A.J.アダム A.J.Adam

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ドイツ/モーゼル
A.J.Adam
A.J.アダム　 自然派　インポーター：ラシーヌ
　モーゼルの中流、小さな町ドーロンにアンドレアス・アダムは位置します。
完全発酵型の昔ながらのモーゼル・ワインを手掛け、若手の中でも一目置かれる存在として、いま、ドイツ国内ではすでに入手困難とされています。
認証は得ていませんが、畑はもちろんのとこセラーにおける作業も、より自然な方法で取組んでいます。モーゼルのテロワールの特長とアンドレアスの醸造センスが織り成すワインは圧倒的なスケール感と甘口や辛口などではとても分類し難い、優雅で高貴な味わいに仕上がっています。
白ワイン
SOLD OUT
オルスト・リースリング・ドローナー 2011A.J.アダム ★Ortst Riesling Dhroner 2011
オルスト・リースリング・ドローナー 2011
畑：ドローン村を囲むように広がるホーフベルグの丘の麓にある畑のブドウを使用。
樹齢：20年〜30年
発酵：ステンレスタンク50％
熟成：　大樽（フーダー）50％
2012/9/5　ラシーヌさんの試飲会にて
甘すぎず和食にもピッタリのドイツワインです。普段のには最高です。
16429 sold out
￥２，９５２
ホーフベルク・リースリング・カビネット 2011A.J.アダム ★DHRONER Hofberg Riesling Kabinett 2011
ホーフベルク・リースリング・カビネット 2011
16434 sold out
￥２，７３３
ホーフベルク・リースリング・シュペートレーゼ 　2011A.J.アダム ★DHRONER Hofberg Riesling Spatlese 2011
ホーフベルク・リースリング・シュペートレーゼ 　2011
程良い果実の甘みと酸のバランスが最高です。
16431 sold out
￥３，８６０（税別）
ラゴン・リースリング・ホーフベルク・グローセス・ゲヴェクス　2011A.J.アダム ★DHRONER HOFBERG Riesling TROCKEN 2011
ラゴン・リースリング・ホーフベルク・グローセス・ゲヴェクス　2011
畑：ホーフベルグの区画にある最良のブドウを使用。
　クォーツと鉄を含んだ青色スレート粘板岩土壌
樹齢：60年
発酵と熟成：大樽（フーダー）100％。長期にわたって澱と寝かせ、翌年の５月にビン詰め。

2012/10/30　ラシーヌさんの試飲会にて
　 とってもエレガントに仕上がったドイツワインでした。今までのドイツワインのイメージを払拭するような味わいのは驚きです。　ミネラルもキラキラとしていますし、酸とのバランスも最高です。
16426 sold out
￥４，９４０（税別）
＜ワイン地域別一覧 インデックス＞
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア（アイウエオ順） 赤ポイントボタンデイリーワイン
┣ブルゴーニュ（赤） ┣トスカーナ １，０００〜３，５００円
┣ブルゴーニュ（白） ┣ピエモンテ ┣フランス　（赤）
┣ボルドー　 ┗イタリア（その他の地域） ┣フランス　（白）
┣ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ ┣イタリアその他　（赤）
┗ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア/ドイツ ┣イタリアその他　（白）
赤ポイントボタンシャンパン＆スパークリング＆ジュース 赤ポイントボタンチリ 　 赤ポイントボタンスイス ┣スパ−クリングワイン
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