ヴェガ･アイシャーラ Vega Aixala

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スペイン/カタルーニャ
Vega Aixala
ヴェガ･アイシャーラ　 自然派　インポーター：ディオニー
　DOコンカデバルベラの女性醸造家エヴァが営むヴェガ・アイシャーラ。
ワイナリー名の由来は彼女の父の姓（Vega）と母の姓（Aixala）を合わせたものです。ボデガの歴史は2003年から始まります。かつて祖父がワイン造りを行っていた土地、そこは長年の間放置されていたのですが、エヴァと彼女の父ホセの二人はこの土地でブドウ造りを復活させる決心をします。		 ヴェガ･アイシャーラ
そこはエヴァが幼少時育った場所であり、かつては伝統的な製法で祖父がワインを造っていた土地、二人にとってはこの土地を守ること、ブドウ栽培・ワイン造りを復活させることは長年の夢なのでした。全て“エマ”という彼女の娘の名前を冠したワイン達です。
　10haの畑がありキュヴェ数は10種類を超えますが、このエマシリーズは、清澄・濾過・亜硫酸添加を一切行わいないヴァンナチュールスタイルです。
白はマセラシオン、赤はアンフォラで熟成させる拘りも持ち、素直で美しい果実味、しなやかな酸に柔らかなミネラルが特徴的です。 　
偉大なテロワールと繊細、真摯かつ膨大な努力が生んだ彼女のワイン。 　
ブルタルやジャメ、グラスカといったバルセロナのモダンなワインバーやレストランで、この夏非常に多くの彼女のワインが愛用されていました。
SOLD OUT
エマ・シラー 2018ヴェガ･アイシャーラ ★Emma Syrah 2018
エマ・シラー 2018
品種：シラー 100％
樹齢：手摘み／平均16年
900m近い標高に位置するスペシャルである反面、低収量と水不足 に悩む生産者にとって特別な畑のシラーをセメントタンクで醸しプ レス、アンフォラで7ヶ月マロラクティック発酵・2ヶ月熟成しました。

2020/10/19　ディオニーの試飲会にて
濃厚な紫色。スミレやブラックカラントのような香りと味わいの中にザクロのような甘みを感じます。豊かな果実味と詰まった旨味、心地の良いタンニンがたっぷりと長く続き、シラーの味わいが上質で申し分ない味わいです。
19775 sold out
￥３，４５０（税別）
エマ カリニェナ 2018ヴェガ･アイシャーラ ★Emma Carinyena 2018
エマ カリニェナ 2018
品種：カリニェナ 100％
樹齢：手摘み／平均16年
カタルーニャ・コンカデバルベラ、高標高で育つカリニェナを醸し 後プレスし発酵、アンフォラと400Lの古樽で予想より長く時間を要 したマロラクティック発酵と熟成を行い瓶詰めしました。

詰まった パープルブラック色、ブラックペッパーやブルーベリージャムの甘 い香り、たっぷり旨味を含んだ口あたりにこなれたタンニンと高め の重心、バランスのとれたミネラル感の余韻を楽しめます。
20046 sold out
￥３，６００（税込\3,960）
＜ワイン地域別一覧 インデックス＞
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア（アイウエオ順） 赤ポイントボタンデイリーワイン
┣ブルゴーニュ（赤） ┣トスカーナ １，０００〜３，５００円
┣ブルゴーニュ（白） ┣ピエモンテ ┣フランス　（赤）
┣ボルドー ┗イタリア（その他の地域） ┣フランス　（白）
┣ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ ┣イタリアその他　（赤）
┗ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア/ドイツ ┣イタリアその他　（白）
赤ポイントボタンシャンパン＆スパークリング＆ジュース 赤ポイントボタンチリ赤ポイントボタンスイス ┣スパ−クリングワイン
赤ポイントボタン 日本 リボンポイントボタンラッピングについて 
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