| ■ ■ ■ ご注文数量は半角英数字でご記入下さい■ ■ ■ |
| フランス／ロワール |
Les Vignes de l’Atrie（Elise Hamant）
レ・ヴィーニュ・ド・ラトリ（エリーズ・ハマン） 自然派
インポーター：ヴォルテックス |
エリーズは約10年間に渡り農業に関った後、2018年にエゼネというナント市から南に約一時間下った町に唯一残されたレ・ヴィーニュ・ド・ラトリの葡萄畑4haを引き継ぎました。
彼女は限りなく畑を自然な状態に近づけたいという思いから、既に2012年よりビオロジック農法で作業された畑を2018年から耕起作業は部分的にのみ行い、冬には畑に羊を放牧して動物に草刈りをさせ、 |
 |
同時に糞から有機物を畑に運ぶなどの工夫をしています。 土壌は花崗岩やシストと少しの雲母からなる、ローム土（粘土と砂の間のシルトが多い土）と砂質土が混ざり合ったテロワールで、春から夏にかけては一般的に使われる硫黄と銅の使用を極力抑え、代わりに肥料や煎じ薬、ハーブティー又はエッセンシャルオイルなどを使い自然なバランスを生む考えのもと葡萄の木や土壌のトリートメントを行います。
醸造時も極力ワインに手を加えないところ、時には少しワイルドな味が出るものもあり、非常に残念ながら彼女は2021年ヴィンテージを最後にワイン造りを辞めてしまい、次のステップへと進む方針ですが、最後に彼女のワインを日本で紹介できる事を嬉しく思います。 |
| ロゼ |