ジェローム・ランベール Jerome Lambert

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フランス／ロワール
Jerome Lambert
ジェローム・ランベール　 　自然派　インポーター：ヴォルテックス
アンジェから南に約20kmのシャン・シュール・レイヨン村に暮らすジェロームは、あるワイナリーで日常働き ながら、週末などの時間を上手く活用して、 0.8Haの小さなブドウ畑をビオロジック農業で栽培しており、2002年から個人のワイン作りをしています。ブ ドウ畑は二畝ごとに雑草を残して、雑草を 残さない畝は土を耕して草を鋤きこみ化学肥料や防虫剤を使わないようにして、地中に微生物や昆虫がいる生 きた土作りを行っています。 彼のワイン造りの哲学は「ワインとはぶどうジュースがアルコールになったもの」従って原料となるブドウ以 外の物質を全く加えず、昔ながらの製法 （補糖をせず、培養酵母やSO2も一切使わない）で丹念にワインを作る事と考えています。
白ワイン
SOLD OUT
赤ワイン
ル・ズードフリュイ 2017ジェローム・ランベール ★Le Zudefruit 2017
ル・ズードフリュイ 2017
品種：グロロー100%

2019/5/29　ヴォルテックスさんの試飲会にて
ほのかにガスを感じました。すもも、チェリーのような薄い赤系の果実、 ハーブのようなスパイシーな香り、甘さは控えめで酸もフレッシュ。チャーミングで楽しいワインです。
19507 sold out
￥３，７８０（税別）
白ワイン
クーレ・ド・ソース 2015ジェローム・ランベール ★Coule de Source 2015
クーレ・ド・ソース 2015
品種：シュナン・ブラン100%
入荷から1年半ほど寝かせたものです。
2015年の白は最も早く収穫したクーレ・ド・ソース

2019/5/29　ヴォルテックスさんの試飲会にて
レモンイエローの色合い。熟したパイナップルのような香りと白い花を思わせる香しい香りがたまりません。厚みがあって余韻も心地よく綺麗に澄んでいます。
19505 sold out
￥４，７２０（税別）
ドゥ・レール 2017ジェローム・ランベール ★De L'Air 2017
ドゥ・レール 2017
品種：シュナン・ブラン100%

2019/5/29　ヴォルテックスさんの試飲会にて
細かなガスが爽やかに舌を刺激します。レモン、メロン、りんごのような味わいとハーブを思わせるスパイシーな香りが心地よい余韻を残します。
19506 sold out
￥５，０３０（税込\5,533）
＜ワイン地域別一覧 インデックス＞
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア（アイウエオ順） 赤ポイントボタンデイリーワイン
┣ブルゴーニュ（赤） ┣トスカーナ １，０００〜３，０００円
┣ブルゴーニュ（白） ┣ピエモンテ ┣フランス　（赤）
┣ボルドー　 ┗イタリア（その他の地域） ┣フランス　（白）
┣ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ ┣イタリアその他　（赤）
┗ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア/ドイツ ┣イタリアその他　（白）
赤ポイントボタンシャンパン＆スパークリング＆ジュース 赤ポイントボタンチリ 　 赤ポイントボタンスイス ┣スパ−クリングワイン
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