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| SOLD OUT |
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★DOQ Priorat Cuvee Huellas 2009
DOQ プリオラート・キュヴェ・ウェリャス 2009 |
品種:カリニャン50%、グルナッシュ40%、シラー5%、カベルネソービニヨン5%
樹齢 40年〜80年
ミュールのジャムやけしの実、ピーマンエスプレッソ、シナモン、タバコの葉の香り。ワインはスマートで、上品にまとまっており、
風味豊かな果実味ときれいに溶け込んだタンニンの収斂味とのバランスが絶妙！余韻が長い！
収穫日は9月15日。ブドウは100%除梗破砕！その後6℃の温度で3日間マセラシオン！カリニャンは500Lの新樽でマセラシオン＆醗酵熟成！新たにヴィ
エーユヴィーニュのカリニャンが加わり、一段とワインにエレガントさが増した！
2012/6/2 ヴァンクールの試飲会にて
スペインワインの濃くてタンニンのしっかりした感じとは全く異なっていました。上品なジャーミーな香りと薬草のような香り、 味わいは口に含むとこれまた上品な甘味と綺麗なタンニンが心地よく口の中に広がります。何ともエレガントでスペインワインなの？と思いますよ。素晴らしい！ |
| 18159 |
sold out
￥４，７００（税別） |
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★DOQ Priorat Humilitat 2011
プリオラート・ユミリタ 2011 |
品種：グルナッシュ60%、カリニャン40%
樹齢：20年〜40年
収穫は9月30日。
収量は30hl/ha。
ワイン名Humilitatはカタロニア語で「謙遜」の意味があり、 エチケットには畑のまわりにあるア開花したアーモンドの木がデザインされている！毎年、ワインの30%はウェリャスに使用されるワインがブレンドされている！
カシス、プルーン、メントール、甘草、黒コショウ、ナツメグの香り。ワインはフルボディで、洗練された果実の凝縮感と整った輪郭があり、しめやかなタンニンと硬質なミネラルが味わいの骨格をつくる！
2014/4/23 ヴァンクールの試飲会にて
カシスやプルーンを煮詰めてジャムにしたような深い味わいと何ともスパイシーな香りがいいです。タンニンも細かく上質で美味しい！ |
| 18346 |
sold out
￥３，２３５（税別） |
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★DO Ribeira Sacra Licis 2009
DO リベイラ・サクラ赤 リシス 2009 |
品種:メンシア100%
樹齢 50年以上
フランボワーズやチェリー、スミレ、ラベンダー、バラの花弁の香り。ワインの構造が整っていて、凛とした豊かな
果実味の中に、繊細な酸と骨格のあるやさしいミネラル、細やかなタンニンがバランス良く溶け込んでいる！収穫日は9月30日。収量は45hl/ha。
ワイン名は畑の区画の名前。このワインのコンセプトは、プリオラートにはない、まるでピノや北ローヌのシラーを
彷彿させるようなエレガントなワインを土着の品種で作り上げることにある！
2012/6/2 ヴァンクールの試飲会にて
ビオワインを飲みつけている方には驚く程ではありませんが還元臭があります。10〜15分もすれば綺麗に消え、 その後にはピノ・ノワールかと思うようなエレガントな味わいが広がります。還元香なんか気になりません！是非お試し下さい。
＜余談＞
ノンフィルターでろ過されていないワインは特に果汁に含まれる糖分が酵母によって発酵してアルコールに転換する時に、炭酸ガスも放出しています。
炭酸ガスは空気より重いので、発生した炭酸ガスは、ワインの液中に留まり、すこしずつ飛散し、それがワインに蓋をしたような状態になって空気に触れにくくしています。ですから酸化防止剤を使用しないで済みます。瓶内で還元的環境下では酵母がワイン中に含まれる含硫アミノ酸を分解して窒素を作り出そうとし、その際にイオウ分子が放出され、硫化水素となりイオウの香りがでます。これが還元臭です。この香りは15分位、空気と触れる事によって簡単に取り除かれます。 |
| 18160 |
sold out
￥２，５７１ |
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★DO Ribeira Sacra Licis 2010
DO リベイラ・サクラ赤 リシス 2010 |
品種:メンシア100%
樹齢：52年以上
収穫日は9月25日。
収量は45hl/ha。
ワイン名は畑の区画の名前。このワインのコンセプトは、プリオラートにはない、まるでピノや北ローヌのシラーを彷彿させるようなエレガントなワインを土着の品種で作り上げることにある！
ダークチェリー、スミレ、ラベンダー、タイム、メントールの香り。ワインに凝縮
感と清涼感があり、広がりのあるしなやかな果実味の中に繊細な酸と緻密なミネラル、細かいタンニンがきれいに
溶け込んでいる！
2014/4/23 ヴァンクールの試飲会にて
ピノのような柔らかな香りとキレの良い酸とのバランスがとてもよく美味しい。 |
| 18160 |
sold out
￥２，９２０（税別） |
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★DO Montsant Finca El Romero 2010
DO モンサン赤 フィンカ・エル・ロメロ 2010 |
品種:カリニャン100%
樹齢 50年以上
カシスやプルーン、タイム、ローズマリー、新革の香り。ワインの骨格は滑らかで広がりがあり、凝縮したスマートな果実味と湿ったタンニン、
後からミュールのような黒い果実の風味が口の中を満たす！収穫は9月29日。収量は35hl/ha。ワイ
ン名は「ローズマリーの農園」という意味があり、畑には野生のローズマリーが生息していて、必ずワインにガリーグの香りがキャッチできることからそう名付けた！
2012/6/2 ヴァンクールの試飲会にて
熟した黒系の果実を感じます。タンニンも細かく滑らかで優しい。香草の香りもします。この価格では納得のワインです。 |
| 18161 |
sold out
￥２，２８５ |
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★DO Montsant Finca El Romero 2011
DO モンサン赤 フィンカ・エル・ロメロ 2011 |
品種:カリニャン100%
樹齢：51年以上
カシスやプルーン、タイム、ローズマリー、新革の香り。ワインの骨格は滑らかで広がりがあり、
凝縮したスマートな果実味と湿ったタンニン、収穫は9月23日。収量は35hl/ha。
ワイン名は「ローズマリーの農園」という意味があり、畑には野生のローズマリーが生息していて、
必ずワインにハーブの香りがキャッチできることからそう名付けた！
カシス、黒オリーブ、スミレ、ガリーグ、カカオ、なめし皮の香り。
ワインはフルボディだが口当たり穏やかで、完熟した果実味と若く柔らかいタンニン、
スパイシーな味わいが口の中でみごとに同調する！
2014/4/23 ヴァンクールの試飲会にて
カシスやプルーンの香り。タンニンは滑らかで口の中に引っかかる事なく、喉の奥に落ちていく感じ。 |
| 18161 |
sold out
￥２，６５０（税別） |
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★D.O Terra Alta El Mago 2014
テラ・アルタ・エル・マゴ 2014 |
品種：グルナッシュ95%、シラー5%
樹齢：22年平均
収穫日は9月22日。
収量は40hL/ha。
ワイン名のEl Magoは英語で言うThe Wizard「魔法使い」の意味と、もう一つフランクの2人の子供（MayaとHugo）の頭文字の部分を合わせた造語になっている！
ちなみに柄のデザインは息子のユーゴが書いている！
カシス、ブルーベリー、熟したメロン、アロエ、フュメ香、生肉、海苔の香り。ワインはピュアかつスパイシーで力強くボリュームがあり、透明感のある果実味を凝縮したミネラルと緻密なタンニンが整える！
2016/4/26 ヴァンクールの試飲会にて
カシスや黒すぐりの香り。濃厚でスパイシー。奥からは熟した果実の甘みが上がってきてバランスが良く納得の1本でした。 |
| 18378 |
sold out
￥２，２００（税別） |
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★D.O Terra Alta El Mago 2015
テラ・アルタ・エル・マゴ 2015 |
品種：グルナッシュ95%、シラー5%
樹齢：22年平均
収穫日は9月22日。
収量は40hL/ha。
ワイン名のEl Magoは英語で言うThe Wizard「魔法使い」の意味と、もう一つフランクの2人の子供（MayaとHugo）の頭文字の部分を合わせた造語になっている！
ちなみに柄のデザインは息子のユーゴが書いている！
カシス、ブルーベリー、熟したメロン、アロエ、フュメ香、生肉、海苔の香り。ワインはピュアかつスパイシーで力強くボリュームがあり、透明感のある果実味を凝縮したミネラルと緻密なタンニンが整える！
2016/4/26 ヴァンクールの試飲会にて
カシスや黒すぐりの香り。濃厚でスパイシー。奥からは熟した果実の甘みが上がってきてバランスが良く納得の1本でした。 |
| 18378 |
sold out
￥２，２００（税別） |
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★DO Catalunya Mas Sardana 2013
カタルーニャ・マス・サルダーナ（赤）2013 |
品種:グルナッシュ70%、テンプラリーニョ30%
樹齢：31年平均
収穫日は9月10日、9月15日。
収量は40hl/ha。
カタルーニャワインガイド2013年 のタンク熟成ワイン部門で2位を獲得！エチケットのデザインはカタルーニャ地方の 伝統ダンス「Sardana」を踊っている風景で、ワイン名サルダナ踊りとフランクの名字を掛けている！
フランボワーズ、ブルーベリー、メントール、ガリーグの香り。ワインはフレッシュで果実がみずみずしく、優しい酸味と繊細なミネラル、やわらかな旨味とのバランスが良く、喉越しがしなやか！
2014/10/2 ヴァンクールの試飲会にて
グルナッシュから来ると思われるフランボワーズやブルーベリーのような凝縮した中に酸味を伴い、 タンニンはしなやかで飲みやすくデイリーワインにぴったりです。 |
| 18377 |
sold out
￥１，５５０（税別） |
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★DO Catalunya Mas Sardana 2017
カタルーニャ・マス・サルダーナ（赤）2017 |
品種:グルナッシュ85%、 テンプラリーニョ15%
樹齢：33年平均
収穫日は9月1日〜10日。
収量は48 hL/ha。
エチケットのデザインはカタルーニャ地方の伝統ダンス 「Sardana」を踊っている風景で、ワイン名Mas Sardanaはサルダナ踊りとフランクの名字Massardを掛けている！
（Masには「ドメーヌ」の意味がある）
2019/7/23 ヴァンクールの試飲会にて
プラム、カシス、ブルーベリー、ザクロのような赤い果実の味わい。ジューシーで繊細、タンニンも程ほどにあり、酸味も感じます。重たい感じでは無いので気楽に飲んで頂ける赤ワインです。 |
| 18377 |
sold out
￥１，５５０（税別） |
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★DO Catalunya Mas Sardana 2018
カタルーニャ・マス・サルダーナ（赤）2018 |
品種:グルナッシュ85%、 テンプラリーニョ15%
樹齢：33年平均
収穫日は9月1日〜10日。
収量は48 hL/ha。
エチケットのデザインはカタルーニャ地方の伝統ダンス 「Sardana」を踊っている風景で、ワイン名Mas Sardanaはサルダナ踊りとフランクの名字Massardを掛けている！
（Masには「ドメーヌ」の意味がある）
2019/7/23 ヴァンクールの試飲会にて
プラム、カシス、ブルーベリー、ザクロのような赤い果実の味わい。ジューシーで繊細、タンニンも程ほどにあり、酸味も感じます。重たい感じでは無いので気楽に飲んで頂ける赤ワインです。 |
| 18377 |
sold out
￥１，５５０（税別） |
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★DO Catalunya Mas Sardana 2019
カタルーニャ・マス・サルダーナ（赤）2019 |
品種:グルナッシュ85%、 テンプラリーニョ15%
樹齢：33年平均
収穫日は9月1日〜10日。
収量は48 hL/ha。
エチケットのデザインはカタルーニャ地方の伝統ダンス 「Sardana」を踊っている風景で、ワイン名Mas Sardanaはサルダナ踊りとフランクの名字Massardを掛けている！
（Masには「ドメーヌ」の意味がある）
2019/7/23 ヴァンクールの試飲会にて
プラム、カシス、ブルーベリー、ザクロのような赤い果実の味わい。ジューシーで繊細、タンニンも程ほどにあり、酸味も感じます。重たい感じでは無いので気楽に飲んで頂ける赤ワインです。 |
| 18377 |
sold out
￥１，６００（税込\1,760） |
| 白ワイン |
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★DO Catalunya Mas Sardana Blanc 2012
カタルーニャ・マス・サルダーナ（白）2012 |
品種:グルナッシュブラン100%
樹齢：31年平均
収穫日は9月2日。
収量は50hl/ha。エチケットのデザインはカタルーニャ地方の伝統ダンス「Sardana」を踊っている風景で、 ワイン名MasSardanaはサルダナ踊りとフランクの名字Massardを掛けている！（Masには「ドメーヌ」の意味がある）
黄桃や洋ナシ、アニス、黒豆、黄色い花、ミネラルの香り。ワインはフルーティかつスパイシーでボリューム感があり、やさしい酸とアフターに広がる心地よい苦みとのバランスがとても良い！
2014/10/2 ヴァンクールの試飲会にて
黄色く熟した果実トロピカルフルーツを思わせます。スパイシーで蜜っぽくデイリーワインにはもってこいです。 |
| 18378 |
sold out
￥１，４７０（税別） |
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★DO Catalunya Mas Sardana Blanc 2013
カタルーニャ・マス・サルダーナ（白）2013 |
品種:グルナッシュブラン100%
樹齢：32年平均
収穫日は9月10日。収量は30 hL/ha。
エチケットのデザインはカタルーニャ地方の伝統ダンス「Sardana」を踊っている風景で、ワイン名Mas Sardanaはサルダナ踊りとフランクの名字Massard
を掛けている！（Masには「ドメーヌ」の意味がある）
熟したリンゴ、黄桃、ユーカリ、ミモザ、若いアーモンド、ミネラルの香り。ワインはフルーティでふくよかなボリューム
感があり、フレッシュな酸とのバランスが良く、アフターにやさしく心地よい苦みが残る！
2014/11/29 ヴァンクールの試飲会にて
黄色く熟した果実トロピカルフルーツを思わせます。スパイシーで蜜っぽくデイリーワインにはもってこいです。
2012年より、酸が優しくふくよか |
| 18378 |
sold out
￥１，５５０（税別） |
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★DO Catalunya Mas Sardana Blanc 2017
カタルーニャ・マス・サルダーナ（白）2017 |
品種:グルナッシュブラン100%
樹齢：32年平均
収穫日は9月10日。収量は30 hL/ha。
エチケットのデザインはカタルーニャ地方の伝統ダンス「Sardana」を踊っている風景で、ワイン名Mas Sardanaはサルダナ踊りとフランクの名字Massard
を掛けている！（Masには「ドメーヌ」の意味がある）
熟したリンゴ、黄桃、ユーカリ、ミモザ、若いアーモンド、ミネラルの香り。ワインはフルーティでふくよかなボリューム
感があり、フレッシュな酸とのバランスが良く、アフターにやさしく心地よい苦みが残る！
2014/11/29 ヴァンクールの試飲会にて
黄色く熟した果実トロピカルフルーツを思わせます。スパイシーで蜜っぽくデイリーワインにはもってこいです。 |
| 18384 |
sold out
￥１，５５０（税別） |
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★DO Catalunya Mas Sardana Blanc 2019
カタルーニャ・マス・サルダーナ（白）2019 |
品種:グルナッシュブラン100%
樹齢：36年平均
収穫日は9月8日。
収量は50 hL/ha。
2018年はフランク曰く、今まで仕込んだマス・サルダーナの中で一番の 出来とのこと！
エチケットのデザインはカタルーニャ地方の伝統ダンス 「Sardana」を踊っている風景で、ワイン名Mas Sardanaはサルダナ踊りとフランクの名字Massardを掛けている！
（Masには「ドメーヌ」の意味が ある）
2019/7/23 ヴァンクールの試飲会にて
りんご、白桃のような熟した果実、トロピカルフルーツを思わせます。蜜っぽさと綺麗な酸が爽やかさとフルーティさを感じ、デイリーワインにはもってこいです。
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| 19530 |
sold out
￥１，６００（税込\1,760） |