マルク・テンペ DOMAINE MARC TEMPE

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フランス/アルザス
Domaine Marc Tempe
マルク・テンペ
   自然派
マルク・テンペはアルザスの中心部から南西に7kmほどのツェレンベルグの畑で、今までにないアルザスのワイン造りを目指しています。
オーナーであるジャン・フランソワ(ブリュノ・シュレールの親戚)は、1999年に父の畑を継いでワイナリーを起ち上げる。 (以前はブドウを農協に売っていた)1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビオディナミを実践に取り入れています。
ピノ・グリ・ツェレンベルグ 2015マルク・テンペ Pinot Gris Zellenberg 2015
ピノ・グリ・ツェレンベルグ 2015
アルザス定番の白、本拠地ツェレンベルグ村でビオディナミ栽培す るピノブランを圧搾後、24時間デブルバージュしフードルで24ヶ 月シュールリー熟成しました。

2019/2/19 ワイン東京にて
淡いイエロー。もぎたてリンゴの香り、トロピカルな香りと優しい甘みの調和の中に酸とほのかに感じる苦みが心地良い味わいになっています。
19461
在庫 1本
¥3,270(税別)

リースリング・ツェレンベルグ 2007マルク・テンペ Riesling Zellenberg 2016
リースリング・ツェレンベルグ 2016
品種:リースリング100%
樹齢:(手摘み/平均40年)

ツェレンベルグ村、粘土石灰土壌に植わる平均40年のリースリングを ゆっくりプレスし24時間のデブルバージュ後、フードルで24 ヶ月シュー ルリー熟成しました。
2016年は開花を遅らせた春雨やベト病の影響を受けましたが夏と秋には天候に恵まれました。

2019/4/24 ディオニーさんの試飲会にて
白い花のような華やかな香りがします。リンゴのような甘酸っぱい酸とジューシーな甘味がバランスよく感じます。
17923 ¥3,350(税別)
<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000〜3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア/ドイツ イタリアその他 (白)
赤ポイントボタンシャンパン&スパークリング&ジュース 赤ポイントボタンチリ赤ポイントボタンスイス スパ−クリングワイン
赤ポイントボタン 日本 リボンポイントボタンラッピングについて 
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