ドメーヌ・ド・ベル・エール DOMAINE DE BEL AIR

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フランス/ロワール
Domaine de Bel air
ドメーヌ・ド・ベル・エール
  自然派
 父の代からブドウの栽培農家であったジョエルは2003年から一部自家醸造を試みる。2000年には、畑にビオディナミを取り入れ、現在はミッシェル・オジェ・パスカル・ポテールのアドバイスの下、 自然派スタイルのワインを目指しています。 彼のぶどうの売り先は、ティエリ・ピュズラ、ミッシェル・オジェ、パスカル・ポテール、などなどの優良生産者が多く、彼らから絶大な支持を得ています。三者が口を揃えて「ジュエルのぶどうは素晴らしい、あいつは最高だ!」といいます。
 ちなみにティエリの「ソーヴィニヨン・テゼ」や「ヴァンクール・ヴァンキュ・シリーズ」はジュエルのぶどうを使用しています。
(インポーターの資料より)
ペリドット 2011ドメーヌ・ド・ベル・エール VdF Peridote Blanc 2011
ペリドット 2011
品種:ソーヴィニヨンブラン
樹齢:31年平均
収穫日は9月25日。
収量は20hL/ha!
デブルバージュに48時間かけている!
樽熟成の最後の6ヶ月はウイヤージュなし!
ペリドットはオリーブ・グリーンと言われる黄緑色の鉱石で、ワインの色が似ていることから命名された!ノンフィルター!SO2無添加!

焼きリンゴ、焼き栗、ハチミツ、ベッコウ飴、フュメの香り。ワインはミネラリーかつスモーキーで上品にこなれていて、 野趣あふれる緻密な旨味エキスと鉱物的なミネラルが口の中で複雑に合い舞いながら溶けていく! カリン、洋ナシ、メロン、スイカズラ、クルミ、ブリオッシュ、カレー粉の香り。ワインはピュアかつスパイシーで凝縮した旨味エキスが詰まっていて、 クルミのような香ばしい風味と洗練されたミネラルが複雑に合い舞います!
18846
在庫 1本
¥3,530(税別)

SOLD OUT

エピドット 2006ドメーヌ・ド・ベル・エール VdF Epidote Blanc 2006
エピドット 2006
品種:ソーヴィニヨンブラン
樹齢:44年
収穫日は9月15日。
収量は15hL/ha!
デブルバージュに48時間かけている!
カーヴで8年の瓶熟!
エピドットは深緑の鉱石の名称からとったもの。
ノンフィルター!SO2無添加!

鉱石好きのジュエルがサーモンピンクの鉱石「ロゼ・デ・サーブル」に似ている事からワインの名前にしました。

焼きリンゴ、焼き栗、ハチミツ、ベッコウ飴、フュメの香り。ワインはミネラリーかつスモーキーで上品にこなれていて、 野趣あふれる緻密な旨味エキスと鉱物的なミネラルが口の中で複雑に合い舞いながら溶けていきます!
18845 sold out
¥3,970(税別)
お一人様1本でお願いします。
限定以外のワインも
お買い求め下さい。

VdT ペティアン・ナチュレル・ロゼ・キュヴェ・ロゼ・デ・サーブル 2007ドメーヌ・ド・ベル・エール VdT Petillant Naturel Rose(2007)Cuvee Rose des sables
VdT ペティアン・ナチュレル・ロゼ・キュヴェ・ロゼ・デ・サーブル 2007
ぶどう品種:カベルネフラン 80%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%
色は淡いオレンジ色。ベッコウ飴やカリンの甘い香りがあります。キレのある酸とまろやかな甘味を軽くはじける泡がやさしく包みこんでいます。思わずほっとする味わいです。

鉱石好きのジュエルがサーモンピンクの鉱石「ロゼ・デ・サーブル」に似ている事からワインの名前にしました。
17669 sold out
¥2,648

VdT ペティアン・ナチュレル・ロゼ・キュヴェ・ロゼ・デ・サーブル 2007ドメーヌ・ド・ベル・エール VdT Petillant Naturel Cuvee Rose des sables 2007
ペティアン・ナチュレル・キュヴェ・ロゼ・デ・サーブル 2007
品種:カベルネフラン 80%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%
樹齢:30年平均
収穫日は10月5日〜10月10日。
収量は20 hL/ha!
瓶熟は7年8ヶ月と長期に渡っている!
残糖は8g/L!
SO2無添加、
ノンフィルター!

鉱石好きのジュエルがサーモンピンクの鉱石「ロゼ・デ・サーブル」に似ている事からワインの名前にしました。

2015/1/7 ヴァンクールの試飲会
薄淡いオレンジ色。瓶熟で8年近くもたっているとは思えないフレッシュさ。ベッコウ飴やカリンのような薄甘い感じと綺麗な泡。コクがあって、酸のとバランスもよく以前飲んだ時より味わい深い美味しく熟成していました。
17669
お一人様1本でお願いします。
限定以外のワインもお買い求め下さい。
sold out
¥3,090(税別)

VdT ペティアン・ナチュレル・ロゼ・デ・サーブル 2011ドメーヌ・ド・ベル・エール VdT Petillant Naturel Rose Cuvee Rose des sables 2011
VdT ペティアン・ナチュレル・ロゼ・デ・サーブル 2011
品種:カベルネフラン60%、ガメイ10%、カベルネソービニヨン30%
収穫日は9月30日〜10月1日。
収量は25 hL/ha!
瓶熟40ヶ月!
残糖分ゼロの辛口!
ロゼ・デ・サーブルはサーモンピンク色の鉱石で、 ワインの色が似ていることから命名された!SO2無添加、
ノンフィルター!

イチゴ、黄桃、ボタン、ビスケット、杏仁豆腐、ミネラルの香り。ワインはミネラリーかつスレンダーで締りがあり、心地よい苦みのあるエキスと優しく繊細な泡立ち、タイトな酸が複雑なハーモニーを奏でる!余韻に苦みのあるミネラルが残ります!
17669 sold out
¥3,080(税別)
<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000〜3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア イタリアその他 (白)
赤ポイントボタンシャンパン&スパークリング&ジュース 赤ポイントボタンチリ赤ポイントボタンスイス スパ−クリングワイン
赤ポイントボタン 日本 リボンポイントボタンラッピングについて 
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