サンファビアーノ・カルチナイア CASTELLO DE fontERUTOLI

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イタリア/トスカーナ
SANFABIANO CALCINAIA
サンファビアーノ・カルチナイア
オーナーのグイード=セリオ氏は1983年に幼少期を過ごしたカスッテリーナにワイナリーを購入しました。
 ワイン造りは人に感動を与える仕事だと考えるセリオ氏は、1990年、当時キアンティクラシコ協会の専属醸造家であったカルロ=フェリーニ氏の推薦で、モンタルチーノのワインナリーで手腕を発揮していたロッコ=ジョルジュ氏を責任者に迎え入れて、本格的なワイナリー改革に着手しました。
 荒れ果てた畑の葡萄を植え替え、醸造設備を一新、全て妥協する事なく、サンファビアーノの可能性を最大限に生かした葡萄造りが可能になりました。96年にはコンサルタント醸造家として有名になりつつあったカルロ=フェリーニ氏を向かい入れて更に品質向上。スーパータスカンとしてのチェルヴィオーロ・ロッソがガンベロロッソで評価を上げると、 キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ「チェローレ2001」がワインスペクテイター誌において、キアンティ・クラシコ史上初の95点を獲得しました。
<インポーターの資料>
サンファビアーノ・カルチナイア・チェルヴィオーロ・ロッソ2001 Cerviolo rosso 2001
チェルヴィオーロ・ロッソ 2001
サンジョヴェーゼ40%、カベルネ・ソーヴィニョン30%、メルロー30%。
17057 ¥5,520(税別)

SOLD OUT

サンファビアーノ・カルチナイア・チェルヴィオーロ・ロッソ2000 Cerviolo rosso 2000
チェルヴィオーロ・ロッソ 2000
サンジョヴェーゼ40%、カベルネ・ソーヴィニョン30%、メルロー30%。
17056 sold out
¥5,520(税別)

サンファビアーノ・カルチナイア・キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ・チェローレ2004 Chianti Classico Riserva Cellole 2004
キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ・チェローレ 2004
2001年ヴィンテージがワインスペクテイターで、キアンティ・クラシコ史上初の95点獲得
 サンジョヴェーゼ95%、メルロー5%。
17055 sold out
¥3,714

サンファビアーノ・カルチナイア・キャンティ・クラシコ2005 Chianti Classico 2005
キャンティ・クラシコ 2005
サンジョヴェーゼ100%
17054 sold out
¥2,333
<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000〜3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー  イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア イタリアその他 (白)
赤ポイントボタンシャンパン&スパークリング&ジュース 赤ポイントボタンチリ   赤ポイントボタンスイス スパ−クリングワイン
赤ポイントボタン 日本 リボンポイントボタンラッピングについて 
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