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★Syrah No.5 2018
シラー・ヌメロ・サンク 2018 |
品種：シラー
コート・ド・リュベロンの有機の葡萄を使用。
仄かにオレンジがかったガーネット色。赤すぐりやザクロなどキュッと引き締まった酸を持つ赤い果実のコンフィチュールのような香りに、ドライカシスやブルーベリー、レーズンなどの黒系果実のニュアンスや黒胡椒などのスパイス感が加わります。また、スミレなや茎や葉などをイメージするような仄かに青みがかった香りがあり、華やかさと洗練された雰囲気を感じさせます。
清らかな酸とチャーミングな果実味で冷涼感があり、飲み心地は軽やかです。若々しく瑞々しい赤い果実の果汁を想わせるジューシーな果実味の中にドライフルーツの様な深さとコク、極僅かにジンジャーやブラックオリーブを想わせる風味やオイリーな様子も加わりながら広がり、黒葡萄の果皮を噛んだ時のようなタンニンがやや残ります。全体の印象としては果実味が多くややスパイシーなミディアムスタイルです。 ＜インポーターさんのコメントから＞ |
| 19765 |
sold out
￥３，３４０（税別）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
申し訳ございませんが
限定以外のワインを一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★Mondeuse No.3 2017
モンドゥーズ・ヌメロ・トロワ 2017 |
品種：モンドゥーズ
2019/3/27 ヴォルテックスさんの試飲会にて
フランボワーズ、クランベリーなどの熟した甘酸っぱい果実の香りと風味があり、とても瑞々しく軽快で流れるような飲み心地です。
ほのかにガスを感じスパイシーな味わいもあります。 |
| 19482 |
sold out
￥３，６５０（税別）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
申し訳ございませんが
限定以外のワインを一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★No.3 Mondeuse 2021
ヌメロ・トロワ・モンドゥーズ2021（アヴィ・ド・トンペット） |
品種：モンドゥーズ
買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。
葡萄の50%をダイレクトプレスしたジュースに、残り50%を全房で15日間マセラシオン。7ヶ月間ステンレスタンクで発酵と熟成。
やや淡いルビー色。ザクロやクランベリー、ドライ苺など赤い果実の香り、赤紫蘇やポプリ、お香、ヒノキ、ウッディムスクなどの香りが混ざり合います。香りにはやや還元的な印象を受けますが、口に含むと気になることはなく赤い果実の甘みや風味が前面に感じられ、清らかなライトタッチで広がります。ザクロのようなキリッとしたシャープな酸とクランベリーや赤紫蘇ジュースを想わせる風味が調和し、繊細で上品な様子が伺えます。加えて針葉樹やポプリなどの風味が溶け込み、清涼感やしとやかで落ち着きのある雰囲気、妖艶な印象が余韻に続きます。 |
| 19482 |
sold out
￥４，５００（税込\4,950）
入荷数が大変少ないので【パルトゥ】か【モンドゥーズ】
のいづれかの１本とさせて頂きます。
申し訳ございませんが
限定以外のワインを同額以上一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★Gamay No.9 2019
ガメイ・ヌメロ・ヌフ 2019 |
品種：ガメイ
僅かにオレンジがかったガーネット色。
グレナデンやドライ苺など可愛らしさと充実感のある赤い果実の香りに、熟成 由来のややこなれた雰囲気が感じられます。ドライフルーツをかじった時のように果実の甘みが優しく舌先にあたり、
馴染みやすいアタックで、愛らしい赤い果実の風味が広がります。揮発酸が高めではありますが、果実の甘やかさや風味が豊かなことからバランスが取れており、新鮮な果実と凝縮した果実の風味が調和する中に、やや熟成したニュアンスが溶け込み落ち着いた印象を与えています。 |
| 19983 |
sold out
￥３，４８０（税込\3,828）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
申し訳ございませんが
限定以外のワインを一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★Trousseau Chimere 2015
トゥルソー・シメール 2015 |
品種：トゥルソー
入荷して3年4ヶ月経過しますが、現在に至るまで10回にわたる試飲を重ねました。
当初はややパワフルで、豆などの不安定要素やアニマル香などがありネガティヴな印象がいくつか感じられました。試飲する度に少しずつ印象は変化しており、今では数日経過しても安定しており熟成由来の複雑さや深み、上品な様子が引き出され奥行きのある落ち着いた果実の風味を感じられるようになっております。
やや黒みがかった淡い煉瓦色。ドライ苺やイチジク煮、レーズンやドライプルーン、たばこやドライハーブ、ラムレー ズンなど熟成由来の深みを感じさせる香りや風味が感じられます。熟成が進んだことで伸びやかな酸が全体をまとめタッチは軽やかになり繊細な印象が引き出され、ぐっと大人の雰囲気が醸し出されています。口中ではドライフルーツなどほんのりとした甘みや深みが感じられ、フルーツをブランデーに漬け込んだような風味、喉へと進むにつれ複雑な味わいが広がっていきます。
＜インポーターさんのコメントから＞ |
| 19764 |
sold out
￥４，９９０（税別）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
申し訳ございませんが
限定以外のワインを一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★Par Ici 2018
パル・イシィ2018 |
品種：プールサール
仄かにオレンジがかった中程度の赤色。グレナデンやさくらんぼのコンポートなどの果実香を主体に、ドライフラワー やドライハーブの印象がやや加わります。舌先に一瞬ピリッと刺激を感じる程度のガスがあたり果汁感溢れるジューシ
ーな飲み心地で、甘やかさを伴う熟した若々しい赤い果実のしっかりとしたエキスが広がります。また、全体に瑞々しさと張りを与えるクランベリーや赤すぐりのような伸びやかな酸が感じられ、ドライハーブやスパイス、フュメ香など
のアクセントが加わり抑揚や奥行きを感じさせます。現在は可愛らしく甘酸っぱい果実味とやや落ち着いた雰囲気をも たらす枯れ感や旨味とのバランスの良さが楽しめます。この先熟成していくにつれ妖艶で上品な様子が引き出されてい
くことでしょう。
＜インポーターさんのコメントから＞ |
| 19977 |
sold out
￥４，６００（税込\5,060）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
申し訳ございませんが
限定以外のワインを一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★Partout 2022
パルトゥ 2022 |
品種：トゥルソー80%、プールサール10%、ピノ・ノワール10%
除梗した葡萄を14日間マセラシオン。12ヶ月間ステンレスタンクで発酵と熟成。 やや淡いガーネット色。グレナデンや苺のリキュール、ドライ苺、さくらんぼのコンポートなど、エキスの詰まった可愛らしい赤い果実の香りが感じられます。熟した赤い果実の果汁のように瑞々しく軽快感のあるミディアムタッチで、充実感のある甘やかな果実味が弾むように広がります。アタックは可憐でピュアな果実の明るい印象が伺え、口中に膨らみゆく中で更に果実味は緻密感が増し、微細なタンニンが溶け込み深みが感じられます。抜栓3日目には果実味がやや崩れるような印象を受けました。そのため、ほどよい甘みを携えた若々しく香り高い赤い果実味をたっぷりと感じられる、2日以内でお楽しみ頂くことをお勧め致します。
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| 20743 |
sold out
￥６，０００（税込\6,600）
入荷数が大変少ないので【パルトゥ】か【モンドゥーズ】
のいづれかの１本とさせて頂きます。
申し訳ございませんが
限定以外のワインを同額以上一緒にお買い上げ下さいませ。 |
| 白ワイン |
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★Arbois Chardonnay Va Donc 2015
アルボワ・シャルドネ・ヴァ・ドンク 2015 |
品種：シャルドネ100％
ややしっかりとした麦藁色。
白桃やカリンなどの熟した果実、飴や蜜のような香りにオレンジ系の柑橘果実を想わせる香りが混ざり合います。
アタックとアフターにバニラのような甘いフレーヴァーがふわっと薫り、中盤はたっぷりとした果実の風味が口中に長く留まり、ほどよいシャープな酸がボリューム感のある果実味や風味とのバランスを整えている印象です。また、昆布のような旨味や塩味も僅かながら感じられます。時間の経過と共に喉にあたる揮発酸が僅かにあがってきますが、香りにあるオレンジのようなニュアンスと似ていることや膨らみのある果実味があることで際立つことはありません。
それ以上にバニラ香は果実味に上手く溶け込んでいき、余韻にはカラメルのような深みを想わせる風味なども現れ、旨味のニュアンスなども変化していきます。＜インポーターさんのコメント＞ |
19335
入荷数が大変少ないので
お一人様１本とさせて頂きます。 |
sold out
￥４，９５０（税別）
限定以外のワイン（同額程度）を一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★Agape 2018
アガペ 2018 |
品種：サヴァニャン
キラキラとした中程度の黄色。早生みかんや文旦、日向夏などの和柑橘、加えてメロンやみかんの葉、ブリュレのカラメルのような芳ばしさがやや感じられます。また、テロワール由来の火打石や煙、カレースパイスを想わせる香りも僅
かに見受けられます。完熟した果実や黄柑橘のピールの砂糖菓子をイメージさせる風味、それに付随した甘さのニュアンスに張りのある酸が加わりしっかりと芯を捉え、柑橘の内皮のほろ苦さのような風味と相まって引き締まったアフタ
ーへと続きます。円く完熟した果実のアタック、スッキリ感のある飲み心地と溢れる果実味、旨味とコクがほどよく残 る味わいです。 ＜インポーターさんのコメントから＞ |
| 19983 |
sold out
￥５，３００（税込\5,830）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
申し訳ございませんが
限定以外のワインを一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★Rousanne No.1 2017
ルーサンヌ・ヌメロ・アン 2017 |
品種：ルーサンヌ
2019/3/27 ヴォルテックスさんの試飲会にて
やや濁りのある中程度の黄色。
グレープフルーツや青りんごのようなフルーツのさわやかな酸とフレッシュさがあります。奥からは密っぽさも覗き、フルーティーで飲み心地の良い辛口の仕上がりです。
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| 19481 |
sold out
￥３，５００（税別）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
申し訳ございませんが
限定以外のワインを一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★Viognier No.8 2018
ヴィオニエ・ヌメロ・ユイット 2018 |
品種：ヴィオニエ
コート・ド・リュベロンの有機の葡萄を使用。
ごく僅かに濁りのある中程度の黄色。熟した洋梨や黄りんご、白い花や花の蜜などを思わせる優しく甘やかな香りに黄色い果皮の柑橘が感じられ、甘やかで華やかな印象に爽快な印象を与えます。口に含むとほんのりと甘やかに薫る白い花やその蜜などの華やかさが伺われながらもフルー
ティーな風味が強く、熟した果実の中に黄柑橘のコンフィチュールのような甘酸っぱい風味が混ざり合いながら広がり、旨味を感じさせます。馴染みやすいフルーツの風味と旨味を兼ね備えた辛口の仕上がりです。
＜インポーターさんのコメントから＞ |
| 19766 |
sold out
￥３，３４０（税別）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
申し訳ございませんが
限定以外のワインを一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★Riesling Maceration No.10
リースリング・マセラシオン・ヌメロ・ディス2019 |
品種：リースリング
6ヶ月間のマセラシオン。 薄濁りのオレンジがかった濃い黄色。
アプリコットジャムや熟した黄桃、プラムなど黄色い果肉を想わせる果実の香りに、オレンジやみかんの果皮のビターな印象がほどよく溶け込みます。熟した果実の優しい甘やかさを伴いながら、果
肉から果汁が溢れるようにした先からゆっくりと口中へと広がります。プラム系の果実味にマセラシオン由来の柑橘の果皮をイメージさせる風味やほろ苦さ、中国茶のような柔らかいタンニンが解け、アフターにかけてじんわりと旨味感
が現れ長く続きます。アタックの豊かな果実の様子から徐々にメリハリを与える柑橘の風味や旨味が膨らみ、心のしっかりとした印象をアフターに残します。 |
| 20345 |
sold out
￥３，９８０（税込\4,378）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
申し訳ございませんが
限定以外のワインを一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★Pleing Poing 2016
プレイン・ポワン 2016（白酸化熟成） |
品種：サヴァニャン
黄みがかった黄金色。軽い酸化の香りに、早生みかんや淡いパイナップルなどの果実香、白い花やバニラの優しい華やかさ、僅かに米糠やシュクレフィレなどを想わせる芳ばしさが感じられ、複雑で奥行きのある印象が伺えます。瑞々しささえ想わせる雑味のない伸びやかな飲み心地で、フレッシュ感のある果実味や仄かな甘み、サヴァニャン由来のキレのある酸、甘みや深みがバランス良く溶け込み、口中を豊かな風味が覆い余韻に長く続きま
す。ほどよい酸化のニュアンスと溌剌としたフルーティーな果実味、旨味やコク深さが絶妙に溶け込み、軽快感と複雑性、リッチな雰囲気を兼ね備えた魅力溢れる仕上がりです。
＜インポーターさんのコメント＞ |
| 20644 |
sold out
￥９，２８０（税込\10,208）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
申し訳ございませんが
限定以外のワインを同額程度（複数本でも可）、
一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★Vin de Liqueur NV
ヴァン・ド・リクール NV（白甘口）
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品種：シャルドネ
淡い黄色。黄梅、黄プラム、白レーズン、蜂蜜レモンを想わせる香りに、僅かにオイリーなイメージを抱かせる米糠のような芳ばしい香りが加わります。伸びやかな酸が感じられ、瑞々しく透明感のある飲み心地で、さっぱりとした梅酒を想わせる風味が優しい甘さと共に広がります。アフターに感じられる仄かな白レーズンの風味が奥行きやコクを感じさせ、黄梅や黄プラムなどの果実味と絡み合い余韻に長くづづきます。フルーティーで軽やかな甘みのある味わいは、しっかりと冷やしてストレート、氷をひとかけら浮かべアペリティフで、また常温でディジェスティフなどのご利用に適した仕上がりです。抜栓後約1年経過しても劣化感など大きな変化は感じられませんので、冷蔵庫で保管して頂ければゆっくりとご使用頂けます。
＜インポーターさんのコメント＞ |
| 20643 |
sold out
￥７，２００（税込\7,920）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
申し訳ございませんが
限定以外のワインを同額程度（複数本でも可）、
一緒にお買い上げ下さいませ。 |