マス・ベルトラン Mas Bertran

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スペイン/フミーリャ
Mas Bertran
マス・ベルトラン
 現オーナーであるサンティ・ヴェンチュラは、ヴィラフランカで3代にわたって続くブドウ栽培農家の家系で育ちました。994年にタラゴーナにある醸造大学を卒業後、カリフォルニア、チリ、スペイン(カスティロ・ペレラーダやトーレス)と各地で醸造の経験を積み、 2004年に彼の姉と共同で正式にワイナリーを立ち上げ本格的にスタートしました。 サンティ・ヴェンチュラ氏
  地元ではBALMAの評価はとても高く、その実績は去年の初めから車のBMWスペインのオフィシャルカヴァとしてタイアップしたり、 カヴァの本拠地ヴィラフランカの地元有名レストランでも大手カヴァを差し置いてトップリストに上がっている程だそうです。
DOカヴァ・ブリュット・ナチュレ・パルマ 2011マス・ベルトラン DO Penedes Classic Penedes Reserva Balma 2014
ペネデス・クラシック・ペネデス・レゼルヴァ バルマ 2014
品種:マカベオ50%、チャレッロ40%、 パレリャーダ10%
樹齢:20年〜60年
収穫日はマカベオが9月5日、6日、チャレッロが9月8日〜10日、パレリャーダが9月20日。収量は50 hL/ha。
ドザージュ0 gの完全辛口!
2010年からDOカヴァからDOペネデ スに原産地呼称を変更!BALMAとは スペイン語で「洞穴」という意味。SO2 は収穫時と一次発酵終了時に合計30 mg/L添加。ンフィルター!

2019/5/29 ヴァンクールさんの試飲会にて
華やかな香しい香り。酵母の香りも感じます。ミネラルと密ぽさ、ガスもクリーミーで繊細です。
17492 ¥2,850(税別)

SOLD OUT

ペティアン・ナチュレル・アンセストラル・マス・ベルトラン Petillant Naturel Ancestral 2014
ペティアン・ナチュレル・アンセストラル 2014
品種:チャレッロ100%
収穫日は9月24日、25日。
収量は65 hL/ha。
ドザージュはゼロ!ガス圧は7気圧あり、泡はシャンパーニュのように細かく持続性がある!
残糖21 g/Lでブドウの自然なやさしい甘味だけが残った中甘口のペティアンナチュレル!
ノンフィルター! 収穫時とデゴルジュマン後に30 mg/L。

ライム、洋ナシ、蜜入りリンゴ、白い花、ハーブ、煎ったアーモンド、鉱物的なミネラルの香り。 ワインはフルーティーかつ泡立ちが細やかで、 ほのかに甘くネクターのように粘着性のあるボディに心地よい苦みを含んだミネラルが同調する!

2015/9/29 ヴァンクールさんの試飲会にて

泡立ちが柔らかく、りんごや洋ナシのようなほのかな甘みを感じる爽やかな味わい。
18552 sold out
¥2,280(税別)

DOカヴァ・ブリュット・ナチュレ・パルマ 2011マス・ベルトラン DO CAVA brut Nature Cuvee BALMA 2011
DOカヴァ・ブリュット・ナチュレ・パルマ 2011
収穫日はマカベオが9月13日、チャレッロが9月20日、パレリャーダが9月27日。
収量は60hl/ha。
ドザージュ0gの完全辛口!
2011年から新設ドメーヌで醸造し、品質が向上している! 2010年からDOカヴァからDOペネデスに原産地呼称を変更!BALMAとはスペイン語で「洞穴」という意味。
ライム、青いメロン、レモングラス、フェンネル、ミネラルの香り。ワインはフレッシュかつシャープなキレがあり、細かく勢いのある泡立ちとタイトなミネラル、真直ぐな酸、心地よい鉱物的な苦み全てに一体感がある!

2015/5/27 ヴァンクールさんの試飲会にて
泡立ちが柔らかく、爽やかな酸とミネラル感。和食にもぴったりのスパークリング。
17492 sold out
¥2,800(税別)

DOカヴァ・ブリュット・ナチュレ・パルマ 2005 DO CAVA brut Nature Cuvee BALMA 2005
DOカヴァ・ブリュット・ナチュレ・パルマ 2005
品種は有機農法で造られたチャレッロ、マカベオ、パレリャーダ。シャンパーニュ方式で造られています。
ガス圧が低く泡はクリーミー。まだ硬さはあるけれど綺麗な酸があってミネラル感もあります。 甘味のないドライな飲み口でナッツのような香ばしい香りもあります。
17492 sold out
¥2,857
<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000〜3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア/ドイツ イタリアその他 (白)
赤ポイントボタンシャンパン&スパークリング&ジュース 赤ポイントボタンチリ赤ポイントボタンスイス スパ−クリングワイン
赤ポイントボタン 日本 リボンポイントボタンラッピングについて 
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