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| フランス／アルザス |
Catherine RISS
カトリーヌ・リス 自然派 インポーター：ヴァンクール |
オーナーのカトリーヌは、2003年ボーヌの醸造学校に通い、その後2005年にディジョン大学でDO（フランス国家認定醸造技師）の資格を取得。
卒業後、サンテミリオン、ジゴンダス、南アフリカ、ニュージーランドなどワイナリーを転々と。 |
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2009年から、シャプティエのアルザス責任者として3年間働き、2012年自らのドメーヌをスタートする。 |
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★AC Alsace Blanc Dessous de Table 2023
アルザス ドゥス・ド・ターブル 2023 |
品種：シルヴァネール70%、ピノオーセロワ30%
樹齢：5年～38年
アルコール度数：12.50%
収量は大豊作で65hL/ha！残糖は 2.4 g/L。
SO2はマロラクティック発酵後に20㎎/L 添加。ノンフィルター！
色合いは少し濁りのある緑がかった限りなく透明に近い淡いレモンイエロー。パイナップ ル、桃のコンポート、みかん、燻製の香り。 ワインはピュアかつ透明感のあるエキスが フルーティー。ほんのりとした甘みにも似た 白い果実のエキスにじわっと広がるキュート な酸、骨格のあるミネラルがきれいに溶け込む！
【インポーターさんのコメントから】 |
| 18350 |
￥４，２８０（税込\4,708）
本
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