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| SOLD OUT |
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Paradoxe 2003
プイィ・フュメ・パラドックス 2003 |
| 中でももっとも入手困難、生産量１０００本に満たないと言われるのがこの「パラドックス」です。新樽で熟成のワインは強烈な濃縮度で柔らかな甘みと強烈なミネラル感。ラベルも斬新。 |
| 16086 |
sold out
￥８，４７６ |
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Pouilly Fume Silex 2004
プイィ・フュメ・シレックス 2004 |
彼の作るもっとも有名なシレックス。「シレックス」とは火打石の事だそうです。
でもだからといってこんなラベルにしていまうダグノーはやっぱり個性的かも。 |
| 16127 |
sold out
￥１２，８４７ |
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Blanc Fume de Poilly Silex 2005
ブラン・フュメ・ド・プイィ・シレックス 2005 |
新樽で熟成のワインは強烈な濃縮度です。
ソーヴィニオン ブラン100％。「シレックス」とは火打ち石という意味です。
インポーターの資料から
ディディエ・ダグノーのフラグシップワイン。
その熟成のポンテシャルはブルゴーニュのグランクリュに匹敵するほどと評価されています。
複数の純粋なシレックス土壌の区画から生まれるこのワインは美しいミネラルと力強い果実味が楽しめます。 |
| 16243 |
sold out
￥１３，５７１ |
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Pouilly Fume Silex 2008
プイィ・フュメ・シレックス 2008 |
| ダグノーの誇るもっとも有名なシレックス。「シレックス」とは火打石の事だそうです。 |
| 17869 |
sold out
￥１２，８４７ |
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Pouilly Fume Silex 2009
プイィ・フュメ・シレックス 2009 |
彼の作るもっとも有名なシレックス。「シレックス」とは火打石の事。
正規インポーター：野村ユニソン |
| 16127 |
sold out
￥１２，４８０（税別） |
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Poilly Fume Buisson Renard 2005
プイィ・フュメ・ビュイソン・ルナール 2005 |
インポーターの資料から
サンタンドレ南西部に位置する区画で、粘土質とシレックス（火打ち石）を含む土壌を持つ。
この区画は歴史的にはビュイソン・メナールと呼ばれる区画でしたが、
ある時訪れたフランスのジャーナリストが「ビュイソン・ルナール」と勘違いした際、ダグノー氏が現在の名前に改名しました。
その理由は「ルナール＝狐」のほうがずる賢いからというのが理由です。樽にて発酵させ、450Lから600Lほどの樽にて熟成させます。 |
| 16950 |
sold out
￥９，７１４ |
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PUR SaNG 2004
ピュルサン 2004 |
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始めはシャルドネ種かと思いました。２０、３０分たってくると本来の厚みや複雑な味わいが顔を出しはじめました。 これがソーヴィニヨン・ブランなのというほど味わい深いテイストでした。『ピュルサン』とはフランス語で『血統書、サラブレッド』の意味だそうです。
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| 16103 |
sold out
￥８，２８５ |
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Poilly Fume Per Sang 2005
プイィ・フュメ・ピュル・サン 2005 |
インポーターの資料から
「サラブレット、血統書」という名前を冠したブラン・フュメ・ド・プイィです。
ダグノーのワインでもポピュラーなものの１つです。
このワインを生み出す区画はサンタンドレの北側の完全な南向き斜面に位置します。
土壌は主に泥灰土、およそ0.5haのアステロイド土壌に植わるヴィーニュフランセーズ（プリフィロキセラ）の貴重なブドウ木も含みます。
樽にて発酵させ、450Lから600Lほどの樽にて熟成させます。
新樽の使用率はヴィンテージに応じて25％-35％ほど。 |
| 16244 |
sold out
￥９，７１４ |
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Poilly Fume Per Sang 2007
プイィ・フュメ・ピュル・サン 2007 |
| 17596 |
sold out
￥９，２８５ |
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PUR SaNG 2008
ピュル・サン 2008 |
| 16103 |
sold out
￥８，５７１ |
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Poilly Fume PUR SaNG 2007
プイィ・フュメ・ピュール・サン 2007 |
インポーターの資料から
「サラブレット、血統書」という名前を冠したブラン・フュメ・ド・プイィです。
ダグノーのワインでもポピュラーなものの１つです。
このワインを生み出す区画はサンタンドレの北側の完全な南向き斜面に位置します。
土壌は主に泥灰土、およそ0.5haのアステロイド土壌に植わるヴィーニュフランセーズ（プリフィロキセラ）の貴重なブドウ木も含みます。
樽にて発酵させ、450Lから600Lほどの樽にて熟成させます。
新樽の使用率はヴィンテージに応じて25％-35％ほど。
正規インポーター、野村ユニソンからかなりお安く、蔵出し入荷です。 |
| 16103 |
sold out
￥８，８５７ |
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Poilly Fume Per Sang 2009
プイィ・フュメ・ピュール・サン 2009 |
| 正規インポーター：野村ユニソン |
| 16950 |
sold out
￥８，３７０（税別） |
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Blanc Fume de Poilly 2005
ブラン・フュメ・デ・プイィ 2005 |
インポーターの資料から
ブラン・フュメ・ド・ピュイィという呼び名はかつてこの地方で使われていた伝統的なもので、現在のピュイィ・フュメとなったものです。
印象的な楽譜をエチケットに採用しているダグノーのブラン・フュメ・ド・ピュイィはもともと「アン・シャイユー」と呼ばれていたキュヴェですが、今後この名前でリリースすることはないようです。
エチケットにあしらわれている楽譜は彼の友人である作曲家の手によるものでシャンソン歌手のジョルジュ・ブラサンスのために作った"Mauvaise
reputation"＝悪い噂と名付けられた曲です。
この楽譜を素直に演奏しようとすると調が外れ、綺麗な和音が成立しなかったりとかなり前衛的なメロディーとなるようです。
このあたりも芸術家肌のダグノー氏らしいセレクトと言えます。
発酵は樽にて行われ、半分をステンレスタンク、もう半分を樽にて熟成させます。 |
| 16949 |
sold out
￥７，６１９ |
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Blanc Fume de Poilly 2007
ブラン・フュメ・デ・プイィ 2007 |
| 17597 |
sold out
￥７，２８５ |
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Blanc Fume de Poilly 2008
ブラン・フュメ・デ・プイィ 2008 |
〜インポーターの資料から〜
ブラン・フュメ・ド・ピュイィという呼び名はかつてこの地方で使われていた伝統的なもので、現在のピュイィ・フュメとなったものです。
印象的な楽譜をエチケットに採用しているダグノーのブラン・フュメ・ド・ピュイィはもともと「アン・シャイユー」と呼ばれていたキュヴェですが、今後この名前でリリースすることはないようです。
エチケットにあしらわれている楽譜は彼の友人である作曲家の手によるものでシャンソン歌手のジョルジュ・ブラサンスのために作った”Mauvaise
reputation”＝悪い噂と名付けられた曲です。
この楽譜を素直に演奏しようとすると調が外れ、綺麗な和音が成立しなかったりとかなり前衛的なメロディーとなるようです。
このあたりも芸術家肌のダグノー氏らしいセレクトと言えます。
発酵は樽にて行われ、半分をステンレスタンク、もう半分を樽にて熟成させます。 |
| 17870 |
sold out
￥６，８５７ |
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Blanc Fume de Poilly 2009
ブラン・フュメ・デ・プイィ 2009 |
| 正規インポーター：野村ユニソン |
| 16949 |
￥sold out
￥６，２５７ |
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Les Jardins de Babyline Jarancon 2006
レ・ジャルダン・ド・バビロン・ジュラソー 2006 |
貴重な極甘口ワインです。
プティ・マンサン種100％。
正規インポーター：野村ユニソン |
18192
500ml |
sold out
￥１２，３８０（税別） |
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Les Jardins de Babyline Jarancon 2007
レ・ジャルダン・ド・バビロン・ジュラソー 2007 |
貴重な極甘口ワインです。
プティ・マンサン種100％。 |
17871
500ml |
sold out
￥１４，２００（税別） |