アデガ・エントレ・オス・リオス　Adega Entre Os Rios

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スペイン/ガリシア
Adega Entre Os Rios
アデガ・エントレ・オス・リオス　　　　インポーター：ル・ディオニー　自然派
　巡礼地サンティアゴ・デ・コンポステーラよりもさらに西に小さな港町があります。 　DOリアスバイシャスには属さないエリアで、山のほうへ入ったところにワイナリー エントレ・オス・リオスはあります。ガリシア語で “2本の川の間”を意味し、木々に囲まれ、深い緑が広がるその景色は、映画”指輪物語”のエルフが住む森のようで、何とも言えない魅惑的で不思議な雰囲気に包まれており、まるで中世にタイムスリップしたかのようです。 　ワイナリーのオーナー ホセ・クルサットは、1年以上セラー でじっくりとねかせたアルバリーニョのみを造っています。世界的にも大流行のアルバリーニョ、彼はブドウも醸造方法もこの土地で昔から伝わるスタイルを貫いています。 ブドウ畑は標高350〜450mに位置しており、1年間の雨量が平均600〜1000ｍｍ。地中海性気候の影響を受けています。 ブドウ品種はバレンシア地方の土着品種と国際品種が中心です。ビンセント氏がかなり環境や食事についてこだわりを持っており、ブドウ畑に隣接した醸造所や農地は循環型のエコシステムを構築しています。農作物、クルミ、オリーブなどの農地では鶏やウサギ、ロバ、仔羊などが飼われています。 彼は、化学製品にアレルギーを持っている人たちやベジタリアン、ヴィーガン、また一般的に健康的な食事を心掛けている人たちに彼のワインや農作物を消費してもらえればと考えているそうです。
白ワイン
SOLD OUT
サラス 2018アデガ・エントレ・オス・リオス ★Saras 2018
サラス 2018
品種：アルバリーニョ 100％

花崗岩・スレート・粘土土壌で育つアルバリーニョをプレス、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。

2021/3/19　ディオニーさんの試飲会
淡いライトグリーン色。爽やかで清涼感のあるライチやスダチの香りを感じます。スッキリとしたアタック、摘みたて柑橘の酸味、全体にシャープな印象です。
19962 sold out
￥２，１２０（税込\2,332）
サラス 2020アデガ・エントレ・オス・リオス ★Saras 2020
サラス 2020
品種：アルバリーニョ 100％

ヴィーニョ・ダ・テーラ・ド・バルバンサ・エ・イリアという沿岸部から車で10分ほど内陸に位置する山に囲まれた緑深い独特な気候の花 崗岩やシスト土壌で育ったアルバリーニョをプレスしステンレスタンクで18 ヶ月発酵・熟成しました。濃いイエローカラー、メロンや黄リンゴ、ジューシーなブドウの香り、たっぷりとした果実の甘さとほろ苦さ、口中にリンゴの香りが拡がり、ドライで短めの余韻です。

2022/10/12　ディオニーさんの試飲会
淡いライトグリーン色。爽やかで清涼感のあるライチやスダチの香りを感じます。スッキリとしたアタックの中に蜜っぽさがあり、スイスイと飲めてしまいます。
19962 sold out
￥２，３８０（税込\2,618）
＜ワイン地域別一覧 インデックス＞
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア（アイウエオ順） 赤ポイントボタンデイリーワイン
┣ブルゴーニュ（赤） ┣トスカーナ １，０００〜３，５００円
┣ブルゴーニュ（白） ┣ピエモンテ ┣フランス　（赤）
┣ボルドー ┗イタリア（その他の地域） ┣フランス　（白）
┣ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ ┣イタリアその他　（赤）
┗ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア/ドイツ ┣イタリアその他　（白）
赤ポイントボタンシャンパン＆スパークリング＆ジュース 赤ポイントボタンチリ赤ポイントボタンスイス ┣スパ−クリングワイン
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