ドメーヌ・ディディエ・ダグノー Domaine Didier Daguneau

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フランス/ロワール
Domaine Didier Daguneau
ドメーヌ・ディディエ・ タグノー
  自然派
シャンパーニュのアンセロム・セロスと並び称されるディディエ・ダグノー。プイィ・フュメで最も注目されている生産者です。アンリ・ジャイエやアラン・グライヨにワイン造りを学びました。1993年から有機栽培を取りいれています。なんとも不思議なラベルが素敵ですね。
残念ながら2008年9月17日に不慮の事故で急逝、ディディエの息子さんであるルイ・ベンジャミン・ダグノーが後を継いでいます。
レジャルダンド・バビロンaCジュラソー2006ドメーヌ・ディディエ・ タグノー Les Jardins de Babyline Jarancon 2006
レ・ジャルダン・ド・バビロン・ジュラソー 2006
貴重な極甘口ワインです。
プティ・マンサン種100%。
正規インポーター:野村ユニソン
18192
500ml
在庫 1本
¥12,380(税別)

Les Jardins de Babyline Jarancon 2007
レ・ジャルダン・ド・バビロン・ジュラソー 2007
貴重な極甘口ワインです。
プティ・マンサン種100%。
17871
500ml
在庫 1本
¥13,750(税別)

SOLD OUT

プイィ・フュメ・シレックス2005ドメーヌ・ディディエ・ダグノー Pouilly Fume Silex 2004
プイィ・フュメ・シレックス 2004
彼の作るもっとも有名なシレックス。「シレックス」とは火打石の事だそうです。
でもだからといってこんなラベルにしていまうダグノーはやっぱり個性的かも。
16127 sold out
¥12,847

Blanc Fume de Poilly Silex 2005
ブラン・フュメ・ド・プイィ・シレックス 2005
新樽で熟成のワインは強烈な濃縮度です。
ソーヴィニオン ブラン100%。「シレックス」とは火打ち石という意味です。
 インポーターの資料から
ディディエ・ダグノーのフラグシップワイン。
 その熟成のポンテシャルはブルゴーニュのグランクリュに匹敵するほどと評価されています。
 複数の純粋なシレックス土壌の区画から生まれるこのワインは美しいミネラルと力強い果実味が楽しめます。
16243 sold out
¥13,571

Pouilly Fume Silex 2008
プイィ・フュメ・シレックス 2008
ダグノーの誇るもっとも有名なシレックス。「シレックス」とは火打石の事だそうです。
17869 sold out
¥12,847

プイィ・フュメ・シレックス2005ドメーヌ・ディディエ・ダグノー Pouilly Fume Silex 2009
プイィ・フュメ・シレックス 2009
彼の作るもっとも有名なシレックス。「シレックス」とは火打石の事。

正規インポーター:野村ユニソン
16127 sold out
¥12,480(税別)

プイィ・フュメ・ピュール・サン 2007ドメーヌ・ディディエ・ダグノー Poilly Fume Per Sang 2009
プイィ・フュメ・ピュール・サン 2009
正規インポーター:野村ユニソン
16950 sold out
¥8,370(税別)

プイィ・フュメ・ビュイソン・ルナール 2005ドメーヌ・ディディエ・ダグノー Poilly Fume Buisson Renard 2005
プイィ・フュメ・ビュイソン・ルナール 2005
インポーターの資料から
 サンタンドレ南西部に位置する区画で、粘土質とシレックス(火打ち石)を含む土壌を持つ。
 この区画は歴史的にはビュイソン・メナールと呼ばれる区画でしたが、
 ある時訪れたフランスのジャーナリストが「ビュイソン・ルナール」と勘違いした際、ダグノー氏が現在の名前に改名しました。
 その理由は「ルナール=狐」のほうがずる賢いからというのが理由です。樽にて発酵させ、450Lから600Lほどの樽にて熟成させます。
16950 sold out
¥9,714

プイィ・フュメ・ピュル サン 2005ドメーヌ・ディディエ・ダグノープイィ・フュメ・ピュル サン 2005ドメーヌ・ディディエ・ダグノー PUR SaNG 2004
ピュルサン 2004
始めはシャルドネ種かと思いました。20、30分たってくると本来の厚みや複雑な味わいが顔を出しはじめました。 これがソーヴィニヨン・ブランなのというほど味わい深いテイストでした。『ピュルサン』とはフランス語で『血統書、サラブレッド』の意味だそうです。
16103 sold out
¥8,285

Poilly Fume Per Sang 2005
プイィ・フュメ・ピュル・サン 2005
インポーターの資料から
 「サラブレット、血統書」という名前を冠したブラン・フュメ・ド・プイィです。
ダグノーのワインでもポピュラーなものの1つです。
 このワインを生み出す区画はサンタンドレの北側の完全な南向き斜面に位置します。
 土壌は主に泥灰土、およそ0.5haのアステロイド土壌に植わるヴィーニュフランセーズ(プリフィロキセラ)の貴重なブドウ木も含みます。
 樽にて発酵させ、450Lから600Lほどの樽にて熟成させます。
 新樽の使用率はヴィンテージに応じて25%-35%ほど。
16244 sold out
¥9,714

Poilly Fume Per Sang 2007
プイィ・フュメ・ピュル・サン 2007
17596 sold out
¥9,285

PUR SaNG 2008
ピュル・サン 2008
16103 sold out
¥8,571

プイィ・フュメ・ピュール・サン 2007ドメーヌ・ディディエ・ダグノー Poilly Fume PUR SaNG 2007
プイィ・フュメ・ピュール・サン 2007
インポーターの資料から
 「サラブレット、血統書」という名前を冠したブラン・フュメ・ド・プイィです。
ダグノーのワインでもポピュラーなものの1つです。
 このワインを生み出す区画はサンタンドレの北側の完全な南向き斜面に位置します。
 土壌は主に泥灰土、およそ0.5haのアステロイド土壌に植わるヴィーニュフランセーズ(プリフィロキセラ)の貴重なブドウ木も含みます。
 樽にて発酵させ、450Lから600Lほどの樽にて熟成させます。
 新樽の使用率はヴィンテージに応じて25%-35%ほど。
正規インポーター、野村ユニソンからかなりお安く、蔵出し入荷です。
16103 sold out
¥8,857

ブラン・フュメ・デ・プイィ 2005ドメーヌ・ディディエ・ダグノー Blanc Fume de Poilly 2008
ブラン・フュメ・デ・プイィ 2008
〜インポーターの資料から〜
 ブラン・フュメ・ド・ピュイィという呼び名はかつてこの地方で使われていた伝統的なもので、現在のピュイィ・フュメとなったものです。
 印象的な楽譜をエチケットに採用しているダグノーのブラン・フュメ・ド・ピュイィはもともと「アン・シャイユー」と呼ばれていたキュヴェですが、今後この名前でリリースすることはないようです。
 エチケットにあしらわれている楽譜は彼の友人である作曲家の手によるものでシャンソン歌手のジョルジュ・ブラサンスのために作った”Mauvaise reputation”=悪い噂と名付けられた曲です。
 この楽譜を素直に演奏しようとすると調が外れ、綺麗な和音が成立しなかったりとかなり前衛的なメロディーとなるようです。
 このあたりも芸術家肌のダグノー氏らしいセレクトと言えます。
 発酵は樽にて行われ、半分をステンレスタンク、もう半分を樽にて熟成させます。
17870 sold out
¥6,857

ブラン・フュメ・デ・プイィ 2005ドメーヌ・ディディエ・ダグノー Blanc Fume de Poilly 2009
ブラン・フュメ・デ・プイィ 2009
正規インポーター:野村ユニソン
16949 sold out
¥6,257

ブラン・フュメ・デ・プイィ 2005ドメーヌ・ディディエ・ダグノー Blanc Fume de Poilly 2005
ブラン・フュメ・デ・プイィ 2005
インポーターの資料から
 ブラン・フュメ・ド・ピュイィという呼び名はかつてこの地方で使われていた伝統的なもので、現在のピュイィ・フュメとなったものです。
 印象的な楽譜をエチケットに採用しているダグノーのブラン・フュメ・ド・ピュイィはもともと「アン・シャイユー」と呼ばれていたキュヴェですが、今後この名前でリリースすることはないようです。
 エチケットにあしらわれている楽譜は彼の友人である作曲家の手によるものでシャンソン歌手のジョルジュ・ブラサンスのために作った"Mauvaise reputation"=悪い噂と名付けられた曲です。
 この楽譜を素直に演奏しようとすると調が外れ、綺麗な和音が成立しなかったりとかなり前衛的なメロディーとなるようです。
 このあたりも芸術家肌のダグノー氏らしいセレクトと言えます。
 発酵は樽にて行われ、半分をステンレスタンク、もう半分を樽にて熟成させます。
16949 sold out
¥7,619

Blanc Fume de Poilly 2007
ブラン・フュメ・デ・プイィ 2007
17597 sold out
¥7,285

プイィ・フュメ・パラドックス2003ドメーヌ・ディディエ・ダグノー Paradoxe 2003
プイィ・フュメ・パラドックス 2003
中でももっとも入手困難、生産量1000本に満たないと言われるのがこの「パラドックス」です。新樽で熟成のワインは強烈な濃縮度で柔らかな甘みと強烈なミネラル感。ラベルも斬新。
16086 sold out
¥8,476
<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000〜3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー  イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア イタリアその他 (白)
赤ポイントボタンシャンパン&スパークリング&ジュース 赤ポイントボタンチリ   赤ポイントボタンスイス スパ−クリングワイン
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