ドメーヌ・デュ・マラヴィエイユ Domaine du Malavielle

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フランス/ラングドック
Domaine du Malavielle
ドメーヌ・デュ・マラヴィエイユ
   自然派  インポーター:ヴォルテックス
ラングドックの北部、エロー県の中北部に位置するAOCコトー・デュ・ラングドックのサブ・リージョンであるテラス・デュ・ラルザックに居を構える生産者。高地のサン・サトゥルナンとモンペイルーを含む地域の家族経営のビオデナミを実践するワイナリーです。現在の当主はミレイユ・ベルトラン。 1914 年にはブドウの苗が植えられ、耕作の歴史は更に古くフランス革命後1793年にさかのぼります。 土壌は7億年前に噴火した溶岩が固まった玄武岩の厚い岩盤と砂岩の水捌けの良いエリアと、高地の石灰 岩質と石灰岩質の岩のエリア(サン・サトゥルナン、モンペイルー)とで高品質なワインを生み出していま す。 2003年AB 認証取得、2005 年Demeter認証取得
白ワイン
ラ・ブーティン 2015ドメーヌ・デュ・マラヴィエイユ La Boutine 2015
ラ・ブーティン 2015
品種:シュナンブラン85%、シャルドネ10%、ヴィオニエ 5%
収量:15~18hl/ha
醸造:コンクリートタンクで発酵。
24日間かけて抽出しています。
タンクの一部は15世紀ののものを使用しています。 10%のみオークの新樽(ヴォージュとアリエ産)で 10か月から12 か月熟成。 So2 :53mg/ℓ

味わい:フレッシュなりんご、アプリコット、洋ナシ、 小さい白い花のアロマ。 蜂蜜やまろやかな果実感とエキゾチックな余韻。
18990 ¥1,500(税別)

SOLD OUT

白ワイン
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ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000~3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー  イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア/ドイツ イタリアその他 (白)
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