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SOLD OUT |
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赤ワイン |
![コトー・ブルギィニョン・ルージュ・レ・ピエロ 2020ドメーヌ・トマ・コラルド](thomascollardotlapierrot20.jpg) |
★Côteaux Bourguignons Rouge Le Pierrot 2020
コトー・ブルギィニョン・ルージュ・レ・ピエロ 2020 |
品種:ピノ・ノワール50%、ガメイ50%
土壌:粘土石灰土壌
区画:ガメイは1950年代に16a34が植えられた "ラ・コルヴェ・オー・モワンヌ "の区画、ピノ・ノワールは "レ・プティ・ポワリエ
"の区画 収穫: 小さなカゴで手摘み。醸造と精製:100%全房醗酵、コールドヴァッティング、数日間の醗酵前マセラシオン。 6~10日間醗酵させ、毎日ポンピングオーバーを行う。
梗が茶色くなったらキャップを数回パンチグダウンする。
熟成:オーク樽で10~12ヶ月、各樽のブレンド後ステンレスタンクで3ヶ月
2024/5/28 試飲
杏やいちごのような味と香り。エレガントでスムーズな口当たり。
フレッシュでなんと心地よい味わいかと思います。 |
20783 |
sold out ¥5,680(税込\6,248) |