに心地よい苦みが引き締める。 現段階ではフレッシュさを感じるが、熟成によ る変化が楽しみなワイン
sold out
¥4,800(税込\5,280)
いづれか1組のご購入にさせて頂きます。
ヴァンクールさんのワイン2本を組み合わせて
お買い求めください。
※(小山田さんのワイン2本+ヴァンクールのワイン2本
のセットという意味です)
下記のヴァンクールのページからお買い求め下さい。
http://www.hasigoya.co.jp/2412vinscoeur.htm

洗馬(Seba)2022ドメーヌ・オヤマダ

祝スパークリング 2022メーヌ・オヤマダ
1890120845
2セット
洗馬(Seba)2022(白)
祝スパークリング 2022
品種:デラウェア主体、甲州,プチマンサン
樹齢:約22年。

祝地区に属する下岩崎水分のデラウェア上岩崎長尾のデラウェア,甲州,プチマンサン を使用。小山田氏の造る唯一のスパークリング。穏やかな泡立ちで、最初にラムネや砂糖菓 子の様な香りが広がる。白い花、グレープフ ルーツ、レモンピールの砂糖漬けの香りとと もにアフターに心地よい苦みが引き締める。 現段階ではフレッシュさを感じるが、熟成によ る変化が楽しみなワイン
sold out
¥5,200(税込\5,720)
いづれか1組のご購入にさせて頂きます。
ヴァンクールさんのワイン2本を組み合わせて
お買い求めください。
※(小山田さんのワイン2本+ヴァンクールのワイン2本
のセットという意味です)
下記のヴァンクールのページからお買い求め下さい。
http://www.hasigoya.co.jp/2412vinscoeur.htm

万力(manriki)2019(ロゼ)ドメーヌ・オヤマダ

祝スパークリング 2022メーヌ・オヤマダ
2019120845
4セット
万力(manriki)2022(ロゼ)
祝スパークリング 2022
品種:デラウェア主体、甲州,プチマンサン
樹齢:約22年。

祝地区に属する下岩崎水分のデラウェア上岩崎長尾のデラウェア,甲州,プチマンサン を使用。小山田氏の造る唯一のスパークリング。穏やかな泡立ちで、最初にラムネや砂糖菓 子の様な香りが広がる。白い花、グレープフ ルーツ、レモンピールの砂糖漬けの香りとと もにアフターに心地よい苦みが引き締める。 現段階ではフレッシュさを感じるが、熟成によ る変化が楽しみなワイン
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¥4,800(税込\5,280)
いづれか1組のご購入にさせて頂きます。
ヴァンクールさんのワイン2本を組み合わせて
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※(小山田さんのワイン2本+ヴァンクールのワイン2本
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洗馬(Seba)2022ドメーヌ・オヤマダ

万力(manriki)2019(ロゼ)ドメーヌ・オヤマダ
1842120191
4セット
洗馬(Seba)2022(赤)
万力(manriki)2022(ロゼ)
品種:デラウェア主体、甲州,プチマンサン
樹齢:約22年。

祝地区に属する下岩崎水分のデラウェア上岩崎長尾のデラウェア,甲州,プチマンサン を使用。小山田氏の造る唯一のスパークリング。穏やかな泡立ちで、最初にラムネや砂糖菓 子の様な香りが広がる。白い花、グレープフ ルーツ、レモンピールの砂糖漬けの香りとと もにアフターに心地よい苦みが引き締める。 現段階ではフレッシュさを感じるが、熟成によ る変化が楽しみなワイン
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¥5,200(税込\5,720)
いづれか1組のご購入にさせて頂きます。
ヴァンクールさんのワイン2本を組み合わせて
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※(小山田さんのワイン2本+ヴァンクールのワイン2本
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<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000~3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア イタリアその他 (白)
赤ポイントボタンシャンパン&スパークリング&ジュース 赤ポイントボタンチリ赤ポイントボタンスイス スパ-クリングワイン
赤ポイントボタン 日本 リボンポイントボタンラッピングについて 
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