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| イタリア／トスカーナ |
Salivioni
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サルヴィオーニはほんの少ししかできない最高水準のブルネロ・ディ・モンタルチーノと ロッソ・ディ・モンタルチーノを生産しています。
1985年から本格的にワイン造りを始め、それ以来 ガンベロ・ロッソ誌で何度も３グラスの栄誉に輝いている素晴らしいワインです。 |
San Giusto a Rentennano
サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ←ページに飛びます |
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イタリアを代表する生産者の1人です。ワイナートでも大変評価の高かったキャンティー・クラシコ、キャンティー・クラシコとしては高いですがペルカルロだと思えば納得です。 |
Sanfabiano Calcinaia
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オーナーのグイード＝セリオ氏は1983年に幼少期を過ごしたカスッテリーナにワイナリーを購入しました。
96年にはコンサルタント醸造家としてカルロ＝フェリーニ氏を向かい入れました。スーパータスカンとしてのチェルヴィオーロ・ロッソがガンベロロッソで評価を上げたり、ワインスペクテイター誌でも大変な評価を獲得しました。 |
Podere Poggio Scalette
スカレッティ←ページに飛びます 自然派 |
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《ポデーレ 414》は、シモーネさんが 1998 年に創立したものですが、その父君は高名なエノロゴである、マウリツィオ・カステッリ（グラッタマッコ、マストロヤンニの醸造コンサルタント）です。父親から受け継いだワイン造りの叡智が、ここでは良い意味で発揮されています。ナチュラルをモットーにして、見事に美しく仕上げられた、魅力あふれるワインです。 |
Simone Castelli
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イタリアを代表する醸造家の１人。サンジョベーゼ100％で造られ、セカンドワインは造らずに「イル・カルボナイオーネ」にする以外はすべて、バルク売りをしていまいます。季刊紙「ワイナート」で評価が高かったワインです。 |