ドメーヌ・ジャン-ピエール・ボニー DOMAINE JEAN-PIERRE BONY

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Domaine Jean-Pierre Bony
ドメーヌ・ジャン-ピエール・ボニー
2000年にドメーヌを継いだファビエンヌ・ボニー。
 創業当初から「土を感じるとか、力強いとかではなく、それこそシャンボールのようにピュアで女性的なニュイ・サン・ジョルジュを造りたいのです」と明確な意思を表明していた彼女は、幼い娘さんを2人抱えながら、この難題に4年間挑戦し続けてきました。そして、「当たり年だからこそ、生産量をあえて減らして質の追求に没頭した」2005年、ついに完成した「私の飲みたかったワイン」。それは、ただひたすらに艶やかで美しい、前代未聞のニュイ・サン・ジョルジュでした。
<インポーター資料参考>

SOLD OUT

ジャン-ピエール・ボニー・ニュイ-サン・ジョルジョ・レ・ダモード2005 Nuits-St'Georges Les Damodes 2005
ニュイサン・ジョルジョ・レ・ダモード 2005
0.85ha。平均樹齢40年のVV。粘土石灰質土壌。
 新樽(30%)やレシュノーの1回使用樽で15ヶ月間の熟成。
 レ・ダモードはヴォーヌ・ロマネ村に接し丘の中腹にある優良畑。
17110 sold out
¥5,400
<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000〜3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー  イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア イタリアその他 (白)
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