ル・レザン・エ・ランジュ（アントナン・アゾーニ）　Le Raisin et l’Ange (Antonin Azzoni)

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フランス／ローヌ
Le Raisin et l’Ange (Antonin Azzoni)
ル・レザン・エ・ランジュ（アントナン・アゾーニ）　　　　
自然派　　　　　インポーター：ラシーヌ
ピエール・オヴェルノワ、クロード・クルトワらを敬愛し、「亜硫酸無添加が絶対条件。ワインにブドウ以外のものは入れない」を信条とする、ジル・アゾーニのドメーヌ。ジルはパリで生まれ、ヴォルネイでの修業後、1983年、アルデッシュの静かな渓谷の山間でドメーヌ開設。畑はつい近年まで携帯電話も通じない、孤絶した地域であった。「ブドウはイエス・キリスト。畑は聖母マリア。造り手は二人に従う羊飼いである」を哲学に、真摯かつ情熱的なワイン造りで、濃いばかりで単調になりがちな地域のシラーやグルナッシュから、熟成後にブルゴーニュも及ばないほど繊細で複雑な美しいワインを生む。 アントナン・アゾーニ氏
2016年から息子のアントナンが醸造に加わり、ワイナリー名義も息子の名に変更したが、当面はジルもワイナリーに残り、アントナンを手助けしている。アントナンの加入後はワイナリーの形態もネゴシアンへと変わり、アルデッシュの数人ブドウ栽培家達と契約している。栽培家の中には、やがてはヴィニュロンになろうという人もいて、アントナン達から醸造を学び、ワイナリーを立ち上げる若手も出ている。
【アントナン・アゾーニのプロファイル 】
　1985年生まれのアントナンは、化学を修めたのち絵画関係のラボで働き、ピッツァイオーロや料理人としても働く。が、次第に父親の仕事である、ワイン造りに興味を持つ。 　
オーストラリアのワイナリーとラボラトリーで2年間の経験をへて、2013年にアルデッシュへと戻り、父親のジルとともにワイン造りにたずさわった。
白ワイン
SOLD OUT
赤ワイン
VdF ル・レザン・エ・ランジュ・ファーブル　2009ジル・アゾーニ ★VdF Le Raisin et l'Ange Rouge Fable 2009
VdF ル・レザン・エ・ランジュ・ファーブル　2009
品種：シラー60％、メルロ30％、アリカンテ10％
樹齢：平均20年
醗酵：古樽で10ヶ月熟成
収穫量：140hl/ha　ノンフィルター

2013/3/10　ラシーヌの試飲会にて
口当たりがとても滑らかでスムース。身体の中に抵抗なくすっと入っていく感じです。南仏のワインは濃いイメージがありますが決してそんか感じではありません。 いい感じにバランスよく、酸もきれいでデイリーにはモッテコイ。です・・！
18273 sold out
￥１，７１４
VdFルージュ・ル・レザン・エ・ランジュ・ブラン 2018 ★VdF Le Raisin et l'Ange Rouge Bran 2018
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ル・レザン・エ・ランジュ・ブラン 2018
品種：メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、グルナッシュ、マルサンヌ等 　
土壌：粘土石灰質 　26日間の全房マセレーション 　
木樽で30日間アルコール発酵 　
ステンレスタンクで8ヶ月間熟成

2019/6/12　ラシーヌの試飲会にて
ブランと書いてあるのですが赤です。
カシスやプルーンのような味わいですが口当たりがとても滑らかでスムーズです。身体の中に抵抗なくすっと入っていく感じです。 チャーミングな味わいは暑い日でも抵抗なく飲める赤です。
19509 sold out
￥２，５３０（税別）
ル・レザン・エ・ランジュ　オマージュ・ア・ロベール 2022ル・レザン・エ・ランジュ ★VdF - Le Raisin et I'Ange - Hommage à Robert 2022
ル・レザン・エ・ランジュ　オマージュ・ア・ロベール 2022
品種：メルロ70%、ガメ30%
12～15日間のカーボニック・マセレーション、120日間アルコール発酵、ステンレスタンクで8ヶ月間熟成。
ル・レゼン・エ・ランジュが、自社ブドウでワインを造っていた時代、畑を貸してくれていた、ロベール氏への敬意と賛辞（オマージュ）をこめて作った。 彼らの造るワインの中でもカーボニック・マセレーションのニュアンスが、一番出ており、軽快な味わい。
20725 sold out
￥２，７８０（税込\3,058）
白ワイン
ル・レザン・エ・ランジュ　ネジュマ 2022ル・レザン・エ・ランジュ ★VdF - Le Raisin et I'Ange - Nedjma 2022
ル・レザン・エ・ランジュ　ネジュマ 2022
品種：グルナッシュ・ブラン50％、ソーヴィニョン・ブラン30％、シャルドネ20%
30日間アルコール発酵、 ステンレスタンクで8ヶ月間熟成。 “
19509 sold out
￥３，０３０（税込\3,333）
ル・レザン・エ・ランジュ　ネジュマ 2022ル・レザン・エ・ランジュ ★VdF - Le Raisin et I'Ange - Nedjma 2022
ル・レザン・エ・ランジュ　ネジュマ 2022
品種：グルナッシュ・ブラン50％、ソーヴィニョン・ブラン30％、シャルドネ20%
30日間アルコール発酵、 ステンレスタンクで8ヶ月間熟成。 “
19509 sold out
￥３，０３０（税込\3,333）
ポーズ・キャノン・ブラン　2023ル・レザン・エ・ランジュ ★VdF - Pause Canon Blanc 2023
ポーズ・キャノン・ブラン　2023
品種：マルサンヌ50%、グルナッシュ・ブラン30%、ソーヴィニョン・ブラン20%
全てのブドウをダイレクトプレス。 アルコール発酵後にアッサンブラージュ ステンレスタンクで熟成 Pause Canonは、言葉遊びの一種で｢ちょっと休んで一杯｣という意味。　
Pause Canonのシリーズは2016年にワイナリーが、ジルからアントナンに正式に変わり、従来のラインアップに加え、アントナンがプリムールとして造り始めたキュヴェ。
※買いブドウのセパージュと比率はVTによって異なる。
20827 sold out
￥２，９８０（税込\3,278）
＜ワイン地域別一覧 インデックス＞
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア（アイウエオ順） 赤ポイントボタンデイリーワイン
┣ブルゴーニュ（赤） ┣トスカーナ １，０００～３，０００円
┣ブルゴーニュ（白） ┣ピエモンテ ┣フランス　（赤）
┣ボルドー ┗イタリア（その他の地域） ┣フランス　（白）
┣ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ ┣イタリアその他　（赤）
┗ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア/ドイツ ┣イタリアその他　（白）
赤ポイントボタンシャンパン＆スパークリング＆ジュース 赤ポイントボタンチリ赤ポイントボタンスイス ┣スパ－クリングワイン
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