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| スペイン/ムルシア |
La Del Terreno
ラ・デル・テッレーノ 自然派 インポーター：ディオニー |
1984年9月28日マドリードで生まのフリア・カサド・マルコ。 フリアはチェロ奏者、音楽家からワイン醸造家に転向した珍しいキャリアの持ち主です。10歳の時から20年間もの間、音楽しか知りませんでした。
大学では自然が好きなので農業工学を専攻しましたが、彼女の生活は音楽一辺倒。余りに熱中する為、ご両親が現実的な生活を考え、他の道を進めたのです。 |
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そこで興味があったのがナチュラルワイン、美味しい物を食べる事・飲む事が好きなフリアはワイン造りをする事を決意し、アリカンテの大学で醸造学を学び、ドイツのファルツで醸造を実践しました。
そして2010年に故郷のスペイン、ムルシアに戻ります。
2013年「パイサノス」というブドウ畑を借り、ナチュラル栽培を始めました。
一見華奢ですが、非常に強い精神と情熱の持ち主。女性一人でワイナリーを立ち上げるのはかなりエネルギーが要りますが、フリアはまるでチェロでも弾くように簡単に奏でるのです。しかし非常に頭が良く理知的でフェアな感覚の持ち主。彼女の目標は明確で、よりピュアなワインを淡々と自分のペースで造り続ける事です。食文化を通して人々を結び付けたい！との思いがこのワインを飲めば伝わってきます。
アメリカ・ドイツ・フランス・スイス・イギリス・ベルギーに輸出され、本場スペインでは人気上昇中です。 |
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★Ninja De Las Uvas 2018
ニンジャ デ ラ ウヴァ 2018 |
品種：ガルナッチャ 100％
樹齢：手摘み／平均25年
スペイン南東部ムルシア州Aceniche valleyにあるコーペラティ ヴォで醸造するDOPブーリャスのナチュラルワイン。
除梗しステンレスタンクで醸し後フリーランジュースを15日発酵、木樽でマロラクティック発酵後5ヶ月熟成しました。
ニンジャ デ ラ ウヴァ…キュヴェ名の由来は言葉遊びから。このワインは Aceniche valley にある Bodega del Rosario
というコーペラティヴォで醸造をしている。そこでは “Niño de las Uvas”（boy of grapes）という発音が似てるワインをつくっているのでそれに因んでネーミング。
2020/10/19 ディオニーの試飲会にて
一度見たら忘れない可愛いラベルです。透明感のある淡いルビー 色、アセロラやクランベリーの香り、木苺を口に含んだ時の甘みや 可愛らしさ、フレッシュで細かなタンニンがあり、スイスイ飲めてしまう心地よいワインです。
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| 19773 |
￥２，６４０（税別）
本
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★La Del Terreno 2018
ラ デル テッレーノ 2018 |
品種：モナストレル95％ アイレン、マカベオ5％
樹齢：手摘み／平均50年
地場品種モナストレルがla del terreno（この土地のもの）と地元民に認識されているためキュヴェ名に冠しました。
開放桶で醸し後フリーランジュースをセメントタンクで発酵、マロラクティック発酵後、5ヶ月熟成しました。
2020/10/19 ディオニーの試飲会にて
淡い色調の透明感のあるルビー色。フランボワーズやブラックチェリーのような果実味で細かなタンニンがたっぷりとあり、酸とのバランスも良いです。柔らかで上品な口あたりが拡がります。
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| 19774 |
￥２，８７０（税別）
本
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