ヴィラ・サンポジア Villa Symposia

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フランス/ラングドック
Villa Symposia
ヴィラ・サンポジア
  自然派 インポーター:ル・ヴァン・ナチュール
サンテ・ミリオン・グランクリュ“ロル・ヴァランタン”の旧オーナー エリック・プリセット氏が モンペリエ近郊に所有するドメーヌ。
彼は2003年からモンペリエ周辺のブドウ畑を購入し、合わせて醸造所と蔵も建築、 Villa Symosiaを設立しました。
ロル・ヴァランタ ンでの経験を生かし、ワインの生産を開始しました。
2012年にビオロジック認証取得、現在はSO2無添加にとりくむなど、ナチュラルワイン的なアプローチになりつつあります。
ロル・ヴァランタンのオーナー時代、ステファン・ドゥルノンクール氏のセミナーなどが同シャトーで行われていたそうで、 弊社のデュマはそこで知り合ったそうです。 ちなみに、エリック・プリセット氏はフランスのリー グ・アンのリールなどで活躍したサッカー選手(ポジションはリベロ)。

栽培・醸造
粘土石灰層や砂質の土壌に現在17haの畑を所有(平均樹齢35年)、5種類の赤ブドウと3種類の白ブドウを栽培しています。 2009年からビオの取り組みを始め2012年に認証取得。現在はビオディナミに移行しています。
発酵:50hlの70hlのステンレスタンクと30hlと10hlの木桶、600L樽を発酵槽として使用 熟成:7-16ヵ月間、ステンレスタンク、30hlの大樽、225Lの小樽を使用。
白ワイン
リュンヌ・エ・ガレ2018ヴィラ・サンポジア Lune et Galet 2018
リュンヌ・エ・ガレ2018
品種:カリニャン・ブラン50%、グルナッシュ・ブラン50%

2019/7/11 ル・ヴァン・ナチュールの試飲会にて
薄い黄緑色。爽やかなフレッシュさとアプリコットやオレンジのような果実感と密っぽさ、酸もありながら甘みも上手に共存して膨らみやコクも感じます。 ほのかに感じる苦みが味わいを引き締めているような感じです。
19529 ¥2,310(税別)

SOLD OUT

<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000〜3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー  イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア/ドイツ イタリアその他 (白)
赤ポイントボタンシャンパン&スパークリング&ジュース 赤ポイントボタンチリ   赤ポイントボタンスイス スパ−クリングワイン
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