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| SOLD OUT |
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★CHAMBOLLE MUSIGNY LES CRAS 2017
シャンボール・ミュジニー1erCRUレ・クラ 2017 |
品種：ピノノワール100％
熟成：バリック14ヶ月
樹齢：55年
年産：300本
フランボワーズ、砂糖漬けのストロベリー、スミレ等の濃厚で華やかな果実味と、洗練されたシルキーなタンニンが特徴。
一貫して細く長いミネラルがあり、フィニッシュまで果実の甘みを支える。 格別に素晴らしいテロワールの味わいが楽しめる。 |
| 19564 |
sold out
￥１７，６７０（税別） |
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★GEVREY CHAMBERTIN LA COMBE AUX MOINES 2017
ジュヴレ・シャンベルタン1erCRUコンブ・オー・モワンヌ 2017 |
品種：ピノノワール100％
熟成：バリック14ヶ月（新樽50％）
樹齢：50年
年産600本
モカ、キルシュそれに加えて暖かいオークのノートが口の中をやさしく撫で、ブーケがグラスの中でボリュームを広げていく。
口に含むと、ベルベットのようなニュアンスがあり、オークの心地よい余韻が特徴だ。 |
| 19563 |
sold out
￥１６，７３０（税別） |
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★VOSNE ROMANEE LES ROUGES DU DESSUS 2017
ヴォーヌ・ロマネ1erCRUルージュ・デュ・デュシュ 2017 |
品種：ピノノワール100％
熟成：バリック14ヶ月
樹齢：55年
年産：600本
エシェゾーに隣接する南東向きの素晴らしい区画。 ルビーと黒いバラの中間色。 スパイシーさをベースに持った熟した果実味が、口当たり同様、一貫してアロマティックなベースを作り出している。
口内ではグラン・クリュのような繊維的なフレームと ベルベットのタッチが組み合わさっている。 |
| 19565 |
sold out
￥１８，１００（税別） |
| 白ワイン |
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★BOURGOGNE CHARDONNAY CUVEE Cassaneas 2017
ブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・カサネア 2017 |
品種：シャルドネ
熟成：バリック16ヶ月
使用ぶどうはChassagneのLes Grandes Corveesからのみで、 小石のようなニュアンスが葉脈のようにワインの中を流れている。
色調は緑色を帯びた金色がかったイエローで、グラスの中で美しく輝く。 ノーズは決して控えめではなく、清涼感にあふれた白い花や柑橘類のブーケがブドウの持つフレッシュ感を表現しているのは、絶妙な熟成加減で収穫されたブドウのおかげだ。 |
| 19568 |
sold out
￥５，０４０（税別） |
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★CHASSAGNE MONTRACHET LES GRANDES RUCHOTTES 2017
シャサーニュ・モンラッシェ1erCRUグランド・リュショット 2017 |
品種：シャルドネ
熟成：バリック15ヶ月（新樽25％）
樹齢：55年
年産：300本
ドライフルーツやはちみつの繊細なノーズで、果実の熟成感が味わいに表れている。 複雑性のある並外れたエネルギーを持った素晴らしい口当たりが、一口ごとに高まっていく。
この素晴らしいヴィンテージは4〜12年、あるいはそれ以上熟成させても楽しめる。 |
| 19566 |
sold out
￥１２，８３０（税別） |
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★CHASSAGNE MONTRACHET LES GRANDES MONTAGNE 2017
シャサーニュ・モンラッシェ1erCRUグランド・モンターニュ 2017 |
品種：シャルドネ
熟成：バリック15ヶ月（新樽25％）
樹齢：55年
年産：900本
トースト香、心地よい甘さのある黄色い果実 （レーヌ・クロード/西洋スモモ）のようなノーズ。 口に含むと、とりわけピュアでまっすぐな品の良い口当たりで、石灰質の偉大なテロワールの賜物と思われる独特なチョーキーな風味がある。
熟成とともに力強さを増していく。 |
| 19567 |
sold out
￥１１，７７０（税別） |