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| SOLD OUT |
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★TAURASI Riserva 2005
タウラージ・リゼルヴァ 2005 |
格付：DOCG
生産地域：モンテマラーノ
畑のクリュ：チンクエ・クエルチェ
ブドウ品種：アリアニコ
醸造および熟成：木樽およびステンレスタンクで発酵。 30、50、80 hlの木樽およびバリックにて48ヶ月熟成させたのち、ビンつめ後6ヶ月以上寝かビン詰め後6ヶ月以上寝かせておく。
TaurasiとTaurasi Riservaは、畑の中でも樹齢の高い樹のブドウから造られ、これらのワインの違いは、熟成（期間）にあります。
2011/7/6 ラシーヌさんの試飲会にて
濃厚で甘く熟した果実、タンニンが細かく口の中にまとわりついてくるようです。今でも美味しく飲めます。 |
| 19130 |
sold out
￥８，１５０（税別） |
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★TAURASI Riserva 2000
タウラージ・リゼルヴァ 2000 |
今回は貴重品レアもののリゼルヴァ登場です。
どうぞ、他のワインとくみあわせてお買い求めください。 |
| 19130 |
sold out
￥７，９０４ |
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★TAURASI 2006
タウラージ 2006 |
格付：DOCG
生産地：Montemarano（モンテマラーノ）
畑の面積：5ヘクタール
品種：アリアーニコ100％
植樹：アリアーニコ 1995年、1997年、2001年
テロワール：石灰質、粘土質
畑の向き：南西、550〜600m
発酵と熟成： ブドウの果皮と共にマセラシオンをし、温度管理されているスチールタンク内で発酵させ、バリックおよび大樽にて30ヶ月熟成させたのち、ビン詰め後6ヶ月以上寝かせておく
色：濃いルビー
香り：強く複雑な香りです。スパイシーなショウやナツメグ、上品なバルサミコのニュアンス、 熟したプルーン、甘草、コーヒーの雰囲気があります。
味わい：あたたかみがあります。しかし、しっかりしたタンニン共に、非常にみずみずしく風味豊かです。また、熟した果実や煎ったコーヒーのような 長い余韻があります。
料理とのマリアージュ：ジビエ、年代物のチーズ
年間生産量：12000本 サービス適温：18-20℃
アルコール度数：15％ エキス分：30.8g/l 総酸度：6g/l 収量45hl/ha
2011/7/6 ラシーヌさんの試飲会にて
リゼルヴァには負けますがそれでも濃厚で熟した果実、タンニンも豊富です。 |
| 19129 |
sold out
￥５，３１４ |
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★TAURASI 2000
タウラージ 2000 |
南イタリア、カンパーニャ州、ワイナート２０号ではカンパーニャ州ＮＯ．１に選ばれました。
濃厚ですがやわらかでバランスもよく、余韻の永い味わいです。
アリアニコ種。
総生産本数７０００本 |
| 19006 |
sold out
￥５，３３４ |
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★TAURASI 2001
タウラージ 2001 |
| すごいタンニンですがそれはとてもシルキーです。完熟した厚みとバランスを考えると御買い得なワインだと思います。2001年はガンベロロッソの赤でトップに輝きました。 |
| 19129 |
sold out
￥５，７１４ |
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★Taurasi Vigna Cinque Querce 2003
タウラージ・ヴィーニャ・チンクエ・クエルチェ2003 |
| 細かくて綺麗なタンニン。なめらかで上品な味わい。思わずお・い・し・い！この暑い時に試飲しましたが辛い感じはありません。気温が下がって来て秋、冬になったらもっと納得のいく
美味しさを味わえるのでしょう。
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| 19170 |
sold out
￥６，１４２ |
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★Taurasi Vigna Cinque Querce 2006
タウラージ・ビーニャ・チンクエ・クエルチェ 2006 |
| シルキーで品があり、綺麗なタンニンが心地良い。 |
| 19219 |
sold out
￥５，１４２ |
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★IRPINIA CAMPI TAURASINI Cinque Querce 2006
イルピーニャ・カンピ・タウラージ・チンクエ・クエルチェ 2006 |
上級クラスのイルピーニャ。
果実味の豊富さ、バランスも素晴らしく、いつ飲んでも裏切らない造り手です。 |
| 19007 |
sold out
￥４，２８５ |
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★IRPINIA Aglianico Cinque Querce 2009
イルピーニャ・アリアーリコ・チンクエ・クエルチェ 2009 |
品種：アリアーリコ100％
上級クラスのイルピーニャ。
果実味の豊富さ、バランスも素晴らしく、いつ飲んでも裏切らない造り手です。
2012/9/27 ラシーヌ試飲会にて
濃厚でタンニンが細かくシルキー。カカオのような深い香りとボリュームそしてエレガントでこのコストパフォーマンスには驚きです。 |
| 19029 |
sold out
￥２，４００ |
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★IRPINIA Aglianico Cinque Querce 2010
イルピーニャ・アリアーリコ・チンクエ・クエルチェ 2010 |
品種：アリアーリコ100％
上級クラスのイルピーニャ。
果実味の豊富さ、バランスも素晴らしく、いつ飲んでも裏切らない造り手です。
2014/5/28 ラシーヌ試飲会にて
上品なタンニンと酸のキレ。濃すぎずこれから暑くなる季節でも美味しく飲める赤ワインです。 |
| 19029 |
sold out
￥２，８２０（税別） |
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★Irpinia Aglianico Cinque Querce 2019
イルピーニャ・アリアニコ・チンクエ・クエルチェ 2019 |
品種：アリアーニコ100％
植樹：2000年
透明感のあるルビー。チェリーのような可愛らしさを持ちつつも深い果実香、豊富なタンニン、充実した酸を連想する、重層性ある香り。 香り通りのどっしり構えた味筋なのに非常に重心が高く、冷ややかさすらも感じる事ができるのは、標高500ｍを超える畑の環境のおかげ。
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| 19029 |
sold out
￥２，９２０（税込\3,212） |
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★IRPINIA AGLIANICO 2004
イルピニア・アリアニコ 2004 |
| タウラージが2001年はガンベロロッソの赤でトップに輝きました。価格はリーズナブルでセカンドワイン的ですが充分に美味しく飲んでいただけると思います。 |
| 19007 |
sold out
￥２，７４２ |
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★Irpinia Aglianico Cinque Querce 2005
イルピーニャ・アリアニコ・チンクエ・クエルチェ・ロッソ2005 |
| 酸が綺麗。タウラージは高いけどこの価格ならいいですね。モレッティエーリの片鱗は伺えると思います。 |
| 19029 |
sold out
￥２，７６１ |
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★Irpinia Aglianico Cinque Querce 2007
イルピーニャ・アリアニコ・チンクエ・クエルチェ・ロッソ2007 |
格付：DOCG
生産地：Montemarano（モンテマラーノ）
畑の面積：5ヘクタール
品種：アリアーニコ100％
植樹：アリアーニコ 1995年、1997年、2001年
テロワール：石灰質、粘土質 畑の向き：南西、550-600m 発酵と熟成： ブドウの果皮と共にマセラシオンをし 温度管理されているスチールタンク内で発酵させ、バリックおよび大樽にて30ヶ月熟成させたのち、ビン詰め後6ヶ月以上寝かせておく
色：濃いルビー
香り：強く複雑な香りです。スパイシーなショウやナツメグ、上品なバルサミコのニュアンス、 熟したプルーン、甘草、コーヒーの雰囲気があります。 味わい：あたたかみがあります。
しかし、しっかりしたタンニン共に、非常にみずみずしく風味豊かです。 また、熟した果実や煎ったコーヒーのような 長い余韻があります。 料理とのマリアージュ：ジビエ、年代物のチーズ
年間生産量：12000本 サービス適温：18-20℃ アルコール度数：15％ エキス分：30.8g/l 総酸度：6g/l 収量45hl/ha
2011/7/6 ラシーヌさんの試飲会にて
酸がしっかりしています。熟した果実の味わいもあります。 |
| 19029 |
sold out
￥２，５７１ |
| 白ワイン |
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★Fiano Di Avellinio Apianum 2021
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ・アピアヌム 2021 |
品種：フィアーノ100%
植樹：2000年代
光沢のあるイエロー。アロマティックで青リンゴや生のアーモンドが香ります。新鮮な果実味をストレートに出しており、酸は高くレモンのようなシャープが特徴ですが、抜栓後には美しく変化
（調和）していきます。 |
| 20576 |
sold out
￥２，７８０（税込\3,058） |