シャルトーニュ・タイエ CHARTOGNE TAILLET

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Chatogne Taillet
シャルトーニュ・タイエ
1683 年に創業したレコルタン・マニュピュラン。  樹齢の高い区画を尊重し、収量を制限。  収穫時には厳密な選果を行い区画ごとに醸造を行うなどテロワールを尊重したワイン造りにより、質の高いシャンパーニュを生みだしてきた。 シャルトーニュ・タイエ氏
ワイナリーの新しい時代を背負うアレクサンドル・シャルトーニュが 2006年から ワイン造りを引き継いで以降、メルフィの テロワールを表現したワイン造りに力を注ぎ、先代の頃に増してミネラル感豊かで土地のエネルギーに溢れたシャンパーニュ。
シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット・キュヴェ・レ・バール2013シャルトーニュ・タイエ Champagne Blanc de Noirs EX Brut Les Barres 2013
シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット・キュヴェ・レ・バール2013
1952 年植樹。接ぎ木なしのブドウを使った貴重な1本です。
品種:ピノ・ムニエ100%  
熟成:44ヶ月  
瓶詰め:2014年7月  
デゴルジュマン:2018年6月  
ドサージュ:5g/L  
メルフィの集落の南側に位置する砂質土壌の単一畑。

熟したリンゴや南国果実、バニラの豊かな香り。  
パワフルな果実やキレのある酸が純粋に表現され、接ぎ木なしのブドウならではの溢れんばかりのエネルギーに圧倒される。  
余韻は長くクリーミー <インポーターさんのコメントから>
19389 ¥15,370(税別)

シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット・キュヴェ・レ・ゾリゾー2013シャルトーニュ・タイエ Champagne Blanc de Noirs EX Brut Les Orizeaux 2013
シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット・キュヴェ・レ・ゾリゾー2013
品種:ピノ・ノワール100%、 1961 年植樹。  
熟成:44ヶ月  
瓶詰め:2014年7月  
デゴルジュマン:2018年5月  
ドサージュ:4g/L  
メルフィの集落の南側に位置する砂質土壌の単一畑。  
砂と石灰が主体の土壌には鉄分が含まれ、粘土が少し混ざっているため、独特のミネラル感とふくよかさとが備わる。

じわじわと旨みがわき出る透明感あるふくよかな味わい。  
長い余韻はチョーキーかつエレガント。
<インポーターさんのコメントから>
19390 ¥13,370(税別)

シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット・レ・クアール・シャトー 2013シャルトーニュ・タイエ Champagne Blanc de Noirs EX Brut Couarres Chateau 2013
シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット・レ・クアール・シャトー 2013
品種:ピノ・ノワール100%、1987年植樹。  
熟成:48ヶ月  
瓶詰め:2014年7月  
デゴルジュマン:2018年7月  
ドサージュ:5g-6g/L  
砂が混ざった粘土が豊富な土壌で、地表から80cm下にはチョークの層がある。  レ・ゾリゾーと同じ品種・同じ醸造から造られている。

ミネラルが豊かで細身のスタイル。  
ラインナップの中で最も岩のニュアンスがはっきりと出ており、 土壌の違いを楽しめる。<インポーターさんのコメントから>
19391 ¥13,370(税別)

シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・キュヴェ・シュマン・ド・ランス 2013シャルトーニュ・タイエ Champagne Blanc de Blancs EX Brut Chemin de Reims 2013
シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・キュヴェ・シュマン・ド・ランス 2013
品種:シャルドネ100%  
熟成:48ヶ月  
瓶詰め:2013年7月  
デゴルジュマン:2018年  
ドサージュ:5g-6g/L  
修道士達がシュマン・ド・ランスの区画を使ってワインを生産していた。  南向きの異なった何層もの砂質の土壌で生まれるこのワインは、 シャンパーニュ地方において独特なもので ある。

鉄分が豊富な畑であるため、リッチなテクスチ ャーが楽しめる。<インポーターさんのコメントから>
19392 ¥13,370(税別)

シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・サンタンヌ・ブリュットNVシャルトーニュ・タイエ Champagne Brut Sainte Anne NV
シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・サンタンヌ・ブリュットNV
品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%  
熟成:3年以上  
瓶詰め:2016年7月  
デゴルジュマン:2018年4月  
ドサージュ:5-6g/L

リンゴの蜜のふくよかさとさわやかさを思わせるエレガントな香りが心地 よい。  旨みとして感じる細やかなミネラル感と果実のジューシーさに富む アタック。  ハチミツやバターのふっくらとしたボリュームに加え、長期熟 成の複雑さそしてアフターのフレッシュさが全体のまとまりを良くしている。  
高く広く華やかに感じられるのは、砂を多く含むメルフィのテロワ ールならでは。<インポーターさんのコメントから>
19393 ¥5,650(税別)
ロゼワイン
シャンパーニュ・ロゼ NVシャルトーニュ・タイエ Champagne Brut Rose NV
シャンパーニュ・ロゼ NV
品種:シャルドネ50%、 ピノ・ノワール50%  
熟成:3年以上  
瓶詰め:2015年  
デゴルジュマン:2018年  
ドサージュ:6-7g/L

赤や黒の粒の小さな果実、バラ、エキゾチックなスパイスを思わせる香り。  目の詰まった力強い果実には、切りたての柑橘類、赤や黒のベリー、しっか りとしたミネラルが感じられます。  シルクのような滑らかな質感も心地よく、由緒正しき正統派ロゼともいうべき味わいです。<インポーターさんのコメントから>
19394 ¥6,920(税別)

SOLD OUT

キュヴェ・サンタンヌ・ブリュット NV・シャルトーニュ・タイエ CUVEE SAINTE-ANNE brUT NV
キュヴェ・サンタンヌ・ブリュット NV
ピノ・ノワール50%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ10%
ワイン・アドヴォケイトで90点。ワインスペクテイターで90点。
16124 sold out
¥4,285

ブラン・ド・ブラン NV・シャルトーニュ・タイエ BLANC DE BLANC NV
ブラン・ド・ブラン NV
年間生産量5000本。
ワインスペクテイターで91点、インターナショナルワインセラーで90点。
16125 sold out
¥5,571

ブリュット・ミレジメ 1999シャルトーニュ・タイエ brUT 1999
ブリュット・ミレジメ 1999
ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%。熟成5年以上。
ワインアドヴォゲイトで90点、ワインスペクテーターで90点、インターナショナルワインセラーで93点。
16126 sold out
¥6,428
<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000〜3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア/ドイツ イタリアその他 (白)
赤ポイントボタンシャンパン&スパークリング&ジュース 赤ポイントボタンチリ赤ポイントボタンスイス スパ−クリングワイン
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