ドメーヌ・ヨヨ DOMAINE YOYO

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フランス/ラングドック
Domaine YOYO
ドメーヌ・ヨヨ
   自然派
南仏に飛びっ切り凄い女性がワインを作り始めました。彼女の名前はYoyo。 本名はMme.Laurence Manya Maillol、でもニックネームがヨヨなので、そのままワイナリーの名前にしちゃいました。1969年11月9日スペインの国境沿いのPerpignan生まれ、現在40歳、2児の母であり、たった1人で女性の身でワイナリーを2005年に立ち上げました。 しかし最初の2005〜2006年の2つのビンテージは前の所有者が化学肥料を使っていたので、葡萄栽培だけにして農協に葡萄を販売、そして3年目の2007年からワインを作り始めたのです。 その生産量はわずか3000本、この2007年は購入出来ませんでしたが2年目のリリース2008年は4500本に若干増え、やっと少しだけ日本に入ってきました。 彼女の家はCollioureですが、醸造所は畑の近くのBanyuls sur Mer。 そうです、あのbruno Duchenがいる所です。たった1人でワイン作りを始めましたが、彼女のすぐ近くには、とってもラッキーな事にbrunoがいるので何か問題があっても彼に相談するのです。 彼女も勿論グルナッシュ・ノワールを醸造しております。出来たワインはbrunoのワインの女版。 しっかもとびっきり美味しいです。こんなワインをしょっぱなから作っちゃうなんで、まさに脱帽です。そして羨ましい限りです。これは買わなきゃ損です。<インポーターの資料から>

SOLD OUT

VdT ルージュ・ラ・トランシェ 2008ドメーヌ・ヨヨ VdT Rouge La tranchee 2008
VdT ルージュ・ラ・トランシェ 2008
最初はお決まりの還元香。でもすぐに飛びます。二次醗酵しているのかガスを感じます。タンニンは細かくやわらかく、甘味もあるしエレガントに仕上がっています。
<インポーターの資料から>
100%グルナッシュ、Casotの畑のみ。3週間の詰め込み後、最後に軽く足踏みしました。この醸造している最中に実は味をけがをして名前をLa trancheとつけました。彼女曰く、一番軽いタイプです。と・・・。ところがどっこい、最初っからしっかりとした厚みのある超エレガントなグルナッシュ。 これがYoyoのワインの一番下のクラスなんて???
17722 sold out
¥2,857

VdT ルージュ・アクボン 2008ドメーヌ・ヨヨ VdT Rouge Akoibon 2008
VdT ルージュ・アクボン 2008
ソフトな呑口、柔らかく甘いタンニンもあって残糖感もあります。 <インポーターの資料から>
ムーブ・べードル種100%、色調はかなり濃く、クレーム・カタラ-ニャの香りが満喫。アルコール度数14度ですが決して重たくありません。 最後足踏みは一切しないで、4時間かけてゆっくりプレス。ムーブ・べードル100%のワインをここまでエレガントに仕込むなんて出来るのだろうか? このワインはバニュルスの人達が皆、びっくりしたワイン。 こんなムーブ・べードルは今まで飲んで事がないと!A QUOI BON!=アークア・ボン!なんて美味しいんだ!
17723 sold out
¥3,285

カーエム トンティアン 2008ドメーヌ・ヨヨ Collioure Rouge KM31 2008
カーエム トンティアン 2008
こちらもガスがあります。細かなタンニンが心地よくにがみもアクセントになっています。
<インポーターの資料から>
La Soula de la Dona Mortの畑が県道31qの所に存在している事から名前が付けられました。その畑グルナッシュノワール50%、カリニャン50%のブレンド。 糖度を上げる為と葡萄の複雑さを引き出す為に収穫をかなり待ちました。その為、若干酸が下がってしまったのでこのワインはあえてGasを残してボトル詰めしました。 100%カルボニックで足踏みは一切無しです
17724 sold out
¥4,000
<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000〜3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー  イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア イタリアその他 (白)
赤ポイントボタンシャンパン&スパークリング&ジュース 赤ポイントボタンチリ   赤ポイントボタンスイス スパ−クリングワイン
赤ポイントボタン 日本 リボンポイントボタンラッピングについて 
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