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Parmentier Frere Soeur
パルマンティエ・フレール・エ・スール 自然派 インポーター：ラシーヌ |
| パルマンティエは1683年創業のシャンパーニュ・メゾンで、モンターニュ・ド・ランスのメルフィーと1級畑のシャムリーに畑を所有。その年ごとに時間が奏でるメロディーとそれぞれのテロワールの個性を尊重するため、2019年よりデメター認証を取得。認証を得ることは“ブドウ樹が野性に戻るための最初の一歩”と考え、“できるだけ自然に介入しない”ブドウ栽培を目指す。 |
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★Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Premier Cru Le Caqueray 2018
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ・ル・カクレ 2018 |
品種：シャルドネ100%
平均樹齢:45 年
野生酵母による醗酵、オーク樽での熟成。
フィルタリングせず瓶詰。ドザージュはしない。
全ての工程において亜硫酸添加なし。 モンターニュ・ド・ランスの1級畑、シャムリ―に所有する区画のブドウを使用。 |
| 20810 |
￥２０，８８０（税込\22,968）
本
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
他の条件の付いていないワインも
ご一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★Champagne Brut Nature - Blanc de Noirs Les Chincres 2018
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ノワール・レ・シャンクル 2018 |
品種：ピノ・ノワール100%
野生酵母による醗酵、オーク樽での熟成。
フィルタリングせず瓶詰。ドザージュはしない。
全ての工程において亜硫酸添加なし。
旧Blanc de Noirs - Les Oriseauxです。
モンターニュ・ド・ランスの畑メルフィ―に所有する区画のブドウを使用。 「Les Chincres（レ・シャンクル）」のリュー・ディにあるが2016VTは行政上の理由で名乗れなかったため、すぐ隣のレ・ゾリゾを名乗っていた。
2018VTからレ・シャンクルを名乗れるようになった。 |
| 20811 |
￥２０，８８０（税込\22,968）
本
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
他のワインもご一緒にお買い上げ下さいませ。 |