ピエール・カロ PIERRE CALLOT

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Pierre Callot
ピエール・カロ
　コート・デ・ブランのアヴィーズ村に本拠を置くピエール・カロは、ボランジェに葡萄を提供している知る人ぞ知るレコルタンだ。
　AVIZEアヴィーズ、CRAMANTクラマン、CHOUILLYシュイイ、GRAUVESグローヴの4つの村に7.25haの畑を所有するが、その内の2.25haで栽培する葡萄は全てボランジェによって購入されている。 また、ボランジェがアヴィーズ村に所有する0.6haの区画の栽培を（小作契約で）任されているレコルタンでもある。
　つまり、カロの造る葡萄はボランジェも惚れ込む程、極めてクオリティの高いものなのだ。しかし、カロは自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ている。
　アシェットには毎年掲載される常連であるし、クラスマンにおいては「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！」とまでコメントされている程だ。
　また、その卓越した技術から同村のジャック・セロスとは何かにつけ比較されることが多い。コート・デ・ブランのシャルドネを主体とし、安定感抜群でフィネスとエレガントさを兼ね備えたカロのシャンパーニュは、年間4万本前後しか造られないこともあり、毎年フランス国内の昔からの顧客を中心に直販され、国外に輸出されるのはごく僅かだ。
　弊社は1996年からドメーヌの当主を務めるTHIERRYCALLOTティエリー・カロと直接交渉。ドメーヌのフラッグシップとなるアヴィーズ村に存在する僅か0.07haの伝説的単一畑CLOS JAQUINクロ・ジャカンから造られるオーク熟成の最高級シャンパーニュを始めとするドメーヌの一連のシャンパーニュの全てを買い付けることに成功致しました。
　ドメーヌ栽培葡萄の1/3をボランジェに提供し、ボランジェの所有畑の栽培も行うアヴィーズ村屈指の新世代RMが手掛けるプライヴェート・シャンパーニュです。
　＜インポーターの資料より＞
SOLD OUT
シャンパーニュ・クロ・ジャカン・3本セット
シャンパーニュ・ブリュット・クロ・ジャカン・アヴィーズ・グラン・クリュNV・ピエール・カロシャンパーニュ・グランド・レゼルヴ・ブリュットNV・ピエール・カロ ★CLOS JACQUIN aVIZE GRAND CRU NV
シャンパーニュ・ブリュット・クロ・ジャカン・アヴィーズ・グラン・クリュNV
　アヴィーズ村の丘の頂にある真東に向いた僅か0.07haの単一畑“クロ・ジャカン”で栽培される1975年植樹のシャルドネ100%から造られるドメーヌのフラッグシップ。
　日本への初上陸以来、セレブリティ・マガジン『セヴンシーズ』　『レオン』に立て続けに掲載され、『ブルータス』プレステージシャンパーニュ特集でも見事第１位を獲得。
　年間生産量僅か800本。
★Blanc de Blanc Grand Reserve Brut NV
シャンパーニュ・グランド・レゼルヴ・ブリュットNV
スタンダード・キュヴェよりさらに一年長く瓶内熟成させるキュヴェ。2004年の収穫葡萄1/2とリザーヴ・ワイン1/2のブレンド。
　アヴィーズ、クラマン、シュイイ、グローヴの4つの村のシャルドネのアッサンブラージュ。
★Blanc de Blanc NON DOSE NV
シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ノン・ドゼNV
　スタンダード・キュヴェのノン・ドゼ・バージョン。
　アヴィーズとクラマン2つの村のシャルドネのアッサンブラージュ。
17697
（各1本の3本）		 sold out
￥２４，５７１
シャンパーニュ・ブリュット・ミレジメ・ヴィーニュ・アンシエンヌ1998・ピエール・カロ ★aAVIZE GRAND CRU BRUT MILLESIME 1998
シャンパーニュ・ブリュット・ミレジメ・ヴィーニュ・アンシエンヌ1998
フランス最高の評論家ミシェル・ベタンヌが「ピークを迎えたヴィエイユ・ヴィーニュの素晴らしいキュヴェ。 　こんな手頃な価格で10年の熟成を経たワインを提供できるのはまさにシャンパーニュの強みである！」と絶賛したキュヴェ。 　アヴィーズ村に存在する0.4haのリュー・ディ“レ・ザヴァ”に1952年に植樹された古樹のシャルドネから造られる、 　単一クリマ、単一品種、単一ヴィンテージのシャンパーニュ。
17696 sold out
￥８，５４２
　 　
＜ワイン地域別一覧 インデックス＞
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア（アイウエオ順） 赤ポイントボタンデイリーワイン
┣ブルゴーニュ（赤） ┣トスカーナ １，０００〜３，５００円
┣ブルゴーニュ（白） ┣ピエモンテ ┣フランス　（赤）
┣ボルドー　 ┗イタリア（その他の地域） ┣フランス　（白）
┣ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ ┣イタリアその他　（赤）
┗ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア/ドイツ ┣イタリアその他　（白）
赤ポイントボタンシャンパン＆スパークリング＆ジュース 赤ポイントボタンチリ 　 赤ポイントボタンスイス ┣スパ−クリングワイン
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