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| SOLD OUT |
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★Champagne Brut UNIQUE 1er CRU NV
シャンパーニュ・ブリュット・ユニーク1erCRU NV |
品種：ピノ・ムニエ42％、ピノ・ノワール28％、シャルドネ30％
醸造：プヌマティックでプレス、キュヴェの果汁のみを使う。 エナメル加工タンクとステンレスタンクで醸造。マロラクティック醗酵。シャルドネはオーク樽で澱とともに熟成。
ボトリング：2015年8月26日
ドザージュ：4g/L |
| 19381 |
sold out
￥７，４８０（税込\8,228） |
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★Champagne Brut Nature Premier Cru NV
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール 1erCRU NV
（2014/2015） |
品種：ピノ・ムニエ 54％、ピノ・ノワール 16％、シャルドネ 14％、ピノ・ブラン14％
醸造：マロラクティック醗酵を行なう。
ドザージュはゼロ。
ボトリング：2018年10月28日 |
| 20614 |
sold out
￥７，６８０（税込\8,448） |
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★Champagne Brut EMPREINTE 1er Cru NV
シャンパーニュ・ブリュット・アンプラント1erCRU NV |
品種：ピノ・ムニエ45%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール25%（シニー、リュード、アンボネの畑）
醸造：マロラクティック醗酵。ヴァンレゼルヴ45%はフードル熟成。
デゴルジュマン：2018年4月
ドザージュ：7g/L カーヴで10年熟成。 |
| 18130 |
sold out
￥６，３９０（税別） |
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★Champagne Brut UNIQUE 1er CRU NV
シャンパーニュ・ブリュット・ユニーク1erCRU NV |
品種：ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール
醸造：プヌマティックでプレス、キュヴェの果汁のみを使う。 エナメル加工タンクとステンレスタンクで醸造。マロラクティック醗酵。シャルドネはオーク樽で澱とともに熟成。
デゴルジュマン：2017年12月
ドザージュ：7g/L |
| 19381 |
sold out
￥５，７６０（税別） |
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★Champagne Brut Grande Reserve NV
シャンパーニュ・ブリュット・グランド・レゼルヴNV |
品種：ピノ・ムニエ45%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール25%（シニー、リュード、アンボネの畑）
収穫年：1995、1996年
醸造：マロラクティック醗酵。ヴァンレゼルヴ45%はフードル熟成。
ドザージュ：6g/l カーヴで10年熟成。 柑橘系の味わいが長く継続する。
11/9/2010試飲 ラシーヌの試飲会にて
本当に豊潤で複雑、強さとエレガンスを兼ね備えたワインです。
合田さんのコメント曰く
「柑橘系の味わいが長く継続し、至福の味わいの終盤を迎える。」
たまらなく美味しいのです。もうこれ以上は書かなくて良いでしょ！
しかもこの値段。体験するべし！
2012/9/19 ラシーヌの試飲会にて
豊潤で甘い香りもあります。酸は穏やかで味わい深いシャンパンです。 |
| 18129 |
sold out
￥５，４５７（税別） |
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★Champagne Brut Grande Reserve NV
シャンパーニュ・ブリュット・グランド・レゼルヴNV |
品種：ピノ・ムニエ45%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール25%（シニー、リュード、アンボネの畑）
収穫年：1995、1996年
醸造：マロラクティック醗酵。ヴァンレゼルヴ45%はフードル熟成。
ドザージュ：6g/l カーヴで10年熟成。 柑橘系の味わいが長く継続する。
11/9/2010試飲 ラシーヌの試飲会にて
本当に豊潤で複雑、強さとエレガンスを兼ね備えたワインです。
合田さんのコメント曰く
「柑橘系の味わいが長く継続し、至福の味わいの終盤を迎える。」
たまらなく美味しいのです。もうこれ以上は書かなくて良いでしょ！
しかもこの値段。体験するべし！
2012/9/19 ラシーヌの試飲会にて
豊潤で甘い香りもあります。酸は穏やかで味わい深いシャンパンです。 |
| 18129 |
sold out
￥６，５１４ |
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★Champagne EXTRA BRUT NV
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュットNV |
品種：ピノ・ムニエ50%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール20% 収穫年：2001年、2002年
醸造：マロラクティック醗酵を行なう。カーヴで8年熟成させる。
ドザージュ：ゼロ
2010/11/9 ラシーヌさんの試飲会
ほのかに香る果実味と柔らかな泡が体の中にしみていくような味わい。ほっとします。 |
| 17894 |
sold out
￥５，４９５ |
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★Champagne Brut Tradition NV
シャンパーニュ・ブリュット・トラディションNV |
| 18130 |
sold out
￥３，９５２ |
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★Champagne Brut Tradition NV
シャンパーニュ・ブリュット・トラディション 1er NV |
品種：ピノ・ムニエ50%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール20% 醸造：マロラクティック醗酵を行なう。
カーヴで8年熟成させる。 ドザージュ：ゼロ |
| 19841 |
sold out
￥４，９３０（税別） |
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★Champagne Brut CARTE D'OR NV
シャンパーニュ・ブリュット・カルト・ドールNV |
品種：シャルドネ40%、ピノ・ムニエ30%、ピノ・ノワール30% 収穫年：1998、1999、2000年
ドザージュ：6g/l
醸造：プヌマティックでプレス後、エナメル加工のタンクとステンレスタンクで発酵。オーク樽で澱とともに熟成。マロラクティック醗酵する。
2010/11/9 ラシーヌさんの試飲会
複雑な味わいが次から次へと現れてくるようです。 |
| 17892 |
sold out
￥６，０００ |
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★Champagne Brut MILLESIME 2002
シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム2002 |
品種：ピノ･ムニエ1/3、シャルドネ1/3、ピノ･ノワール1/3
収穫年：2002年
醸造：プヌマティックでプレス、キュヴェの果汁のみを使う。 エナメル加工タンクとステンレスタンクで醸造。マロラクティック醗酵をする。シャルドネは9ヶ月間オーク樽で澱とともに熟成。
ドザージュ：6g
2010/11/9 ラシーヌさんの試飲会
柔らかくもありますが芯が通っているような主張のある味わいです。 |
| 17893 |
sold out
￥５，８３８ |