デロ・ドゥリュニー DEROT-DELUGNY

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Derot-Delugny
デロ・ドゥリュニー
 自然派   インポーター:VIVIT
ピノ・グリはシャンパーニュの古代品種で、フロモントーとも呼ばれます。シャンパーニュ地方の西端、クルット・シュル・マルヌに本拠を置くグローワー、デロ・ドゥリュニーでは、 4 世代前からピノ・グリを栽培してきました。ドメーヌの創業者が格別に愛していた品種で、 ドメーヌを象徴するシンボル品種だったからです。 デロ・ドゥリュニー
そしてピノ・グリのシャンパーニュだけは殆ど見かけることはありません。デロ・ドゥリュニーはシャンパーニュで唯一、ピノ・グリ 100%のキュヴェを手掛けている グローワーです。 1929年にフィリップ・デロ Philippe Dérot とイヴォンヌ・ドゥリュニーYvonne Delugny がお互いの名字を結び付けて、「デロ・ドゥリュニー」というブランドを創設したのがドメーヌの始まりです。

SOLD OUT

キュヴェ・デ・フォンダトゥール・デロ・ドゥリュニー Cuvee des Fondateurs
キュヴェ・デ・フォンダトゥール
品種:ピノ・グリ 100%
10 年以上の歳月を掛けて、オーガニックで栽培されている 0.5ha の小さなリュー・ディから、2009年に初めてリリース 。
二区画のブドウをアッサンブラージュしたリュー・ディを表現したキュヴェです。 少量生産で 2~3 年に1 回しか造られないシャンパーニュ。フランソワ は、創始者へのオマージュから、ピノ・グリ単独のシャンパーニュを造ることを決意します。しかし、点在する区画にごく僅かに栽培するピノ・グリを全て集めて単独で醸造するのは困難を極めました。このため、1996年に未開墾の区画を整地して、ピノ・グリを植樹。そして5 年後に初めて醸造できるブドウが収穫されました。その後、栽培や醸造の面で様々な試行錯誤やテストを繰り返し、2009 年のドメーヌ創設80周年に合わせて、初めてこのキュヴェがリリースされました。
1 回の総生産量は約 3,500 本前後。
仏ワイン専門誌「ガストロノミー・エ・ヴァン」 2014 年 10・11 月号 RMシャンパーニュの Top10 の 1 本に選出。

2021/8/24 VIVITの試飲会にて
色は黄金色。綺麗な泡できゅっとしたチャーミングな酸があります。フレッシュさ、フルーティーさ、 厚みもあって豊かな味わいを感じました。
20114 sold out
¥5,500(税込\6,050)
<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000~3,500円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア/ドイツ イタリアその他 (白)
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