ドメーヌ・ド・ラ・サンソニエール DOMAINE de la SANSONNIERE

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フランス/ロワール
Domaine de la Sansonniere
ドメーヌ・ド・ラ・サンソニエール
  自然派
ロワールの自然派、バイオダイナミックス農法と取り入れています。1980年頃から甘口のワイン造りにとりつかれボルドーで学んだ後フランス各地で醸造を勉強。
VdTプティ・ルージュ・ノン・フィルトレ 2014ドメーヌ・ド・ラ・サンソニエール VdT P'tit Rouge non filtre 2014
VdTプティ・ルージュ・ノン・フィルトレ 2014
品種:カベルネ・ソーヴィニョン50%、グロロー・ノワール50%
健全な醸造をルモンタージュ・ピジャージュなしで実践。
すぐ楽しめ、長期熟成も見込める繊細で細やかなタンニンを見事に抽出。ワインに負荷を与えず、実質電気代「ゼロ」で造ったワイン。

2016/1/13 ラシーヌの試飲会にて
綺麗なタンニンでバランスの良さとスムーズな口当たり。
心地よい味わいが印象的でした。
16525 ¥2,300(税別)
白ワイン
VdTラ・リュンヌ・ブラン 2013ドメーヌ・ド・ラ・サンソニエール VdT La Lune Blanc 2013
VdTラ・リュンヌ・ブラン 2013
品種:シュナン・ブラン
いくつかの区画で造ったブドウをアッサンブラージュ
樹齢:5年〜60年(2014年12月現在)
土壌:スレート
標高:80m、南南西向き。
栽培面積:3ha
仕立て方、植樹本数:ゴブレ式、 6000株
収穫量・収穫日:28hl/ha
マセレーション:なし
アルコール醗酵期間:年間、温度コントロールなし
熟成:400lの木樽で13ヶ月
濾過:あり、清澄:なし、澱引きは一度のみ
亜硫酸添加:ビン詰め時に添加
総亜硫酸量:58mg/L
このキュヴェの年間生産ボトル本数:8000本
味わい:28gの残糖、ドゥミ・セック
由来:クロワッサン、月の形をした畑から。

2015/2/12 ラシーヌの試飲会にて
トロピカルな蜜、とろんとしてふくらみがあります。
味わいはフレッシュで酸も綺麗でキラキラしていました。
しのびやかな余韻も心地よいです。
16800 ¥3,700(税別)

SOLD OUT

白ワイン
ヴィーニュ・フランセーズ2006ドメーヌ・ド・ラ・サンソニエール VdT Vignes Francaises 2006
VdTヴィーニュ・フランセーズ2006
17204 sold out
¥7,285

VdTラ・リュンヌ・ブラン 2006ラ・フェルム・デ・ラ・サンソニエール VdT La Lune Blanc 2006
VdTラ・リュンヌ・ブラン 2006
17139 sold out
¥3,857

ボンヌゾー・コート・デュ・オウエ 2004ドメーヌ・ド・ラ・サンソニエール BONNEZEAUX Coteau du Houet 2004
ボンヌゾー・コート・デュ・オウエ 2004
シュナン・ブラン種。サンソニエール最強の甘口ワインです。生産量が少なく毎年出荷されていない貴重なワインです。
16670 sold out
¥8,571

アンジュー・ブラン・ラ・リュンヌ2003ドメーヌ・ド・ラ・サンソニエール ANJOU La Lune 2003
アンジュー・ブラン・ラ・リュンヌ2003
16800 sold out
¥3,028

VdFブラン・ラ・リュンヌ2011ドメーヌ・ド・ラ・サンソニエール VdF Blanc La Lune 2011
VdFブラン・ラ・リュンヌ2011
16800 sold out
¥3,430(税別)

アンジュ・ブラン 2003ドメーヌ・ド・ラ・サンソニエール ANJOU BLANC 2003
アンジュ・ブラン 2003
キレがあり、果実の複雑味とミネラル感がワインに存在感を与えます。
16672 sold out
¥2,266
ロゼワイン
ヴァン・ド・ターブル・ロゼ・ダン・ジュール 2013ドメーヌ・ド・ラ・サンソニエール Vin de table de Rose dun jour 2013
ヴァン・ド・ターブル・ロゼ・ダン・ジュール 2013
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン75%、グロロー・グリ25%

2014/3/11 ラシーヌの試飲会にて
いちごやのような甘酸っぱい感じや奥からほのかに感じてくる濃厚な蜜を感じました。フレッシュで心地よい味わいです。
16523 sold out
¥2,910(税別)

ラ・フェルム・デ・ラ・サンソニエール・ヴァン・ド・ターブル・ロゼ・ダン・ジュール2007 Vin de table de Rose dun jour 2007
ヴァン・ド・ターブル・ロゼ・ダン・ジュール 2007
16523 sold out
¥3,085
赤ワイン
プティ・ルージュ 2011ドメーヌ・ド・ラ・サンソニエール LE PTIT ROUGE 2011
プティ・ルージュ 2011
品種:カベルネ・ソーヴィニオヨン 100%。サンソニエールには珍しい赤です。
16525 sold out
¥2,142

プティ・ルージュ 2011ドメーヌ・ド・ラ・サンソニエール LE PTIT ROUGE 2012
プティ・ルージュ 2012
品種:カベルネ・ソーヴィニオヨン 100%。サンソニエールには珍しい赤です。
16525 sold out
¥2,257
<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000〜3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー  イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア イタリアその他 (白)
赤ポイントボタンシャンパン&スパークリング&ジュース 赤ポイントボタンチリ   赤ポイントボタンスイス スパ−クリングワイン
赤ポイントボタン 日本 リボンポイントボタンラッピングについて 
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