ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ Domaine Yves Boyer Martenot

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フランス/ブルゴーニュ
Domaine Yves Boyer Martenot
ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
ワイナート10号で「数多くの畑をもつ歴史あるドメーヌ。リッチにおいしいムルソーの個性を楽しむ」と紹介されています。ムルソーを代表する3つの1級畑を 全て所有しているという恵まれた生産者です。
第二次世界大戦後、アンドレ・ボワイエは、それまで女手一つでドメーヌの運営を担ってきた母ルーシーからドメーヌの経営権を相続し、1945年、ムルソー村に隣接するピュリニィ・モンラッシェ村で生まれ育ったジュリエット・ドゥヴェズを妻に迎えます。
 二人の間に生まれた息子イヴ・ボワイエがやがて家族の事業を受け継ぎ、ムルソー村のワイン生産者の家に生まれたマリー・セシル・マルトノと結婚し、現在のドメーヌ名となりました。 現在は、イヴの息子ヴァンサン・ボワイエがドメーヌの当主を務めています。

 総面積10ヘクタールの自社畑は、ムルソー、ピュリニィ・モンラッシェ、オクセイ・デュレス、ポマールを含むコート・ド・ボーヌ地区内の複数のアペラシオンに跨っています。
 1997〜2007年にかけて自社畑の拡大を進め、ムルソー・レ・ティレ、ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール、ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレといったアペラシオンが新たに加わりました。

 ワインの質を維持するため、手作業による畑の耕作、グリーン・ハーヴェスト、手摘みでの収穫など、機械による介入を抑えた昔ながらの伝統的手法を守り、ラベルにビオデナミの表記はないものの、有機栽培に限りなく近い栽培方法でワインを造っています。
ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルショー 2018イヴ・ボワイエ・マルトノ Puligny-Montrachet LES REUCHAUX 2018
ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルショー 2018
品種:シャルドネ100%
土壌:粘土を含む白色石灰岩質土壌  
レ・ルショーは、正に偉大なピュリニィの典型、正統派ピュリニィとも言える豊かなミネラルと柔らかな口当たりを特徴とするワインを生みます。  
カットされたダイヤモンドのような精巧さが細部まで感じられます。

インポーターさんのテイスティングコメント   
さまざまな柑橘系果実のニュアンスに仄かなスパイス、リンゴ、アカシアの花の香りを思わせる清涼感のある軽やかでピュアなアロマが香る。  例年に違わず、ひときわ繊細で豊かなミネラル感を持つ緻密なミディアムボディ。  極めてドライで余韻の長い後味が広がる。  
19911 ¥9,430(税込\10,373)

ピュリニー・モンラッシェ・1er・Cru・レ・カイユレ 2017イヴ・ボワイエ・マルトノ Puligny-Montrachet Premier cru-Le Cailleret 2017
ピュリニー・モンラッシェ・1er・Cru・レ・カイユレ 2017
(2回目のボトリング)
品種:シャルドネ100%
醸造:木樽で24ヶ月熟成  
土壌:赤褐色の石灰質土壌に細かい砂利や小石が混合
蝋キャップ仕様  
コート・ド・ボーヌ南部にあるこの一級畑は、赤褐色の石灰質土壌に砂利や小石(カイユー)が多く混じることから、「カイユレ」という名を持ちます。  
特級畑モンラッシェの一部と地続きになっており、シュヴァリエ・モンラッシェのように生き生きとした鮮やかなスタイルのワインを生みます。  このため、カイユレはグラン・クリュに格付けされるべきであったとする意見が地元では大きな支持を得ています。 <インポーターさんのテイスティングコメント >
白い花や白胡椒、レモンを思わせる傑出したアロマが感じられます。  果実味、スパイシーさ、ミネラル感のどれをとっても非の打ちどころのない極めて完成度の高いワインで、口に含むと、洋梨や胡椒のニュアンスが表れ、26秒間も続く長い余韻を生みます。  ピュリニィで最も名高いこの一級畑は、最も偉大な白ワインを生む特級畑のモンラッシェやシュヴァリエ・モンラッシェと地続きになっているため、グラン・クリュに格付けされて然るべきであったと多くの生産者が言います。  カイユレのワインが一級畑の中でも特別な存在と見なされている所以です。
17364
入荷数が大変少ないのでお一人様1本とさせて頂きます。
¥16,600(税込\18,260)

条件の無い同額程度
(複数本でも可)の
イヴ・ボワイエ・マルトノ
を一緒にお買い上げください。

ピュリニー・モンラッシェ・1er・Cru・レ・カイユレ 2018イヴ・ボワイエ・マルトノ Puligny-Montrachet Premier cru-Le Cailleret 2018
ピュリニー・モンラッシェ・1er・Cru・レ・カイユレ 2018
品種:シャルドネ100%
土壌:赤褐色の石灰質土壌に細かい砂利や小石が混合  コート・ド・ボーヌ南部にあるこの一級畑は、赤褐色の石灰質土壌に砂利や小石(カイユー)が多く混じることから、「カイユレ」という名を持ちます。  
特級畑モンラッシェの一部と地続きになっており、シュヴァリエ・モンラッシェのように生き生きとした鮮やかなスタイルのワインを生みます。  

インポーターさんのテイスティングコメント 
 胸を打つ傑出したワイン。このワインもまた素晴らしい重量感、濃厚さ、緻密さを湛えたワインであり、小石の多く混じる土壌に由来する豊かなミネラルが感じられ、輪郭のくっきりとしたクリアな後味が広がる。
18684 ¥17,850(税込\19,635)

ムルソー・フェルナンド 2014イヴ・ボワイエ・マルトノ Meursault-fernand 2016
ムルソー・フェルナンド 2016
品種:シャルドネ100%
樹齢:20〜50年
畑:レ・ペラン(1級畑シャルムに隣接)、ル・プレ・ド・マンシュ(一級畑レ・クラに隣接)、レ・ペル&オー・ムーラン・ランダン(ムルソー中心部)
土壌:粘土石灰質
醸造:天然酵母で発酵。
  新樽30%のフレンチオークで熟成。無濾過・無清澄。
 ヴァンサンの祖父フェルナン・ボワイエの名を冠したこのキュヴェは、AOCムルソー内の4つの命名畑(リューディ)で育つシャルドネをブレンドしています。
18920
在庫 2本
¥7,320(税込\8,052)

ムルソー・1er・ペリエール 2018イヴ・ボワイエ・マルトノ Meursault-Perrieres 2018
ムルソー・1er・ペリエール 2018
土壌:石の多い石灰質
土壌:石灰質  レ・シャルムの畑の上方に位置し、特級畑ピュリニィ・モンラッシェに隣接するレ・ペリエール(フランス語で「採石場」)は、岩石を多く含むユニークな土壌に名前の由来を持ちます。  
豊かなミネラル香を湛えた壮麗で魅惑的な白ワインを生みます。

インポーターさんのテイスティングコメント   
飲み手の胸を打つ傑出したワイン。  青林檎や洋梨、ヨードの香りを思わせる、ひと際フローラルなアロマに、仄かなミネラル香が香る。  素晴らしい重量感と厚みのあるミッドパレットが心地よい極めて美味な味わいで、粒子の細やかなミネラルが感じられ、バランスのとれた殊のほか力強い後味が広がる。古典的なスタイルのペリエールではないが、美しく魅惑的なワインである。
17363 ¥15,000(税込\16,500)

ムルソー・1er・ペリエール 2004ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ Meursault-Perrieres 2015
ムルソー・1er・ペリエール 2015
透き通るような黄金色。とろりとした粘度とクリーンでさわやかな酸。時間をかけていくと複雑な要素が次から次へと出てきそうです。
16872
在庫 1本
¥13,060(税込\14,366)

入荷数が大変少ないのでお一人様1本とさせて頂きます。
販売条件の無い同額程度のワイン(複数本で同額程度でもよいです)も必ずご購入下さいませ。

ムルソー・1er・ペリエール 2004ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ Meursault-Perrieres 2016
ムルソー・1er・ペリエール 2016
土壌:石の多い石灰質
畑:ピュリニィ・モンラッシェの畑に隣接。
レ・ペリエール(フランス語で「採石場」)は、岩石を多く含むユニークな土壌に名前の由来を持ちます。
この名高いクリマは、繊細なフィネスと、焼き栗の香りが後味に広がる感動的なアロマを湛えた実に壮麗で魅惑的なワインを生みます。
17071
在庫 2本
¥14,380(税込\15,818)

入荷数が大変少ないのでお一人様2本とさせて頂きます。
条件の無いワインを
同数お買い上げください。

ムルソー・レ・ナルヴォー 2004ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ Meursault Les Narvaux 2017
ムルソー・レ・ナルヴォー 2017
樹齢:45〜50年
土壌:粘土を微量に含む軽やかな石灰質
レ・ティレよりやや下方に位置するレ・ナルヴォーの畑は眼下にムルソーの谷が広がっています。
ナルヴォーの「ヴォー」は、フランスの古い方言で「谷」を意味します。
 粘土をごく微量に含む水はけの良い石灰質土壌は、凝縮感のある濃厚で美しく洗練された味わいのワインを生みます。
17073
在庫 2本
¥7,770(税込\8,547)

ムルソー・レ・ナルヴォー 2018イヴ・ボワイエ・マルトノ Meursault Les Narvaux 2018
ムルソー・レ・ナルヴォー 2018
樹齢:45〜50年
ナルヴォーは、ティレよりもやや下方に位置し、眼下にはムルソーの谷が広がっています。  
ジュヌヴリエールと地続きで土壌のタイプも非常によく似ており、 粘土を微量に含む水はけの良い石灰質土壌

インポーターさんのテイスティングコメント   
ヘーゼルナッツや焦がしバター、熟れた白い木生り果実やアカシアの花のニュアンスを特徴とする非常にムルソーらしいアロマを呈している。  例年に違わず、素晴らしい重量感を持つリッチな味わいに仕上がっている。  繊細というよりは、大ぶりで恰幅の良いスタイルを持つミディアムボディで、力強い凝縮感とくっきりとしたクリアなミネラル香が感じられ、若々しい収斂性を伴うシリアスで余韻の長い後味が広がる。
18922 ¥7,800(税込\8,580)

ムルソー・ジュヌブリエール 2004ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ Meursault-Genevrieres 2016
ムルソー・ジュヌブリエール 2016
品種:シャルドネ100%
土壌:石灰質
畑:レ・シャルムとレ・ペリエールの畑に隣接
 ムルソー・プルミエ・クリュの中でもベル・コート(美しい岸辺)と呼ばれる一帯の中心に位置するこの畑は、かつてこの辺り一帯に生い茂っていたセイヨウネズ(ジュヌヴリエール)の低木に名前の由来を持ちます。
 ネズの木に実るジュニパー・ベリーのアロマが豊かに溢れる口当たり滑らかでエレガントなワインに仕上がります。
16873
在庫 1本
¥12,870(税込\14,157)

ムルソー・ジュヌブリエール 2004ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ Meursault-Genevrieres 2017
ムルソー・ジュヌブリエール 2017
品種:シャルドネ100%
土壌:石灰質
畑:レ・シャルムとレ・ペリエールの畑に隣接
 ムルソー・プルミエ・クリュの中でもベル・コート(美しい岸辺)と呼ばれる一帯の中心に位置するこの畑は、かつてこの辺り一帯に生い茂っていたセイヨウネズ(ジュヌヴリエール)の低木に名前の由来を持ちます。
 ネズの木に実るジュニパー・ベリーのアロマが豊かに溢れる口当たり滑らかでエレガントなワインに仕上がります。
17645
3本
¥12,880(税込\14,168)

ムルソー・ジュヌブリエール 2018イヴ・ボワイエ・マルトノ Meursault-Genevrieres 2018
ムルソー・ジュヌブリエール 2018
品種:シャルドネ100%
土壌:石灰質  
畑:レ・シャルムとレ・ペリエールの畑に隣接 ムルソーの一級畑の中でもベル・コート(美しい岸辺)と呼ばれる一帯の中心部に位置するこの畑は、かつてここ一帯に生い茂っていたセイヨウネズ(ジュヌヴリエール)に名前の由来を持ちます。  

インポーターさんのテイスティングコメント   
アジアン・ティーや白桃のスモーキーでエキゾチックなアロマの背景に、仄かな木樽のニュアンスが香る。  心地よい豊かさと濃厚さを湛えた素晴らしく重量感のある味わいで、 ムルソー・シャルムよりも僅かに洗練されたスタイルを持ち、 余韻の長い後味がどこまでも続く。
19912 ¥13,500(税込\14,850)

ムルソー・シャルム 2006イヴ・ボワイエ・マルトノ Meursault-Charmes 2017
ムルソー・シャルム 2017
品種:シャルドネ100%
畑:ムルソー最大の一級畑 
土壌:粘土を含む白色石灰岩質土壌
ムルソー・プルミエ・クリュの南部、ペリエールの畑の下方に位置し、ピュリニィ・モンラッシェに隣接するこの区画は、ムルソー最大のプルミエ・クリュです。
シャルムは、「ショーム(荒地)」という言葉が訛って付いた名前で、この土地がかつて牧草地用のむき出しの荒地であったことを示しています。
乾燥した不毛な大地は、シャルドネの栽培に最適で、格別な味わいのワインを生みます。
ヴァニラやトースト、バターの風味が香る風味豊かなアロマが特徴のワインです。
17362
在庫  2本
¥12,080(税別)

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ムルソー・ロルモー2004 Meursault En l'Ormeau 2017
ムルソー・アン・ロルモー 2017
品種:シャルドネ100%
樹齢:90年(植樹:1924年)
土壌:肥沃な粘土質
ムルソー南部のアン・ロルモーの畑は、ドメーヌのすぐ裏にあり、
 マニィの畑に隣接しています。
 この畑で育つシャルドネは、ヴァンサンの曽祖父ルシエが1924年に植樹した樹齢90年を超える古樹で、かつて建築用材木としてニレの木(オルム)が植林されていた粘土質の土壌に深く根を張り、バランスの良い爽やかな味わいのワインを生みます。
18247
在庫  1本
¥7,770(税別)

ムルソー・レ・ティレ 2009ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ Meursault les Tillets 2016
ムルソー・レ・ティレ 2016
土壌:粘土・石灰岩質
 畑:レ・ナルヴォーに隣接
 新樽率:25%
 レ・ティレは、隣接するナルヴォーと同じ微量の粘土を含む
 水はけの良い石灰質土壌を持ちますが、南向きで豊富な日照量に恵まれ、
 ムルソーの典型とも言える繊細なニュアンスと力強いアロマを兼ね備えたワインを生みます。
18068
在庫 2本
¥7,760(税別)

入荷数が大変少ないのでお一人様1本とさせて頂きます。
条件の無いワインを
同数お買い上げください。

ブルゴーニュ・アリゴテ 2018イヴ・ボワイエ・マルトノ Bourgogne Blanc 2018
ブルゴーニュ・アリゴテ 2018
品種:アリゴテ100%
畑:ムルソー  
土壌:アリゴテの栽培に適した粒の粗い肥沃な大地  

インポーターさんのテイスティングコメント  
白果実と黄色い木生り果実のアロマを兼ね備えたひと際スパイシーな香り。  ブルゴーニュのレジョナルワインにしては素晴らしく重量感のある味わいで、生き生きとした躍動感に満ちた凝縮感のあるミッドパレットが心地よく感じられ、すっきりとした爽やかな後味が広がる。
18849 ¥2,850(税込\3,135)
赤ワイン
ムルソー・ルージュ2018イヴ・ボワイエ・マルトノ Pommard Rouge 2018
ポマール 2018
品種:ピノ・ノワール100%  
畑:ル・ヴィラージュ  
土壌:鉄分の豊富な粘土・石灰質  
ポマールの1級畑の中でも最高のテロワールを誇るポマール・リュジアンの真下に位置する畑から収穫しています。  

インポーターさんのテイスティングコメント   
赤や黒のチェリー・リキュールを思わせる円熟したアロマを主体に、力強い大地の香りと清涼感のあるフローラルなニュアンスが香る。  心地よい活力に満ちた味わいで、ヴェルヴェットのように滑らかで  官能的な口当たりを持ち、口内に染み渡るように広がるドライエクストラクトが、石の香りを微かに帯びた素晴らしくリッチな後味を生む。
18932 ¥7,560(税別)

ムルソー・ヴィラージュ・ルージュ2017イヴ・ボワイエ・マルトノ Meursault Rouge 2017
ムルソー・ヴィラージュ・ルージュ2017(2回目のボトリング)
品種:ピノ・ノワール100%  
醸造:木樽で12ヶ月熟成させた後、卵型のアンフォラで12ヶ月熟成  
畑:ムルソー北部  
土壌:チョーク、石灰岩質
蝋キャップ仕様  
ムルソーの多くの生産者が利潤を追求しやすい高価格の白ワイン造りにのみ集中するなかでムルソー産の赤ワインは今日ますますその稀少価値を増しています。  
ピノ・ノワールが育つ区画は、ムルソーのブドウ畑の僅か3%程で、ヴォルネイのすぐ近くに位置し美しくバランスのとれた丸みのあるワインを生みます。
<インポーターさんのテイスティングコメント >
赤いバラの花びらの香りに、ピリリとした紫のバラのアロマが香ります。  口に含むと、チェリーやバラの花びら、黒胡椒の風味が滑らかなタンニンと共に広がります。
17642 ¥6,080(税別)

ムルソー・ルージュ2018イヴ・ボワイエ・マルトノ Meursault Rouge 2018
ムルソー・ルージュ2018
品種:ピノ・ノワール100%  
土壌:チョーク、石灰岩質  
ムルソーの多くの生産者が利潤を追求しやすい高価格の白ワイン造りにのみ集中するなかでムルソーの赤ワインは、今日ますますその稀少価値を増しています。  
ピノ・ノワールが育つ区画は、ムルソーのブドウ畑の僅か3%程。

インポーターさんのテイスティングコメント   
ブルゴーニュ・ルージュよりも遥かにエレガントで軽やかな赤いチェリーのアロマを仄かなラズベリーや温かい大地のニュアンスが美しく彩っている。  
味わいは、美しく躍動感のある極めて美味なミディアムボディで、 ほんの微かながらに素朴さを感じさせるが、瞬きをするほどの僅かなニュアンスに過ぎない。
19909 ¥6,300(税別)


オーセイ・デュレス・レ・ゼキュソー2018イヴ・ボワイエ・マルトノ
Auxey Duresses Les Ecusseaux 2018
オーセイ・デュレス・レ・ゼキュソー2018
品種:ピノ・ノワール100%  
畑:レ・ゼキュソー(村名クリュ)  
土壌:石灰質  
コート・ド・ボーヌの中心部に位置するレ・ゼキュソーの畑は、石灰質の土壌を持ち、主に赤ワイン用ブドウ品種の栽培にあてられています。  

インポーターさんのテイスティングコメント   
黒スグリや腐葉土を思わせるアロマは、AOCブルゴーニュよりもややエレガントで、しっかりとした深みがある。  味わいの第一印象は、素朴さを感じさせるミディアムボディながら後味は余韻が長く、骨格もよりしっかりとしている。
17647 ¥5,670(税別)

ブルゴーニュ・ルージュ2018イヴ・ボワイエ・マルトノ Bourgogne Rouge 2018
ブルゴーニュ・ルージュ2018
品種:ピノ・ノワール100%  
畑:ムルソー村  
土壌:石灰岩、泥灰土  

インポーターさんのテイスティングコメント   
様々な黒いベリー系果実とプラムのジャムの香りから成る非常にアーシーで素朴な香り。  味わいは、とても美味で心地よい活力に溢れたミディアムボディ。  しっかりとした深みがあり、ほろ苦い核果実の風味を帯びた余韻の長い後味が広がる。  敢えて素朴なスタイルに仕上げているが、決して凡庸なワインではなく、  ボワイエのワインならではのパーソナリティを備えている。
17641 ¥3,350(税別)
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<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000〜3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア/ドイツ イタリアその他 (白)
赤ポイントボタンシャンパン&スパークリング&ジュース 赤ポイントボタンチリ赤ポイントボタンスイス スパ−クリングワイン
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