ノエラ・モランタン Noella MORAITIN

[ hasigoya on line TOP ] [ ワイントップ ] [ ご注文方法 ] [カゴの中身を見る] [お問い合わせ]
■ ■ ■ ご注文数量は半角英数字でご記入下さい■ ■ ■
フランス/ロワール
Noella MORAITIN
ノエラ・モランタン
   自然派 インポーター:ヴァンクール
歴史 現オーナーであるノエラ・モランタンがドメーヌを立ち上げたのは 2008 年。
学生時代にナントの職業技術短大(DUT) でマーケティングを学んだ彼女は、卒業後マーケティング関係の会社に入社。当時は、毎日デスクワークに明け暮れるようなワインとは全く無関係の仕事に従事していた。

2001 年、30 歳を機に会社を辞めて、すぐにミュスカデにあるワインの学校で醸造と栽培を学び始める。また、学校に通いながら、同時にアニエス・エ・ルネ・モスのドメーヌで2年間実地研修をこなす。
学校を卒業後、2003 年の秋にはフィリップ・パカレのところで収穫、その後マルク・ペノーのところで翌年の 4 月まで醸造と剪定を手伝う。2004 年 5 月、ドメーヌ・ボワルキャの醸造栽培責任者として働き始める。
そして2008 年ドメーヌ・ノエラ・モランタンを立ち上げ現在に至る。
現在、ノエラ・モランタンは 8.5ha の畑を2人で管理。彼女の所有するブドウ品種は、ソービニヨンブラン、 シャルドネ、ガメイ、カベルネソービニヨン、コーで、彼女がワイン造りで最も大切にしていることは「フィーリング」。
ブドウの栽培に一部ビオディナミを取り入れたり、畑が疲れていると感じた時は fleur de Bach というホメオパシーの ひとつを散布するなど、常に現場に出てブドウの状態を観察しながらその場に適した対処を施し、また、醸造はマセラシオンの方法、期間、醗酵、スーティラージュ、熟成方法等、全てテイスティングを通して臨機応変に対応。 常に出来上がるワインを想像し、そのイメージに沿って柔軟に対応し、彼女独自の個性をワインに反映する。ドメーヌ の立ち上げ2 年目で、すでに彼女のワインはパリのカーヴ・オジェをはじめ、フランス、ベルギーの多くのカーヴィスト から独自のスタイルがあると高い評価を得ている。
VdF モン・シェール ガメイ 2012ノエラ・モランタン VdF Mon Cher Gamay 2012
VdF モン・シェール ガメイ 2012
品種:ガメイ100%。
2012年は例年の1/3量以下の低収量ですがいつもにまして芳醇豊か仕上がっています。 フランボワーズやスミレ、ボンボン、セロリの香り。
ワインはチャーミングかつエレ ガントで艶やかな果実味の中に繊細な酸とキメの細かいタンニンがきれいに溶け込んでいる!
元クロロッシュブランシュの畑。Mon Cherの名前は「愛しい人」のCherとシェール川を掛けている!

2013/9/28試飲
少しガスがあります。ガメイの特徴であるチャーミングなさくらんぼやきイチゴのような甘酸っぱさが印象的でした。
18318 ¥2,570(税別)
白ワイン
VdF ソーヴィニヨン 2012ノエラ・モランタン VdF Sauvignon 2012
VdF ソーヴィニヨン 2012
品種:ソーヴィニヨンブラン100%。
樹齢:47年〜69年
収穫日は9月21日、22日。
収量はたったの4hl/ha!ノンフィルター!
畑はボワ・ルカの区画で、 ワイン名はボワ・ルカ以外に相応しい名前が見当たらないとの理由で、あえて空白にしてます!

黄リンゴ、西洋菩提樹、アニス、キャラメルの香り。ワインはダイナミックかつはっきりとした輪郭があり、 洗練された酸、緻密なミネラル、旨味のハーモニーが完璧です!

2014/5/27 ヴァンクールの試飲会にて
初登場!濃厚でオレンジピールやシトラス、心地よいガスがあってふくらみのある味わい。
17904 ¥4,410(税別)

VdF シェ・シャルル・ソーヴィニヨン 2013ノエラ・モランタン VdF Chez Charles Sauvignon(2013)
VdF シェ・シャルル・ソーヴィニヨン 2013
品種:ソーヴィニヨンブラン100%。
樹齢:34年平均
収穫日は9月24日。
収量は例年の50%減で18hl/ha!フィルター有。
ChezCharleのワイン名は、 昔の畑所有者がシャルル・ブシュ氏で、その名前から取りました。またChez(〜宅)はシェール川とも掛けています!

リンゴ、白桃、ヴェルヴェンヌの香り。ワインはピュアかつ緻密な旨味が詰まっていて、清涼感のある風味と凝縮したミネラル、 上品な酸が絶妙なバランスで調和しています!

2014/5/27 ヴァンクールの試飲会にて
濃厚でふくよか、みかんやシトラスの香り、酸が綺麗で少し感じるにがみが心地よい。
18078 ¥3,230(税別)

SOLD OUT

ACトゥレーヌ・ガメイ・ブディヌリー 2009ノエラ・モランタン VdF Mon Cher Gamay 2009
VdF モン・シェール ガメイ 2009
ガメイ100%。
梅や巨峰、黒胡椒、クローブなど の香り。アタックに爽快な果実味と 芯のある酸を感じ、後から旨味とタンニンの収斂味が酸と一緒に口に広がる!収穫日は9月15日。収量は 27hl/haで、元クロロッシュブランシュの畑。Mon Cherの名前は「愛しい人」のCherとシェール川を掛けている!

2011/4/28試飲
アタックの強さというより、ふくよかで味わい深い、大きな溜息が出るような味わいです。タンニンも細かくキラキラしたミネラルが潜んでいるのを感じます。
17905 sold out
¥2,447

ACトゥレーヌ・ガメイ・ブディヌリー 2009ノエラ・モランタン AC Touraine Rouge Cuvee La Boudinerie 2009
ACトゥレーヌ・ガメイ・ブディヌリー 2009
ガメイ100%。
フランボワーズ、プルーン、ローリエなどの香り、口当たりはまろやかで落ち着いた酸と果実味、心地良い苦味があり、後から細かいタンニンが広がる。
17905 sold out
¥2,142

AC Touraine Rouge Cuvee La Boudinerie 2009
ACトゥレーヌ・ガメイ・ブディヌリー 2009(マグナム)
17912
1500ml
sold out
¥4,285

ACトゥレーヌ・ガメイ・ブディヌリー 2009ノエラ・モランタン VdF Touraine Rouge Cuvee La Boudinerie 2010
ACトゥレーヌ・ガメイ・ブディヌリー 2010
ガメイ100%。

お香やスミレ、ナツメグ、タバコの葉の香り。果実味が柔らかく、ミネラルの旨味が溶け込んでいて、後からタンニンの収斂味がワインを引き締める!余韻にタンニンが残る!
収穫日は9月27日。ブドウの収量は20hl/ha!
La Boudinerieのワイン名は、現在醸造所のある場所が昔ブーダンが作られていた場所で、そこから名前から取った!

2011/10/27試飲
ピチピチしたガスがあります。濃い紫色の花の香り、タンニンは細かくエレガント。優しい味わいは心に染みます。
17905 sold out
¥2,285

VdF コー・タ・コー 2010ノエラ・モランタン Cot a Cot 2010
VdF コー・タ・コー 2010
品種:コー100%。
収穫日は10月10日。ブドウはノエラ の畑から30%、あとはジャンリュッ ク・テシエとブリュノー・アリオンから 買っている!Cot a CotはCote-a- Cote(横並び、一緒にいること)という熟語と品種であるコー(Cot)をか けている!
ダークチェリー、スミレ、バラの花 弁、ミネラルの香り。ワインは華や かで奥ゆかしく、優しい果実味と繊細な酸、細かいタンニン、旨味に絶 妙な一体感がある!

2012/4/26 ヴァンクールの試飲会にて
思わず、これがコー(ブドウ品種)?っと言ってしまう程、エレガントでタンニンも細かく、しつこくなく上品で優しい花の香り・・!
こんな風に仕上げるノエラ 凄い。絶対に飲んでみて下さいね。裏切りませんよ。
18199 sold out
¥2,828

VdF コー・タ・コー 2011ノエラ・モランタン Cot a Cot 2011
VdF コー・タ・コー 2011
品種:コー100%。
収穫日は10月10日。ブドウはノエラ の畑から30%、あとはジャンリュッ ク・テシエとブリュノー・アリオンから 買っている!Cot a CotはCote-a- Cote(横並び、一緒にいること)という熟語と品種であるコー(Cot)をか けている!
ダークチェリー、スミレ、バラの花 弁、ミネラルの香り。ワインは華や かで奥ゆかしく、優しい果実味と繊細な酸、細かいタンニン、旨味に絶 妙な一体感がある!

2013/5/23 ヴァンクールの試飲会にて
昨年もこのコーの美味しさには驚かされましたが相変わらずエレガントでタンニンも細かく、しつこくなく上品で優しい花の香り・・!
思わず、これがコー(ブドウ品種)?っと言ってしまう程です。
18199 sold out
¥3,000(税別)

VdF コー・タ・コー 2012ノエラ・モランタン Cot a Cot 2012
VdF コー・タ・コー 2012
品種:コー100%。
樹齢:42年平均
収穫日は10月5日。収量はたったの8hl/ha!
ノンフィルター!ブドウはノエラの畑から30%、ジャンリュック・テシエの買いブドウが70%!
Cot a CotはCote-a-Cote(横並び、一緒にいること)という熟語と品種であるコー(Cot)をかけています!

ダークチェリー、スミレ、タイム、お香の香り。ワインはしなやかかつ旨味豊かで 色気があり、洗練された果実味に艶やかな酸、優しくしめやかなタンニンがきれいに溶け込みます!

2014/5/27 ヴァンクールの試飲会にて
バラの香水のような芳香な香りがしました。味わいも伸びやかで優しくタンニンも綺麗。
18352
お一人様1本でお願いします。
限定以外のワインもお買い求め下さい。
sold out
¥3,240(税別)
白ワイン
VdF ブラン・テール・ブランシュ 2009ノエラ・モランタン VdF Terre Blance 2009
VdF ブラン・テール・ブランシュ 2009
シャルドネ100%。
初登場! クロロッシュ・ブランシュから受け継いだ「テール・ブランシュ」がついにデビューしました。

洋ナシのコンポートや白い花、ミネ ラルの香り。ワインはピュアかつ上 品で、旨味に立体感があり、繊細 な酸とうまく調和されている!余韻 に心地よい苦味が残る!

2011/8/25試飲

熟した果実のような厚みがあり、ミネラルもたっぷり。上品な仕上がりで奥行きの深さを感じます。この価格でいいの?思わずびっくり!
18057 sold out
¥2,285

VdF ブラン・テール・ブランシュ 2009ノエラ・モランタン VdF Terre Blance 2010
VdF ブラン・テール・ブランシュ 2010
品種:シャルドネ100%。

洋ナシのコンポートや白い花、ミネラルの香り。ワインはピュアかつ上品で、旨味に立体感があり、繊細な酸とうまく調和されている!余韻に心地よい苦味が残る!

2012/4/26 ヴァンクールの試飲会にて
何ともピュアでミネラリー。甘味も優しくバランスが絶妙。決して尖った酸ではなく、穏やかで心地良い、喉にスっと入っていく感じがなんとも 癒されました。  
18198 sold out
¥2,285

VdF ブラン・テール・ブランシュ 2012ノエラ・モランタン VdF Terre Blance 2012
VdF ブラン・テール・ブランシュ 2012
品種:シャルドネ100%。

ワイン名は、敬意を込めて元クロロッシュのテールブランシュの名前をそのまま残した!
熟した桃や洋ナシのコンポートやレモングラス、ミネラルの香り。ワインは穏やかで落ち着いた旨味とほろ苦い鉱物的なミネラルが白い果物の風味を伴い優しく口に広がる!
2012年は例年の1/4の低収量ながら味わいは抜群!

2013/9/28 ヴァンクールの試飲会にて
何ともピュアでミネラリーで厚みがあります。甘味も優しくバランスが絶妙。決して尖った酸ではなく、穏やかで心地良い、喉にスっと入っていく感じがなんとも 癒されました。
18057 sold out
¥2,570(税別)

ソーヴィニヨン・ブラン・シャルル 2009ノエラ・モランタン AC Touraine Blanc Cuvee Chez Charles 2009
ソーヴィニヨン・ブラン・シャルル 2009(マグナム)
ソーヴィニヨン・ブラン100%。
ついに1年半ぶりのリリースです! 2009年はたいへん酒質が強く、1年6ヶ月の樽熟を経て、ゆっくり落ち着かせてからのリリースとなりました。
「Chez Charle シェ・シャルル」のワイン名は、昔の畑所有者のシャルル・ブシュ氏の名前から取ったそうです。またChez(〜宅)は近くを流れるシェール川と掛けています♪ 焼きリンゴやバターキャラメル、ヨーグルトなどの、香ばしさと乳酸が混ざり合っています。 厚みのある果実の中に塩辛いミネラルの凝縮した旨味が詰まっている!「シャープであり、ボリュームがある」彼女らしいスタイルのワインです! 人気のノエラのワインをどうぞお見逃しなく!!

2011/10/27試飲
グレープフルーツジュースのような淡い酸があります。1年半の樽熟を経たようでとろんとした凝縮感とミネラリーな厚みがあります。時間を経てとてもバランスの取れたワインに変化しました。
17912
1500ml
sold out
¥5,142

VdF ブラン・テール・ブランシュ 2009ノエラ・モランタン VdF Terre Blance 2009
VdF ブラン・テール・ブランシュ 2009 (マグナム)
シャルドネ100%。
初登場! クロロッシュ・ブランシュから受け継いだ「テール・ブランシュ」がついにデビューしました。

2011/8/25試飲
シュワシュワとフレッシュなガス感。ピチピチしていて熟した果実のような厚みがあり、ミネラルもたっぷり。上品な仕上がりで奥行きの深さを感じます。フルボトルよりもっと若々しくフレッシュ。
18058
1500ml
sold out
¥4,476

ソーヴィニヨン・ブラン・シャルル 2009ノエラ・モランタン AC Touraine Blanc Cuvee Chez Charles 2009
ソーヴィニヨン・ブラン・シャルル 2009
ソーヴィニヨン・ブラン100%。
ついに1年半ぶりのリリースです! 2009年はたいへん酒質が強く、1年6ヶ月の樽熟を経て、ゆっくり落ち着かせてからのリリースとなりました。
「Chez Charle シェ・シャルル」のワイン名は、昔の畑所有者のシャルル・ブシュ氏の名前から取ったそうです。またChez(〜宅)は近くを流れるシェール川と掛けています♪ 焼きリンゴやバターキャラメル、ヨーグルトなどの、香ばしさと乳酸が混ざり合っています。 厚みのある果実の中に塩辛いミネラルの凝縮した旨味が詰まっている!「シャープであり、ボリュームがある」彼女らしいスタイルのワインです! 人気のノエラのワインをどうぞお見逃しなく!!

2011/10/27試飲
グレープフルーツジュースのような淡い酸があります。1年半の樽熟を経たようでとろんとした凝縮感とミネラリーな厚みがあります。時間を経てとてもバランスの取れたワインに変化しました。
18078 sold out
¥2,571

VdF シェ・シャルル ソーヴィニヨン 2012ノエラ・モランタン VdF Chez Charles Sauvignon(2012)
VdF シェ・シャルル・ソーヴィニヨン 2012
品種:ソーヴィニヨンブラン100%。
樹齢:34年平均
収穫日は9月24日。
収量は例年の50%減で18hl/ha!フィルター有。
ChezCharleのワイン名は、 昔の畑所有者がシャルル・ブシュ氏で、その名前から取りました。またChez(〜宅)はシェール川とも掛けています!

リンゴ、白桃、ヴェルヴェンヌの香り。ワインはピュアかつ緻密な旨味が詰まっていて、清涼感のある風味と凝縮したミネラル、 上品な酸が絶妙なバランスで調和しています!

2014/5/27 ヴァンクールの試飲会にて
濃厚でふくよか、みかんやシトラスの香り、酸が綺麗で少し感じるにがみが心地よい。
18078
お一人様1本でお願いします。
限定以外のワインもお買い求め下さい。
sold out
¥3,080(税別)

ACトゥレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン・ピショー 2009ノエラ・モランタン AC Touraine Blanc Cuvee Pichiaux 2009
ACトゥレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン・ピショー 2009
ソーヴィニヨン・ブラン100%。
ミラベル、レモングラス、グレープフルーツやミネラルの香りがします。フレッシュな味わいと柑橘系のフレーバー、そしてピュアなミネラルが一体となって口に広がります。 収穫日は9月18日。Pichiauxは昔の畑の区画名!彼女曰く、コンセ プトはvin de soif(喉を潤すワイン) なのだが、2009年はミレジムは本来のコンセプトよりもマッチョなワインに仕上がったとのこと!

2011/4/28試飲
心地良い酸とミネラルのバランスが素晴らしいです。最後には蜜の味わいもあります。
17904 sold out
¥2,285

ACトゥレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン・ピショー 2011ノエラ・モランタン AC Touraine Blanc Cuvee Pichiaux 2011
ACトゥレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン・ピショー 2011
ソーヴィニヨン・ブラン100%。
ミラベル、レモングラス、グレープフルーツやミネラルの香りがします。フレッシュな味わいと柑橘系のフレーバー、そしてピュアなミネラルが一体となって口に広がります。 収穫日は9月18日。Pichiauxは昔の畑の区画名!彼女曰く、コンセプトはvin de soif(喉を潤すワイン) なのだが、2009年はミレジムは本来のコンセプトよりもマッチョなワインに仕上がったとのこと!

2012/9/26試飲
きれいでミネラルたっぷりのフレープフルーツのような酸、和食にもなんでもお料理の邪魔をしない白ワインです。
17904 sold out
¥2,285

ペティアン・ナチュレル テール・ブランシュ シャルドネ 2011ノエラ・モランタン VdF Petillant Naturel Terre Blanche Chardonnay 2011
ペティアン・ナチュレル・ テール・ブランシュ・シャルドネ 2011
品種:シャルドネ100%。
樹齢:22年
収穫日は8月31日。
収量は34hl/ha。残糖5g。SO2無添加、ノンフィルター!
本来テールブランシュはスティルワインだが、収量がとれた年だけ特別ペティアンで仕込んでいます!
ワイン名は、元クロロッシュのテールブランシュに敬意を込めてそのまま残しています!

洋ナシ、桃酢、白い花、フェンネル、タイムの香り。ワインはフルーティでほんのり甘く粘着性がある。 繊細でキレのある泡が、伸びるのある酸と硬質なミネラルを優しく包み込みます!

2014/5/27 ヴァンクールの試飲会にて
優しい泡と洋なしやパイナップルのような酸、心地よい熟した甘味がとても美味しい。
18198
お一人様1本でお願いします。
限定以外のワインもお買い求め下さい。
sold out
¥3,530(税別)
ロゼワイン
VdF モン・シェール ガメイ 2009ノエラ・モランタン VdF Marie Rose 2010
VdF ロゼ マリー・ローズ 2010(マグナム)
カベルネ・ソーヴィニヨン100%。

2011/8/25試飲
ガスがあります。薬草の香りや赤い果実の果皮の感じもあります。綺麗な酸もあって全体を引き締めています。最後にちょっと甘くメチャ美味しいロゼ。フルボトルとはまた違ったフレッシュさを感じます。
18055
1500ml
sold out
¥4,285

VdF モン・シェール ガメイ 2009ノエラ・モランタン VdF Marie Rose 2010
VdF ロゼ マリー・ローズ 2010
カベルネ・ソーヴィニヨン100%。
ワイン名の「マリー・ローズ」 は、ノエラの母方の祖母の名前 ローズとロゼを掛け、父方の祖母の名前マリーを付け加えてできた!
グルナディンやバラの花弁、お香、 カテキンの香り。口当りフルーティでやさしい酸とほのかな甘みとの バランスが良く、清涼感のあるミネ ラルの旨味が余韻にまで続く!

2011/8/25試飲
ガスがあります。薬草の香りや赤い果実の果皮の感じもあります。最後にちょっと甘くメチャ美味しいロゼでした。
18056 sold out
¥2,142

VdF ロゼ マリー・ローズ 2011ノエラ・モランタン VdF Marie Rose 2011
VdF マリー・ローズ 2011
カベルネ・ソーヴィニヨン100%。
ワイン名の「マリー・ローズ」 は、ノエラの母方の祖母の名前 ローズとロゼを掛け、父方の祖母の名前マリーを付け加えてできた!
グルナディンやバラの花弁、お香、 カテキンの香り。 口当りフルーティでやさしい酸とほのかな甘みとの バランスが良く、清涼感のあるミネ ラルの旨味が余韻にまで続く!

2012/9/26試飲
いちごのような香り、キメの細かいタンニンとミネラル感がある。優しい人柄を思わせるワインです。
18056 sold out
¥1,971
<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000〜3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー  イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア イタリアその他 (白)
赤ポイントボタンシャンパン&スパークリング&ジュース 赤ポイントボタンチリ   赤ポイントボタンスイス スパ−クリングワイン
赤ポイントボタン 日本 リボンポイントボタンラッピングについて 
[ hasigoya on line TOP ] [ ワイントップ ] [ ご注文方法 ] [カゴの中身を見る] [お問い合わせ]