ダニエーレ・ピッチニン　Daniele Piccinin

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イタリア/ヴェネト州

Daniele Piccinin ダニエーレ・ピッチニン 　　自然派　　　　　インポーター：ヴィナイオータ

アンジョレーノ・マウレ(ラ ビアンカーラ)の愛弟子と言われています。 自身が共同経営者の１人でもあったレストランでソムリエとして働いていたダニエーレ・ピッチニンは、そのレストランの権利を売却し、2006年に自らワイン造りを始めた。 畑はヴェローナ北東部、サンジョバンイニ・イラリオーネという町の郊外にあるチーモ山の、標高300mから450m の南東向きの斜面にある。 自ら開墾した畑には、 この地域に1000 年近くにわたって存在したことが確認されている白ブドウ品種であるドゥレッラと、気象条件や標高が適合するのではという考えからピノ・ネーロが植えられている。 現在リリースされているワインは、賃借した1.6 haの畑（平均樹齢20年）のもので、醸造はアンジョレーノ・マウレ(ラ ビアンカーラ)のセラーで行っている。 畑ではバイオダイナミックス農法を実践。 シャルドネはステンレスタンク、ドゥレッラとロッソは古い小樽での醗酵・熟成。 2006年の初ヴィンテージから3年で師匠アンジョリーノのライバルにまでのし上がったといっても過言ではないダニエーレ ピッチニン。

SOLD OUT
	★Rosso del Muni 2009 ロッソ・ディ・ムーニ 2009
	品種：カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー30％
	18053	sold out ￥２，３６１
白ワイン
	★Bianco del Muni 2009 ビアンコ・デル・ムーニ 2009
	品種：シャルドネ80％、ドゥレッラ20％
	18051	sold out ￥２，１２３
	★Montemagro 2009 モンテマーグロ 2009
	品種：ドゥレッラ100％ 日本には今回300本入荷です。
	18052	sold out ￥２，６６６

　

＜ワイン地域別一覧 インデックス＞
フランス	イタリア（アイウエオ順）	デイリーワイン
┣ブルゴーニュ（赤）	┣トスカーナ	１，０００〜３，５００円
┣ブルゴーニュ（白）	┣ピエモンテ	┣フランス　（赤）
┣ボルドー	┗イタリア（その他の地域）	┣フランス　（白）
┣ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス	スペイン/ギリシャ/アメリカ	┣イタリアその他　（赤）
┗ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ	オーストリア/ドイツ	┣イタリアその他　（白）
シャンパン＆スパークリング＆ジュース	チリ 　 スイス	┣スパ−クリングワイン
日本	ラッピングについて

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