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★VdF Mamette 2014
マメット（赤）2014 |
品種：カリニャン（7種類）
樹齢：140年。
収穫日は9月20日。
収量は15hL/ha。
ワイン名のMametteはオック語で「おばあちゃん」の意味があり、 本来の区画名はロング・ガルドだが、100年を超えるブドウ畑にみんながマメットと親しみを込めて呼んでいるため、そのままワイン名にした！SO2無添加！ノンフィルター！
グロゼイユ、ザクロ、スミレ、ロケット、ユーカリの香り。ワインはフレッシュで力強さの中に艶やかさがあり、 ピュアな果実味の中に溶け込んだ鋭くタイトなミネラルの収斂味が長く余韻に続く！
2017/1/10 ヴァンクールの試飲会にて
透明感のあるルビー色。色から来るイメージとは違って濃厚でスミレやユーカリのような香りがします。ピュアな果実味があり、余韻も永く心地よい味わいです。 |
| 18740 |
sold out
￥３，２３０（税別） |
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★VdF 3G 2014
トロワ・ジェー（赤）2014 |
品種：グルナッシュ、グルナッシュブラン、グルナッシュグリ
樹齢：70年〜80年。
収穫日は9月13日。
収量は15hL/ha。
全房のまま3ヶ月半のロングマセラシオンを行っている！
ワイン名 の3Gは、3種類のグルナッシュが約同じ割合で入っていることから名付けられた！
SO2無添加！ノンフィル ター！
ダークチェリー、ミュール、干しイチジク、クレソン、牧草の香り。ワインは艶やかで柔らかく果実味が染み入る ように優しく、鉱物的なミネラルとキメの細かいタンニンがじわっと優しく引き締める！
2017/1/10 ヴァンクールの試飲会にて
ダークチェリーやドライいちじくのようなぎゅっと凝縮した果実味と濃厚な味わいと細かなタンニンが上品に口中に広がります。 |
| 18742 |
sold out
￥３，２３０（税別） |
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★VdF Fuzitu 2014
フジトゥ（赤）2014 |
品種：グルナッシュ、グルナッシュブラン、グルナッシュグリ、
リヤドネ・プル、カリニャン、マカブー、テレット、アリカント
樹齢：70年〜140年。
収穫日は9月7日〜9日。
収量は18hL/ha。
ワイン名のFuzituは俗語で「付け足して混ぜ合わせる」 「全部一緒に混ぜる」という意味がある！ ジョンの持つシラー以外のすべての品種が混ざっているのため名付けた！SO2無添加！ノンフィルター！
2017/1/10 ヴァンクールの試飲会にて
透明感のあるルビー色。フランボワーズや薬草の香りがします。キメの細かなタンニンが優しく余韻がとても綺麗です。 |
| 18739 |
sold out
￥３，２３０（税別） |
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★VdF Aberra 2014
アベラ（赤）2014 |
品種：シラー、グルナッシュ、グルナッシュブ
ラン、グルナッシュグリ、リヤドネ・プル、カリニャン、マカブー、テレット、アリカンテ
樹齢：25年〜140年。
収穫日は9月12日。
収量は15hL/ha。
Aberraは畑の名前。
シラー60%をベースにフジトゥのブドウを 40%ブレンドし仕込んでいる！SO2無添加！ノンフィルター！
ダークチェリー、グリオット、ザクロ、青いバナナ、ヨモギ、カカオの香り。 ワインはスマートかつミネラリーで、じわっと染み入る酸と鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがピュアな 果実にきれいに溶け込む！
2017/1/10 ヴァンクールの試飲会にて
透明感のあるルビー色。味わいは複雑でアメリカンチェリーや薬草の香り、甘味や酸。ほっとするような優しさを感じるワインです。 |
| 18741 |
sold out
￥３，２３０（税別） |
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★VdF P4 2014
VdF ペー・キャトル 2014 |
品種：グルナッシュ、リヤドネ・プル
樹齢：70年〜80年。
収穫日は9月4日、5日。
収量は20hL/ha。
ワイン名のP4は本来は軍で使う能力診断の用語だが、フランスでは組織に適応できない人を揶揄する意味合いで使われている。
ジョン自身「彼のつくるワインはおかしい！」と 村の人たちに揶揄されているため、 自虐的に「P4」と名付けた！
SO2無添加！ノンフィルター！
2017/1/10 ヴァンクールの試飲会にて
透明感のある綺麗なルビー色。小粒のフランボワーズやさくらんぼのような赤系の果実を思わせます。フレッシュで瑞々しく細かなタンニンが奥に感じ、飲み心地の良いワインです。 |
| 18738 |
sold out
￥３，２３０（税別） |