パーチナ PACINA

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イタリア/トスカーナ
Pacina
パーチナ
       自然派     インポーター:ヴィナイオータ
ステーファノ ボルサとジョヴァンナ ティエッツィ夫妻によって営まれるワイナリーです。
キャンティ・クラッシコ地区の最も南側、ベテルレンガにて1000年の歴史をもつぶどうは畑を持っています。しかしイタリアワイン法が1963年にD.O.C.を制定するときにクラッシコの申請をしなかった為に現在もキャンティ・コッリ・セネージの銘柄でリリースしています。
   畑ではボルドー液以外の薬剤はいっさい使用せず、マメ科の植物やクローバーなどを利用した緑肥を植え、土に必要な栄養を補っています。
   ワイナリーでも野生酵母を使ってマセレーション,発酵後500〜700リットルの樽へと移されボトリングまで差し替えを行いません。
   もちろんノンフィルター、SO2の添加はボトリンングのまえにごく少量使用するのみ。

SOLD OUT

キャンティ・コッリ・セネージ 2003パーチナ Chianti Colli Senesi 2004
キャンティ・コッリ・セネージ 2004
安価なキャンティにありがちな酸味はなく、後味に締りを与えるしっかりとしていてキメ細かい酸が口の中に残ります。凝縮感、タンニンとぶどうのパワーを充分に感じる事の出来る数少ない キャンティと言えるでしょう。年間約20000本生産。
17473 sold out
¥2,904

キャンティ・コッリ・セネージ 2003パーチナ Chianti Colli Senesi 2003
キャンティ・コッリ・セネージ 2003
16137 sold out
¥2,666

パーチナI.G.T.2005 PACINA 2005
パーチナ 2005
16119 sold out
¥1,809
<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000〜3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー  イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア イタリアその他 (白)
赤ポイントボタンシャンパン&スパークリング&ジュース 赤ポイントボタンチリ   赤ポイントボタンスイス スパ−クリングワイン
赤ポイントボタン 日本 リボンポイントボタンラッピングについて 
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