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| フランス／シャンパーニュ |
Petitjean Pienne
プチ・ジャン・ピエンヌ 輸入元：野村ユニソン |
プチジャン・ピエンヌは、3世代にわたってブドウ畑とワインに従事している「レコルタンマニュピュラン」の生産者です。
無垢で純粋。この新しいシャンパーニュの生産者は、日本はおろかフランス国外にワインを売ったことがないという全く無名の生産者です。
生産されたほぼ全ての量が、地元やレストランでアペリティフ（食前酒）や食中酒として飲まれ、気負わないカジュアルなシャンパーニュとして多くの人に喜ばれてきました。 |
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この地方では、自然派的なアプローチで成功している生産者はごく僅かですが、シャンパーニュの製法を鑑みた場合に一部の例外（ジャック・セロスやジェローム・プレヴォーなど）を除くと彼のような伝統的なスタイルのワインのほうが一日の長があるのではと思います。 |
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★BRUT BLANC DE BLANCS NV
シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・レゼルヴNV |
品種：シャルドネ
デゴルジュマン：2019年7月
ドサージュ：2g/L
So2：Total=7mg/L
2020/10/7 野村ユニソンさんの試飲会にて
レモンのような綺麗な酸、細かな泡が上品で奥からは密のような甘みが上がってきます。 |
| 16028 |
￥４，５３０（税別）
本
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