| ■ ■ ■ ご注文数量は半角英数字でご記入下さい■ ■ ■ |
| イタリア/ピエモンテ |
Francesco Brezza
フランチェスコ・ブレッツァ インポーター：ラシーヌ |
| 完全循環型バイオダイナミックス農法を続ける驚異の生産者！
ピエモンテ、モンフェラートの丘で完全循環式の有機栽培を実践する フランチェスコ・ブレッツァ。
ブドウ畑10ヘクタールを含む40ヘクタールの所有地を使って、肉牛を飼い、与える餌もすべて自分で生産した物を使用、小麦などのワラと牛糞を使って堆肥を作り、それを畑に返すという、完全循環型のバイオダイナミックス農法を30年以上実践している。
ワイナリーでもごく少量も２酸化硫黄以外の薬剤は一切使用しない。
インポーター資料より抜粋 |