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| SOLD OUT |
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| 白ワイン |
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★VdT Vignes Francaises 2006
VdTヴィーニュ・フランセーズ2006 |
| 17204 |
sold out
￥７，２８５ |
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★VdT La Lune Blanc 2006
VdTラ・リュンヌ・ブラン 2006 |
| 17139 |
sold out
￥３，８５７ |
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★BONNEZEAUX Coteau du Houet 2004
ボンヌゾー・コート・デュ・オウエ 2004 |
| シュナン・ブラン種。サンソニエール最強の甘口ワインです。生産量が少なく毎年出荷されていない貴重なワインです。 |
| 16670 |
sold out
￥８，５７１ |
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★ANJOU La Lune 2003
アンジュー・ブラン・ラ・リュンヌ2003 |
| 16800 |
sold out
￥３，０２８ |
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★VdF Blanc La Lune 2011
VdFブラン・ラ・リュンヌ2011 |
| 16800 |
sold out
￥３，４３０（税別） |
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★VdT La Lune Blanc 2013
VdTラ・リュンヌ・ブラン 2013 |
品種：シュナン・ブラン
いくつかの区画で造ったブドウをアッサンブラージュ
樹齢：5年〜60年（2014年12月現在）
土壌：スレート
標高：80m、南南西向き。
栽培面積：3ha
仕立て方、植樹本数：ゴブレ式、 6000株
収穫量・収穫日：28hl/ha
マセレーション：なし
アルコール醗酵期間：年間、温度コントロールなし
熟成：400ｌの木樽で13ヶ月
濾過：あり、清澄：なし、澱引きは一度のみ
亜硫酸添加：ビン詰め時に添加
総亜硫酸量：58mg/L
このキュヴェの年間生産ボトル本数：8000本
味わい：28ｇの残糖、ドゥミ・セック
由来：クロワッサン、月の形をした畑から。
2015/2/12 ラシーヌの試飲会にて
トロピカルな蜜、とろんとしてふくらみがあります。
味わいはフレッシュで酸も綺麗でキラキラしていました。
しのびやかな余韻も心地よいです。 |
| 16800 |
sold out
￥３，７００（税別） |
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★ANJOU BLANC 2003
アンジュ・ブラン 2003 |
| キレがあり、果実の複雑味とミネラル感がワインに存在感を与えます。 |
| 16672 |
sold out
￥２，２６６ |
| ロゼワイン |
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★Vin de table de Rose dun jour 2007
ヴァン・ド・ターブル・ロゼ・ダン・ジュール 2007 |
| 16523 |
sold out
￥３，０８５ |
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★Vin de table de Rose dun jour 2013
ヴァン・ド・ターブル・ロゼ・ダン・ジュール 2013 |
品種：カベルネ･ソーヴィニヨン75%、グロロー･グリ25%
2014/3/11 ラシーヌの試飲会にて
いちごやのような甘酸っぱい感じや奥からほのかに感じてくる濃厚な蜜を感じました。フレッシュで心地よい味わいです。 |
| 16523 |
sold out
￥２，９１０（税別）
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| 赤ワイン |
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★LE PTIT ROUGE 2011
プティ・ルージュ 2011 |
| 品種：カベルネ・ソーヴィニオヨン 100％。サンソニエールには珍しい赤です。 |
| 16525 |
sold out
￥２，１４２ |
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★LE PTIT ROUGE 2012
プティ・ルージュ 2012 |
| 品種：カベルネ・ソーヴィニオヨン 100％。サンソニエールには珍しい赤です。 |
| 16525 |
sold out
￥２，２５７ |
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★VdT P'tit Rouge non filtre 2014
VdTプティ・ルージュ・ノン・フィルトレ 2014 |
品種：カベルネ・ソーヴィニョン50%、グロロー･ノワール50%
健全な醸造をルモンタージュ・ピジャージュなしで実践。
すぐ楽しめ、長期熟成も見込める繊細で細やかなタンニンを見事に抽出。ワインに負荷を与えず、実質電気代「ゼロ」で造ったワイン。
2016/1/13 ラシーヌの試飲会にて
綺麗なタンニンでバランスの良さとスムーズな口当たり。
心地よい味わいが印象的でした。 |
| 16525 |
sold out
￥２，３００（税別） |