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★VdT La Sorga(2008)La Tenebreuse
VdT ラ・ソルガ赤 ラ・テネブルーズ（2008） |
神秘的な人（暗闇の）という意味があり、ワインの深い色から名前の発想を得た。
品種：シラー65%、カベルネフラン15%、メルロー10%、グルナッシュ10%
収量：6hl/ha
ワインはVdTだが、ブドウはAOCコルビエールから。
カシスや腐葉土、ドライローリエの香りがします。複雑な味わいでタンニンも上品でシルキー。
ワンランクもツーランクも上の味わいでした。
日本の入荷は極少量です。 |
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￥３，３８０ |
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★AOC Corbieres Rouge 2008 Premiers Pas･･
AOC コルビエール 赤 プルミエ・パ 2008 |
「はじめの一歩」は 2003 年に初めて自分で仕込んだワインがコルビエールだったのでそう名付けた！
品種：カリニャン90%、グルナッシュ10%。
収量は18hl/ha
カリニャンは110年以上の古樹！（グルナッシュは45年）
カシスやプルーンのような黒いプルーツの香りやミントの香り。
アタックにどっしりとした果実味とボリュームのある味わいがあります。厚みもあり、余韻もしっかりしているのでこれからの季節、冷やして飲むとすごく美味しいでしょう。 |
| 17813 |
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￥２，２８５ |
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★VdT La Sorga(2008)Prends le Gauche!
VdT ラ・ソルガ・ロゼ・プラン・ル・ゴーシェ！ |
フランスに「Si tu n’as pas le droit...tu prends le gauche／右がダメなら左（逆）を行け！」という格言があ る。（droit は「右」、「法律」という意味がある）ロゼの AOC に断られたので、それに対する皮肉の意。
品種：サンソー80%、カリニャン15%。
収量は20hl/ha！
桜餅やいちごのような甘い香りがします。
味わいは香りから連想されるより、意外やボリューム感があり、苦味もあり、凝縮したミネラルとほんのりビターな味わい。 |
| 17812 |
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￥１，５７１ |