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| SOLD OUT |
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★ VdF blanc jour de fete 2012
ジュール・・ド・フェット 2012 |
品種：テレブラン100％
色調が薄く透明感があります。白いちじくや黄色いリンゴのコンポートシロップなどのやや控えめな
甘味のある香りに、メロンの様な少し青みのある香りが感じられます。昨年の秋の試飲会の際は、
果実の香りが控えめ過ぎて、平面な印象を受けました。半年以上寝かせた事で、円みのある果実感が
全面に出てきた事と、それを引き立てる穏やかで非常にきれいな酸が、膨らみを出してくれています。
2014/6/4 ヴォルテックスさんの試飲会にて
心地よいガスがちょっとプツプツと感じます。蜜の感じ、煮詰めたりんごや優しい青臭さ、
フレッシュで何のお料理にも合いそうな デイリーワインです。 |
| 16609 |
sold out
￥１，９２０（税別） |
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★ VdF blanc jour de fete 2013
ジュール・・ド・フェット 2013 |
品種：テレブラン100％
少し青みがかった薄めの黄色です。抜栓直後は果実の香りがやや控えめですが、開いてくると白桃やパイナッ プルの缶詰シロップや白いちじくの甘味のある香りが出てきます。口に含むと優しい甘みと果実の香りが広がり、柑
橘系を思わせる爽やかな酸が1本しっかりと感じられます。2日目以降は香りの膨らみは増しますが、仄かに豆のニュアンスを感じる方もいるかもしれません。ですが、アタックの果実味の広がりが勝っており大きく邪魔する印象はではなく、食事と一緒であればまず分からない程度と言えます。
2015/6/24 ヴォルテックスさんの試飲会にて
黄色い果実、熟した果実を思わせますが酸のキレがよく甘さだけではない味わいです。フレッシュで和食やどんなお料理にも合いそうな デイリーワインです。 |
| 16609 |
sold out
￥１，９９０（税別） |